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豚ムキタン(パルマ地方産) のレビュー一覧

 
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豚ムキタン(パルマ地方産)
B神奈川県在住のmikan様
[レシピ]  友人が来るのでポトフにしようと思い、1つでは少ないので2つ購入したので1つ半を煮込みに、 その半分を前日塩コショウをして焼き、レモンを絞って&長ネギと一緒にサンチェに...
投稿日:2010/01/13  評価:★★★★★   参考になった人の数 12
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マッシュルーム  中華  ポトフ  オリーブオイル  コンソメ  ニンジン  水餃子  ハーブ  圧力鍋  餃子  ワイン  白ワイン  煮込み  ジャガイモ  
豚ムキタン(パルマ地方産)
愛知県在住のlily様
今夜は予定のない夜…冷蔵庫も寂しい感じ。 でも美味しいものが食べたいよー!となった時に これが冷凍庫に眠っていたのを思い出しました。 急いで氷...
投稿日:2009/12/16  評価:★★★★★   参考になった人の数 15
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簡単  贅沢  大根  日本酒  ミート  ディナー  醤油  ソース  
豚ムキタン(パルマ地方産)
愛知県在住のyoko様
一度 豚タンを煮込んでみたいと思って購入したのですが、これ1本だけを煮込むのも なんだかさみしい気がして。ガス代ももったいないし…。 どうせなら一緒に下茹でしちゃおう!と タンをもう1本と 豚耳、アイ...
投稿日:2009/03/15  評価:★★★★★   参考になった人の数 63
豚ムキタン(パルマ地方産)
兵庫県在住のtoto様
こっくりとして美味しいみそ煮込みにしました。 まず、長ネギなどと一緒に下ゆで。これは、圧力鍋で行っても。 その後、秘伝の調味みそで煮るだけ。 ...
投稿日:2009/03/14  評価:★★★★   参考になった人の数 60
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煮る  おかず  圧力鍋  唐辛子  みりん  煮込み  ごはん    味噌  
豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住のくのあ様
最近は焼き肉用のスライスは見かけるのだけれど、やはり丸ごとはなかなか。 グルメミートさんで見つけたときは、やった~~~♪ これで作ってみたかったのが豚タンの味噌漬け。
投稿日:2009/01/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 56
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焼き肉  薄切り  味噌  焼酎  煮る  味噌漬け  みりん  ミート  
豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住のime様
コストパフォーマンス最高!! 確かに牛の脂っこいタンとは違い すこしさっぱりしている感じですが やわらかくておいしいです。 半解凍のうちに切ると...
投稿日:2008/06/27  評価:★★★★★   参考になった人の数 50
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コストパフォーマンス  焼肉  
豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住のeimi様
以前から欲しかったかなり小ぶりのお鍋とフライパンをだんな様にプレゼントして貰いまして(へへ・・) 最近、小さな一皿に凝っちゃってます~たくさん作ったほうが美味しい神話を信じて何でも大量に...
投稿日:2008/05/29  評価:★★★★★   参考になった人の数 75
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  薄切り  塩釜焼  人参  炒め  プレゼント  セロリ  シチュー  濃厚  塩釜焼き  バター  マッシュルーム  
豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住のeimi様
初めて購入の豚タンどう頂こうかな~! 牛タンと比べるとかなり可愛らしいサイズ(当たり前ですが)なので1回食べ切りに丁度良い量です。 先の部分は煮込んだほうが良いとレビューで...
投稿日:2008/05/27  評価:★★★★★   参考になった人の数 81
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シチュー  前菜  塩釜焼き  ニンニク  煮込み  圧力鍋  炒め  コトコト煮込み  塩釜焼  濃厚  簡単  オーブン  焼肉    
豚ムキタン(パルマ地方産)
rimrim
大好きなタンを2パック注文。うち1パックの半分を“豚タン塩焼き大根挟み”で食べてみました。タンは流水解凍し中がまだ凍っているシャーベット状のところを薄切りしておきます。同様に大根も薄切りし、真ん中を半...
投稿日:2008/05/22  評価:★★★★★   参考になった人の数 62
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簡単  薄切り  ごえんの塩  みりん  塩焼き  薬味  大根  日本酒  
豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住のももいえ様
す、すいません、思い切り、投稿する場所まちがえてました。 パルマ豚のタンです。 焼き肉を食べに行くとオートマチックで誰かが必ず注文するタン、 ...
