レシピとレビュー

【豆類を使った料理】のレシピとレビュー
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大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  暖かくなり、煮込みもそろそろ終わりかなと思い、グルメソムリエさんの食材を集めて、 「カスレ」を作りました。 ★材料と作り方 シャラン鴨骨付きもも肉1本 前日から冷蔵庫で解凍 日光HIMITSU豚のにんにくソーセージ(生) 4本解凍しておく グルメソム......続きをみる
投稿日:2022/05/02 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  暖かくなり、煮込みもそろそろ終わりかなと思い、グルメソムリエさんの食材を集めて、 「カスレ」を作りました。 ★材料と作り方 シャラン鴨骨付きもも肉1本 前日から冷蔵庫で解凍 日光HIMITSU豚のにんにくソーセージ(生) 4本解凍しておく グルメソム......続きをみる
投稿日:2022/05/02 文字数:734
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S神奈川県在住のduck

[レシピ]  温かく、さっぱりとしたスープを作りました!! 有機ビーツが手に入り、 鮮やかな深紅色の鹿肉スープを焚いてみました。 グルメさんのエゾ鹿肩バラは、 ●クセが感じられず、 ●シンプルな料理にも合い、 食べやすい鹿肉です。 火を通しただけで......続きをみる
投稿日:2022/02/28 文字数:936 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  温かく、さっぱりとしたスープを作りました!! 有機ビーツが手に入り、 鮮やかな深紅色の鹿肉スープを焚いてみました。 グルメさんのエゾ鹿肩バラは、 ●クセが感じられず、 ●シンプルな料理にも合い、 食べやすい鹿肉です。 火を通しただけで......続きをみる
投稿日:2022/02/28 文字数:936
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B神奈川県在住のduck

[レシピ]  皮目を焼き、焼き出た脂を100%使って、シャラン鴨もも肉の豆煮込作りました!! 骨の髄から美味しいエキスがでる、 骨付きもも肉は、 皮の脂も美味! 豆にシャラン鴨の美味しさを吸わせて、 ワンランク上の豆煮込みができました。 骨に沿って切......続きをみる
投稿日:2022/01/27 文字数:995 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  皮目を焼き、焼き出た脂を100%使って、シャラン鴨もも肉の豆煮込作りました!! 骨の髄から美味しいエキスがでる、 骨付きもも肉は、 皮の脂も美味! 豆にシャラン鴨の美味しさを吸わせて、 ワンランク上の豆煮込みができました。 骨に沿って切......続きをみる
投稿日:2022/01/27 文字数:995
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GS大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  煮込み料理にしても美味しいですね 1枚一人分で使い勝手も良くリーズナブル。 でも鶏肉とは違って赤身で歯ごたえもあり、 クセはないけれど鴨の香りもちゃんとします。 今日は、「カスレ風煮込み」にしてみました。 ★材料と作り方 合鴨モモ肉2枚 完......続きをみる
投稿日:2021/07/26 文字数:865 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
GS大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  煮込み料理にしても美味しいですね 1枚一人分で使い勝手も良くリーズナブル。 でも鶏肉とは違って赤身で歯ごたえもあり、 クセはないけれど鴨の香りもちゃんとします。 今日は、「カスレ風煮込み」にしてみました。 ★材料と作り方 合鴨モモ肉2枚 完......続きをみる
投稿日:2021/07/26 文字数:865
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B東京都在住のshiki

[レシピ]  寒い日が続くのでコシード(煮込み)を作ることにしました。 こちらのセットは乾燥豆から全部付いているので安心ですが、何かの時に チョリソだけ一口食べてありました笑) 我が家のスペイン風煮込み 約材料:4人前 カスレ(煮込みセット) 豆3種類 ......続きをみる
投稿日:2021/01/26 文字数:586 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
B東京都在住のshiki
[レシピ]  寒い日が続くのでコシード(煮込み)を作ることにしました。 こちらのセットは乾燥豆から全部付いているので安心ですが、何かの時に チョリソだけ一口食べてありました笑) 我が家のスペイン風煮込み 約材料:4人前 カスレ(煮込みセット) 豆3種類 ......続きをみる
投稿日:2021/01/26 文字数:586
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[レシピ]  生ソーセージの美味しさ堪能!生ソーセージ入りひよこ豆のトマトスープ・焼きソーセージのせ 肉料理!という感じの生ソーセージが大好きです。 今日は生ソーセージをスープの具とトッピングの、二通りで楽しみました。 【生ソーセージ入りひよこ豆のスープ】 ・......続きをみる
投稿日:2020/10/19 文字数:678 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
[レシピ]  生ソーセージの美味しさ堪能!生ソーセージ入りひよこ豆のトマトスープ・焼きソーセージのせ 肉料理!という感じの生ソーセージが大好きです。 今日は生ソーセージをスープの具とトッピングの、二通りで楽しみました。 【生ソーセージ入りひよこ豆のスープ】 ・......続きをみる
投稿日:2020/10/19 文字数:678
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B大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  今回2袋購入していっぺんに下茹でして、2回に分けて頂きましたが、 美味しかった~ もっとまとめて調理したらよかったと後悔後悔。 解凍して、そのまま下茹でできるので、とっても簡単。 有難い食材です。 ★材料・作り方 牛タン・タン下2袋600gく......続きをみる
投稿日:2020/07/06 文字数:666 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
B大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  今回2袋購入していっぺんに下茹でして、2回に分けて頂きましたが、 美味しかった~ もっとまとめて調理したらよかったと後悔後悔。 解凍して、そのまま下茹でできるので、とっても簡単。 有難い食材です。 ★材料・作り方 牛タン・タン下2袋600gく......続きをみる
投稿日:2020/07/06 文字数:666
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和豚もちぶたの煮込み用スネ肉【カレーに!シチューに♪煮込みに最適】《終売商品》
meg様

