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カイユ セミボンレス(カダンス) のレビュー一覧

 
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カイユ セミボンレス(カダンス)
千葉県在住の極(Kiwamu)様
[レシピ]  きつめに塩胡椒しておき、詰め物をしてローストしました。中身は玉葱・舞茸・エリンギと雑穀米を炒めたもの。 フライパンで表面に焼き色をつけてから、キャセロールに入れて蓋を...
投稿日:2010/07/04  評価:★★★★   参考になった人の数 14
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バルサミコ  オーブン  ワイン  ソース  玉葱  炒め    赤ワイン  バル  ロースト  詰め物  
カイユ セミボンレス(カダンス)
B東京都在住のrinapontan様
 暑い日が続くので、今日も魚焼きグリルが大活躍中の我が家
投稿日:2010/06/26  評価:★★★★★   参考になった人の数 6
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レシピ  グリル  ロースト  
カイユ セミボンレス(カダンス)
東京都在住のりら様
黒米のピラフを詰めて丸々と太らせたウズラに、葡萄とバルセートラウデンセ(ホワイトバルサミコ)で作った、甘酸っぱく爽やかなソースをた添えました。 ウズラと葡萄は、秋〜冬のレ...
投稿日:2009/12/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 22
カイユ セミボンレス(カダンス)
神奈川県在住のduck
 『1羽が背開きの1枚肉になっていている』 ので(写真中)、お肉の上に詰め物をのせて閉じれば “簡単にスタッフィング”(詰め物)ができるのが魅力です。  そして一般にロー...
投稿日:2009/01/25  評価:★★★★★   参考になった人の数 28
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濃厚  ローストチキン  スピード料理  詰め物  サラダ  チキンライス  オーブン  簡単  ロースト  
カイユ セミボンレス(カダンス)
愛知県在住の青い猫様
うちで料理するのは初めてのうずらちゃん。 ここはシンプルに、ごえんの塩・胡椒・エルブドプロバンスで調味し、 フライパンで、焼きすぎに注意しながらじっくり火を通しました。
投稿日:2009/01/20  評価:★★★★★   参考になった人の数 24
カイユ セミボンレス(カダンス)に関連するタグ
ジューシー  プロバンス  ごえんの塩  
カイユ セミボンレス(カダンス)
東京都在住のマンボともぞう様
ウズラにはもっぱら卵のほうにお世話になるばかり、お肉のほうは初めてです。ハトはさんざん食べているので、はて似たようなお味なのか、それとも鶏肉寄りなのか、期待満々で調理開始です。 解凍して...
投稿日:2008/12/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 21
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サラダ  醤油  調味料  ボディ  マッシュルーム  グリル    薄切り  エスニック  ニンニク  プレゼント  ロースト  ジンジャー  
カイユ セミボンレス(カダンス)
東京都在住のYukky様
ここ一週間くらいの最大の悩み。それはこのお初食材ウズラさんをどういただくかということだったという平和なワタクシでございます。 散々悩んだ結果、甘酸っぱいソースでいただきた...
投稿日:2008/12/07  評価:★★★★★   参考になった人の数 31
カイユ セミボンレス(カダンス)
北海道在住の匿名希望様
鶉は調理してみたい食材だったので、届いたときは嬉しかったです。 今回は、シンプルマリネして表面だけ焼き、後はローストすることにしました。 毛が少々残っていたので、きれいに取...
投稿日:2008/11/30  評価:★★★★   参考になった人の数 29
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バルサミコ  オーブン  ワイン  シンプルマリネ  白ワイン  マリネ  バター  赤ワイン  バル  ロースト  ソース  
カイユ セミボンレス(カダンス)
NAO様
ウズラを購入するのは何回目でしょうか。。。 とても柔らかく、でも、弾力のある肉質が気に入っています。 在英していたときに、ウズラ・ウサギ・鹿・羊・フォアグラをよく食していま...
投稿日:2008/11/23  評価:★★★★★   参考になった人の数 34
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レシピ  オーブン  ワイン  ミート  バター  炒め  フォン  赤ワイン  ソース  フォアグラ  詰め物  
カイユ セミボンレス(カダンス)
北海道在住のleekaoru様
これ、すごいです! プレゼントでいただいたこのウズラ、実は私たちには初めてのお肉でした。食べたこともなければ見たこともない。。。さて、どう食べようか?ウズラってフレンチの本でしか見たこと...