投稿日:2008/03/30  評価:★★★★★   参考になった人の数 74
豚ムキタン(パルマ地方産)
愛知県在住のおとき様
半解凍にして、よく研いだ包丁で超薄切りにしてタンしゃぶにしました~! 今回、160グラムでしたが二人で丁度よい量でしたよ。ほうれん草とよくあってポカポカと体が温まりました。タレは、柚子ポ...
投稿日:2008/02/25  評価:★★★★★   参考になった人の数 85
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薄切り  ごえんの塩  しゃぶしゃぶ  ニンニク    ゴマだれ  ポン酢  
豚ムキタン(パルマ地方産)
神奈川県在住のduck
スライスして、 “塩タン” に、コトコト煮込んで “シチュー” にと、皮がむいてあるのでそのまま使えるムキタンはスライスして“蒸し物”も手軽にできる料理です。  ホ...
投稿日:2008/02/17  評価:★★★★★   参考になった人の数 79
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ゴマ油  霜降り  シチュー  
豚ムキタン(パルマ地方産)
神奈川県在住のまり様
お手軽だったので頼んでみました。 皆さんのレシピを参考に、半解凍状態から薄くスライスして塩胡椒。 網焼きして食べましたが、普段口にする豚タンのスライスより柔らかくもあり食べ...
投稿日:2008/01/05  評価:★★★★★   参考になった人の数 79
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網焼き  レシピ  
豚ムキタン(パルマ地方産)
神奈川県在住のnobbys様
半解凍の状態で5ミリ位にスライスし、塩コショウと自家製のネギ油(ごま油にネギのみじん切りを浸した物)で半日ほどマリネしたものをフライパンで焼きました。牛角風にネギ塩(ネギと塩とごま油のミックス)を添え...
投稿日:2007/12/17  評価:★★★★★   参考になった人の数 68
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焼肉  マリネ  
豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住の松永梨杏様
 ごくごくシンプルに、オススメの「タン塩」でいただきました! 前回は、トロリンと煮込んでいただいたのですが、今夜は厚めにスライスして岩塩と、たっぷりのブラックペッパー、刻み葱にシークワー...
投稿日:2007/10/05  評価:★★★★★   参考になった人の数 71
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豚ムキタン(パルマ地方産)
千葉県在住のちぃにゃにゃ様
タンは大好きだけど、皮の処理が・・・と思ってたら、皮はとってある状態の冷凍。豚タンの1本のままというのも珍しいし、安いし買ってみました。スライスして、普通に塩とレモンで食べました。根元の方は、霜降りっ...
投稿日:2007/09/19  評価:★★★★★   参考になった人の数 64
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霜降り  
豚ムキタン(パルマ地方産)
静岡県在住のngta様
豚タンを始めて購入しました。牛タンとの味比べをしましたが甲乙がつきませんでした。 スライスしてレモン塩で油いためしましたが、子供たちには区別がつかなかったみたいです。 今後...
投稿日:2007/09/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 70
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豚ムキタン(パルマ地方産)
ポポ様
本当にコクがあっておいしい脂肪ののりもいいたんでした。記載されている通り牛タンに負けませんね。お値段もお安いので又購入したいと思います。今回はシンプルにスライスして、塩と胡椒で焼いてレモンで食べました...
投稿日:2007/04/10  評価:★★★★★   参考になった人の数 88
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豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住の松永梨杏様
 塩と胡麻油でいただこうと購入したものだったのですが、急に煮込んだものが食べたくなって変更。  ちょっともったいないかしら?と思ったのですが、剥いてあるから簡単に調理できるし味も素直で甘...
投稿日:2007/02/21  評価:★★★★★   参考になった人の数 120
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煮込み  圧力鍋  付け合わせ  赤ワイン  ジャガイモ  隠し味  ローズマリー  簡単  オールスパイス  煮汁  味噌  ニンジン  ワイン  ハーブ  温野菜  ワイン煮  
豚ムキタン(パルマ地方産)
千葉県在住のShu様
このタンは美味しかったですねえ。 肉質がよいから臭みが無く、塩こしょうで十分の味付け。 ただし、半冷凍でカットしたあと、お皿に一枚ずつ並べて塩こしょうとごま...
投稿日:2007/01/05  評価:★★★★★   参考になった人の数 76
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豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住のbilly様
アメリカ産牛肉の輸入がストップして、国産ブランド牛なみに高くなった牛タンの変わりに購入。しっかりと火を入れなければならないのが違うくらいで、味は牛タンにまったく負けないものですね。むしろこちらの方が美...