[レシピ]  最近すっかりお世話になっているこの「和豚もちぶたの煮込み用スネ肉」。 コスパもよく扱いやすいのにとっても美味しくて重宝していますが、今回はこの和豚もちぶたをレンズ豆と煮込みました。 もちぶたを煮込んだスープがとても美味しかったので当初はレンズ豆を100......続きをみる
投稿日:2020/02/25 文字数:735 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
meg様
[レシピ]  最近すっかりお世話になっているこの「和豚もちぶたの煮込み用スネ肉」。 コスパもよく扱いやすいのにとっても美味しくて重宝していますが、今回はこの和豚もちぶたをレンズ豆と煮込みました。 もちぶたを煮込んだスープがとても美味しかったので当初はレンズ豆を100......続きをみる
投稿日:2020/02/25 文字数:735
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ラムせせり小肉300g【焼いて煮込んで万能仔羊肉】《終売商品》
GSmeg様

[レシピ]  あると便利なラムせせり小肉。ササッと解凍してパッと調理出来るところもお気に入りです。今回は豆と一緒にスープにしました。 <材料> ・ラムせせり小肉1P(300g) ・塩少々 ・オリーブオイル大1 ・玉ねぎ1/2個(みじん切り) ・セロリ1......続きをみる
投稿日:2020/02/03 文字数:613 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
GSmeg様
[レシピ]  あると便利なラムせせり小肉。ササッと解凍してパッと調理出来るところもお気に入りです。今回は豆と一緒にスープにしました。 <材料> ・ラムせせり小肉1P(300g) ・塩少々 ・オリーブオイル大1 ・玉ねぎ1/2個(みじん切り) ・セロリ1......続きをみる
投稿日:2020/02/03 文字数:613
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S神奈川県在住のduck

[レシピ]  煮込むことによって更に美味しくなる“イベリコ豚肩ロース”を、塩漬けして豆煮込みを作りました!! “イベリコ豚の旨みは、最高の調味料!! 塩漬けすることによって、 更に味わいが深くなる、 イベリコ豚肩ロース! お肉を焼いて、 焼き色をつけ......続きをみる
投稿日:2020/01/27 文字数:933 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  煮込むことによって更に美味しくなる“イベリコ豚肩ロース”を、塩漬けして豆煮込みを作りました!! “イベリコ豚の旨みは、最高の調味料!! 塩漬けすることによって、 更に味わいが深くなる、 イベリコ豚肩ロース! お肉を焼いて、 焼き色をつけ......続きをみる
投稿日:2020/01/27 文字数:933
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[レシピ]  肉の日特製・赤いシチュー♪ すごく身体が温まって元気になる、羊肉の赤いシチューです。 解凍した羊肉は1日以上冷蔵庫で休ませて、大きめの一口大にカットします。膜や脂はとりあえずそのままに、大きめにカットしたら塩コショウをします。 玉ねぎ大半分と人参半分を......続きをみる
投稿日:2019/10/24 文字数:635 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
[レシピ]  肉の日特製・赤いシチュー♪ すごく身体が温まって元気になる、羊肉の赤いシチューです。 解凍した羊肉は1日以上冷蔵庫で休ませて、大きめの一口大にカットします。膜や脂はとりあえずそのままに、大きめにカットしたら塩コショウをします。 玉ねぎ大半分と人参半分を......続きをみる
投稿日:2019/10/24 文字数:635
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《売り切り価格》シャラン鴨骨付きモモ肉(窒息鴨)300~350gフランス産《終売商品》
S兵庫県在住のTOMMY15

[レシピ]  もう秋のはずなのに、最高気温は未だに30度。 とはいえ、そろそろ秋冬のメニューに衣替えしたくなってきました。 そこで今日は、「カスレ」を作りました。 イベリコソーセージと豆煮込みを楽しむセットから ブラートブルスト2本、パンセタ50g 白インゲン豆......続きをみる
投稿日:2019/09/30 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
S兵庫県在住のTOMMY15
[レシピ]  もう秋のはずなのに、最高気温は未だに30度。 とはいえ、そろそろ秋冬のメニューに衣替えしたくなってきました。 そこで今日は、「カスレ」を作りました。 イベリコソーセージと豆煮込みを楽しむセットから ブラートブルスト2本、パンセタ50g 白インゲン豆......続きをみる
投稿日:2019/09/30 文字数:793
評価:★★★★★   参考になった方の数 22
【お試し価格】チョリソ・エクストラ【スペインで人気のポピュラーなチョリソ】《終売商品》
B東京都在住のハルさん様

