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数量限定レアな商品!


 

数量限定レアな商品!の商品一覧

PI1004L

【レア商品!】イベリコ豚・ベジョータのロースステーキの中から、特に肉質が上質で霜降りのものを厳選しました。イベリコ豚の醍醐味というべき、脂の旨さを堪能できます。商品の性質上欠品が続きますがご了承下さい。

単価
1,980円(税別)
原産地
スペイン ギフエロ 
原材料
イベリコ豚ベジョータロース肉 
規格
1パック=2枚入(約100g×2枚) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ステーキ 煮込み揚げる
×
BF9003L

【おひとり様1パックまででお願い申し上げます】【皮付きだから旨みが逃げません!】 じっくりと氷点温度で1ヶ月間熟成させました。 味はあるけど少々固めのタン先ですが、1ヶ月熟成させることによって焼肉でも十分行けます。皮付きですので剥いてお使い下さい。また煮込むことによって柔らかくなりますので、シチューや肉じゃがにもお使い頂けます。

単価
1kgあたり 1,400円
1個 約 1,050円(税別)
原産地
アメリカ 
原材料
牛黒タン先 
規格
1パック 約0.75kg(約0.6~1kg)タン先4本入 荷姿 (約)長さ22cm×幅15cm×高さ6cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み
×
MT2013L

【煮込み用に最適な部位です】 特選羊肉の骨なしスネ肉とネックの部分を、400g前後の小分けに致しました。 スネ肉もネックも脂肪分が少なく、ゼラチン質の多い部位。煮込むほどにトロトロで味わい豊か!食感の違う肉の味わいをお楽しみ下さい。※煮込み用に最適なスネ肉又はスネ肉とネック肉が入ってます。

単価
1kgあたり 1,300円
1個 約 520円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
羊スネ肉 ネック肉  
規格
1パック 約400g前後(0.3~0.5kg)※ネック肉は入らない場合もあります。 
おすすめの
食べ方
生食鍋物煮込み
×
BF9004L

【おひとり様1パックまででお願い申し上げます】【レアな商品ですのでお一人様2ぱっくまでのご購入にてお願いします】タンのまくらとも呼ばれるトリミングミートは独自の弾力があり、通常挽肉等に使われますが、カレーや肉じゃがなど、煮込み料理でも美味しくいただくことができます。

単価
1kgあたり 1,300円
1個 約 390円(税別)
原産地
アメリカ 
原材料
牛タンの枕の部分です 
規格
1パック 約0.3㎏前後 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み
×
IH9800F

《お一人様2パックまでのご注文で御願いします》【イタリア産では長期熟成の生ハム・コクがあります】イタリアはパルマ地方の、ガローニ社製の24ヶ月プロシュートです。しっかりした肉質のホエー豚を、じっくりと熟成したコクがあります。お徳用スライスは、通常のスライスではなく、端の部分など使ってのスライスです。版が小さいところやスネの部分なども入りますので、お料理などにおすすめです。

単価
1,180円(税別)
原産地
イタリア ガローニ社 
原材料
白豚腿肉・塩 
規格
1パック=200g 荷姿(約)長さ30cm×幅15cm×高さ2cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
IH1043C

【おひとり様2パックまででお願い申し上げます】【希少数入荷のため、おひとり様2個までのご購入でお願い申し上げます】雑誌『VERY8月号!湘南主婦の口コミBBQメニュー』に取り上げられました。カンティーナ24ヶ月熟成の美味しさを試してみるなら、まずはこの商品がおすすめ!味の濃いスネの部分のミニ原木です。塩分は少ないのにしっかりとした濃い旨みがおすすめのスネ!薄くスライスしてお召し上がりください!!パルマの刻印入。

単価
1kgあたり 4,800円→3,800円
1個 約 2,784円約 2,204円(税別)
原産地
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 
原材料
豚モモ肉、塩 
規格
1本=約0.58kg(約0.5~0.63kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
CN1010F

【おひとり様3パックまでのご注文でお願い申し上げます】フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。

単価
1kgあたり 3,600円
1個 約 1,332円(税別)
原産地
ハンガリー 
原材料
ミュラー鴨 ムネ肉 
規格
1パック 約0.37kg(約0.35~0.38kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
×
FG2002F

【おひとり様2パックまででお願い申し上げます】【トロ~っと口の中でとろける味わいの高級フォアグラステーキです】 マッタリとした深いコクと洗練された味わいのフォアグラ♪レストランでしか味わえないと思っていませんか?なんと、高級フォアグラとして知られるガチョウのフォアグラがご自宅で簡単調理で味わえてしまいます!カットされてるから、食べたい時に、解凍してソテーするだけで高級フォアグラステーキがすぐに食べられます

単価
980円(税別)
原産地
ハンガリー 
原材料
鵞鳥肝臓 
規格
1パック 鵞鳥フォアグラカット(45~55g×2枚) 荷姿 (約)長さ15cm×幅10cm×高さ2.5cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
×
CN1001F

【希少商品となります。おひとり様1パックでお願いいたします】【鴨の王様にふさわしい味わいとコク】 鴨好きの方にもそうでない方にも一度は食べていただきたい!!ジューシーで柔らか、深~いコクと味わい。窒息鴨の美味しさを実感下さい。フランス料理にはもちろんですが、和食・なべ物でも美味しさ実感です!是非お試し下さい。≪エッセお取り寄せレギュラースタッフが本当にはまった味≫ESSE6月号に掲載された商品です。

単価
1kgあたり 6,800円
1個 約 2,176円(税別)
原産地
フランス シャラン地方 
原材料
シャラン鴨 ムネ肉 
規格
1パック=約320g(300~350g) 荷姿 (約)長さ25cm×幅12cm×高さ2cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み
×
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 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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