投稿日:2006/10/06  評価:★★★★   参考になった人の数 106
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薄切り  味噌  にんにく  みりん  
豚ムキタン(パルマ地方産)
fuku様
和風の赤ワイン煮込みを作りました。最初はちょっと硬いタン先もおいしくしようとラグーを目指していたのに・・・。途中でふと思いつきで進路変更し、台所にあったごぼうとジャガイモ、しょうゆで味付けをして手間ひ...
投稿日:2006/09/30  評価:★★★★★   参考になった人の数 99
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煮込み  ワイン煮  赤ワイン煮  炒め  醤油  肉じゃが  ワイン  にんにく  煮込む  ジャガイモ  焼肉  セロリ  和風  赤ワイン  ご飯  家庭料理  ラグー  
豚ムキタン(パルマ地方産)
ふくちゃん様
知人に焼肉用に、といただいたパルマのタン、半分はスライスしてタン塩にしましたが、残りをタンカツにしてもらいました。 皮をむく手間がないのでとても楽に作れました。(いつもは鋏で皮を切り落と...
投稿日:2006/09/02  評価:★★★★★   参考になった人の数 116
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揚げ  カリカリ  ソース  揚げ焼き  バター  焼肉  
豚ムキタン(パルマ地方産)
大阪府在住のio様
タン塩ばかりでは飽きてしまうので、タンシチューを作りました。 シチューといっても夏向きのブイヨンで煮込むスープ風です。 3センチ角に切ったタンに塩コショウし...
投稿日:2006/07/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 92
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焼肉  パセリ  オリーブオイル  ブイヨン  バター  シチュー  ジャガイモ  煮込み  マスタード  炒め  セロリ  白ワイン  ワイン  にんにく  煮込む  ローズマリー  
豚ムキタン(パルマ地方産)
東京都在住のhiro様
これ便利ですよ! すぐ調理できるのが良いですね。 で、好きな厚さでスライス! これから豚タンも流行るのでは?と思ってしまいます ...
投稿日:2006/05/03  評価:★★★★★   参考になった人の数 114
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豚ムキタン(パルマ地方産)
神奈川県在住のよっしー様
タンが小さめなので半解凍の状態で少し厚めにスライスして、500万年前の塩とコショウ+レモンでいただいたのですが、変なかたさもなく、タンならではの歯ごたえと旨みを楽しめました。タンの下処理がされているの...
投稿日:2006/04/16  評価:★★★★★   参考になった人の数 101
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おつまみ  シチュー  
豚ムキタン(パルマ地方産)
福岡県在住のane様
とても堪能させて頂きました。むきタンなので調理もしやすく、煮込みでもタンシオでも美味しくいただけました。以前イベリコのタンを買ったのですが、下処理が結構大変だったのでこんなに簡単に調理できるのはうれし...
投稿日:2006/04/05  評価:★★★★★   参考になった人の数 101
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ソテー  煮込み  簡単  煮込み料理  
豚ムキタン(パルマ地方産)
愛知県在住のときちゃん様
小振りなので使いやすいです。すぐに半解凍できるので。タン塩食べたい!って時にちょうど良いです。二人で食べましたが焼き野菜と一緒に頂くと十分な量です。スーパーで売られている豚タンと違い、牛に近い美味しい...
投稿日:2006/03/29  評価:★★★★★   参考になった人の数 96
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豚ムキタン(パルマ地方産)
大阪府在住のtiopepe様
皮をむく手間が短縮できて大変使いやすいです 我が家のレシピは薄くスライスしたタンに塩コショウで下味を付け、タマゴと片栗粉でうすい衣をつけます。低温の油で火を通し残り野菜と一緒に強火でさっ...
投稿日:2006/03/23  評価:★★★★★   参考になった人の数 108
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中国料理  醤油  炒め  レシピ  ソース  
豚ムキタン(パルマ地方産)
兵庫県在住のみやさん様
下処理をしないで使えるなんて、感激です。ためしに半解凍でスライスして、塩、胡椒をふり、フライパンにオリーヴオイルを熱して、さっと焼き、仕上げにパセリの微塵切りとレモン汁をかけていただきました。お肉の...
投稿日:2006/01/22  評価:★★★★★   参考になった人の数 113
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パセリ  




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