投稿日:2008/11/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 30
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野菜炒め  プレゼント  ジューシー  炒め  濃厚  フレンチ  オーブン  簡単  ロースト  
カイユ セミボンレス(カダンス)
東京都在住のeimi様
いつもは壺抜きをお願いして詰め物をした小さな丸焼きを楽しんでいるのですが、今回はセミボンレスをお願いしてみました! 解凍したウズラは2羽で脚が骨つきでしっかりついてます・・ばらしてみよう...
投稿日:2008/07/19  評価:★★★★★   参考になった人の数 46
カイユ セミボンレス(カダンス)
兵庫県在住のtakeru様
ウズラ初体験! グルメミートさんでは 馬刺とウズラとフォアグラを購入させてもらって 今回はウズラを食べました。 ...
投稿日:2008/06/26  評価:★★★★★   参考になった人の数 22
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バジル  ニンニク  ソース  簡単  フォアグラ  バジルソース  ワイン  ミート  馬刺  
カイユ セミボンレス(カダンス)
神奈川県在住のあんちゃん様
今回は壷抜きではないウズラを購入しました。 ですので、「ウズラのディアボラ」を作りましたー。 丁寧に解凍したウズラは両面に塩コショウをします。 ...
投稿日:2008/03/16  評価:★★★★★   参考になった人の数 39
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フォアグラ  シメジ  オリーブオイル  ニンニク  炒め  付け合せ  
カイユ セミボンレス(カダンス)
神奈川県在住のパンジー様
暑くて夕飯を作るのが面倒になりうずらを焼くだけの簡単調理にしました。 プリプリのもも肉としっとりした胸肉が一度で楽しめて美味しかったです。 キメが細かくぱさつかずに味は地鶏...
投稿日:2007/09/30  評価:★★★★★   参考になった人の数 51
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醤油  簡単  ニンニク  ミート  マリネ  濃厚  
カイユ セミボンレス(カダンス)
らんこ様
いつも記念日に作るウズラのバラソースの料理ですが、今回は趣向を変えてスモークにしてみました。バラソースは甘めでウズラ肉と合わさると官能的な味なのですが、さらに大人っぽくしてみようと試してみたら大成功で...
投稿日:2007/07/07  評価:★★★★★   参考になった人の数 44
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フォアグラ  甘いソース  トリュフ  炒め  パテ  赤ワイン  クスクス  ソース  バター  詰め物  ハーブ  ブイヨン  スモーク  ワイン  
カイユ セミボンレス(カダンス)
東京都在住のAT様
ウズラのソテーも非常に美味しかったのですが、最後はどうせ手で持ってかじるのと、もっとパリパリにあぶった(焦げた)感じもいいかなと思い、もう1枚はワインに漬け込んでグリルしてみました。 基...
投稿日:2007/04/27  評価:★★★★★   参考になった人の数 52
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和洋折衷  バル    ソース  ハーブ  隠し味  醤油  和風  ワイン  洋風  シンプルな料理  バルサミコ  ソテー  ローズマリー  グリル  赤ワイン  
カイユ セミボンレス(カダンス)
東京都在住のAT様
昨日は記念日だったので、シャンパンを開けて、料理もちょっと贅沢な気分ということでウズラを焼いてみました。 解凍してパックから出すと綺麗に身が開かれています。流石にカダンスブランドというか...
投稿日:2007/04/25  評価:★★★★★   参考になった人の数 51
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贅沢  ソース  オリーブオイル  マリネ  バター  赤ワイン  シャンパン  バル    詰め物  バルサミコ  ハーブ  グリル  ワイン  
カイユ セミボンレス(カダンス)
iku様
友人に「美味しいから!」と薦められ初めての購入です。 まず調理前に現れた小振りなお肉を前に「ウズラ・・・」と先日ペットショップで見かけた ウズラちゃん達を思...
投稿日:2007/02/15  評価:★★★★★   参考になった人の数 41
カイユ セミボンレス(カダンス)に関連するタグ
簡単  和風  ロースト  




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