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【小サイズながら本物のカンタブリア海産を堪能!】アンチョビ・フィレ48g入り

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【48gのサイズながら本物のアンチョビを堪能!】
スペイン北部のカンタブリア海で獲れる世界一美味しいと言われるカタクチイワシ。手作業での伝統的な製法での加工や、輸送、保管に到るまで一貫して冷蔵で流通される事により新鮮で秀逸なアンチョビをご堪能できます!上品な塩味と熟成されたイワシの風味と濃厚な旨味をお楽しみください!
 
サラダに散らしたり、カナッペに乗せたり、パスタやピザ、ドレッシングなどにお使いください。バーニャカウダも独特のコクが加わります♪
【小サイズながら本物のカンタブリア海産を堪能!】アンチョビ・フィレ48g入り

商品コード:GM2012C

在庫:入荷待ちです

720円(税別)

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原産地
スペイン カンタブリア 
原材料
カタクチイワシ、食塩、オリーブオイル 
賞味期限
2017/2/28 
規格
1缶=48g サイズ:4.7cm ×9.8cm ×2cm 
販売メモ
開封後は清潔な器等に移し入れ冷蔵庫で保管してください。 
生食焼く炒める

ほどよい塩加減と深みのある味わいをお楽しみください。

 

世界最高品質を誇るスペイン・カンタブリア産です。 スペインの北部に位置するカンタブリア海のアンチョビは、世界中でもっとも美味しいと評価され、 ほどよい塩加減と深みのある味わいは、海の生ハムとも言われています。

カンタブリア海で獲れたカタクチイワシを8カ月塩蔵し、ピュアなオリーブオイルに漬け込んであり、まろやかな塩味と熟成された風味が秀逸です。 カルシウム、マグネシウム、鉄とカリウムを含み栄養も豊富で、添加物や着色料は一切使わない伝統的な製法と徹底された品質管理が、新鮮で濃厚な味わいを実現しています。

高品質なアンチョビですのでそのまま食べても美味しく、料理の盛り付けや調味料、ソースなどにお使いいただけます。スペイン近海の豊かな漁場で獲れる本物の味わいをご堪能ください!

 


今までアンチョビは、もっと大きな缶入りサイズで開封しますとタッパーに移したりと何かと手間がかかる商品でしたが、 こちらのアンチョビは内容量も48gと食べきり使い切りサイズの上に、しかもイワシの産地はカンタブリア海で捕れたものを使用している高価なアンチョビです。

アンチョビのまったりとしたコクを手軽にお料理に使いたいときに、丁度良いサイズのものを販売させて頂きました。

 

1缶48g(約8枚前後入り)です。缶切りは必要ありません。
低温で保管するとオリーブオイルが固形化しますが、品質に問題ございません。常温に戻してお使いください。 品質管理の証しとして缶の中に製造元の最終検品者名の紙片が入っています。 ※この紙片は"quality indicator(品質指標)"と呼ばれる紙で、誰が最終工程を行ったのかを特定するためのものです。 紙(羊皮紙)及び使われているインクは食品に触れても問題ございません。

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