[レシピ]  うれしいお試し価格ということで、さっそく買ってみました。 食感は柔らかめ、癖が少なくて食べやすい味です。 これを使って、まめとチョリソーのオーブン焼きを作ってみました。 実は先週1度作ったのですが、家族のリクエストで2回目です。U字型のチョリソーで30......続きをみる
投稿日:2019/09/16 文字数:767 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
B東京都在住のハルさん様
[レシピ]  うれしいお試し価格ということで、さっそく買ってみました。 食感は柔らかめ、癖が少なくて食べやすい味です。 これを使って、まめとチョリソーのオーブン焼きを作ってみました。 実は先週1度作ったのですが、家族のリクエストで2回目です。U字型のチョリソーで30......続きをみる
投稿日:2019/09/16 文字数:767
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B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  カルビとあったので脂身が多いかなと思っていたのですが、解凍したお肉を見ると綺麗なピンクです。全部ではありませんが、何枚かのお肉には表面に筋膜が張っています。今回は、頂いたスパイスをまぶしてクスクスにしてみました。グリルで焼いてから煮込むため、香ばしく仕上がり......続きをみる
投稿日:2019/05/26 文字数:997 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  カルビとあったので脂身が多いかなと思っていたのですが、解凍したお肉を見ると綺麗なピンクです。全部ではありませんが、何枚かのお肉には表面に筋膜が張っています。今回は、頂いたスパイスをまぶしてクスクスにしてみました。グリルで焼いてから煮込むため、香ばしく仕上がり......続きをみる
投稿日:2019/05/26 文字数:997
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《お試し価格》ラムランプ肉(1個入)《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》
兵庫県在住のTOMMY15

[レシピ]  前回ステーキで頂きまして、大変気に入りましたラムランプ肉。 今回はボリュームを出したく、<レンズ豆とトマト煮込み>にしました。 レンズ豆はさっと洗ってすぐに煮込み始められるし、 ランプ肉も早くに柔らかくなるので、時間がかかりません! ★材料、作り方 ......続きをみる
投稿日:2019/04/25 文字数:713 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
兵庫県在住のTOMMY15
[レシピ]  前回ステーキで頂きまして、大変気に入りましたラムランプ肉。 今回はボリュームを出したく、<レンズ豆とトマト煮込み>にしました。 レンズ豆はさっと洗ってすぐに煮込み始められるし、 ランプ肉も早くに柔らかくなるので、時間がかかりません! ★材料、作り方 ......続きをみる
投稿日:2019/04/25 文字数:713
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B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  久々にラムのローストが食べたくなりました。ちょうど良い大きさのブロックがあったので、このお肉に少しだけ香辛料を利かせた味付けで中東風にローストしてみました。 ラムのスパイシーロースト 1.ラム肉の表面に、塩、胡椒、クミンパウダー、スイートチリペッパー......続きをみる
投稿日:2019/02/25 文字数:949 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  久々にラムのローストが食べたくなりました。ちょうど良い大きさのブロックがあったので、このお肉に少しだけ香辛料を利かせた味付けで中東風にローストしてみました。 ラムのスパイシーロースト 1.ラム肉の表面に、塩、胡椒、クミンパウダー、スイートチリペッパー......続きをみる
投稿日:2019/02/25 文字数:949
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Bらんこ様

[レシピ]  いつもラム肉だとソテーにするのですが、今回はひよこ豆と煮てトマト味のモロッコ風にしました。煮込んでも固くならず、旨味はそのまま。クスクスととても合いました。 作り方は 1)ひよこ豆を下ゆでしておく(水煮の缶詰でもいいですが、煮崩れないよう硬めの下ゆでにし......続きをみる
投稿日:2019/02/14 文字数:417 評価:★★★★★   参考になった方の数 29
Bらんこ様
[レシピ]  いつもラム肉だとソテーにするのですが、今回はひよこ豆と煮てトマト味のモロッコ風にしました。煮込んでも固くならず、旨味はそのまま。クスクスととても合いました。 作り方は 1)ひよこ豆を下ゆでしておく(水煮の缶詰でもいいですが、煮崩れないよう硬めの下ゆでにし......続きをみる
投稿日:2019/02/14 文字数:417
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和豚もちぶたの煮込み用スネ肉【カレーに!シチューに♪煮込みに最適】《終売商品》
S愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  冬になると肉と豆の煮込みが恋しくなります。ゼラチン質たっぷりのお肉を使い、少しアジア風の煮込みを作ってみました。 もち豚スネ肉と豆のアジア風煮込み 1.解凍したすね肉に塩胡椒を擦り込み、4日ほど冷蔵庫で熟成させる。 2.ブラックビーンズとレッドキド......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:680 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  冬になると肉と豆の煮込みが恋しくなります。ゼラチン質たっぷりのお肉を使い、少しアジア風の煮込みを作ってみました。 もち豚スネ肉と豆のアジア風煮込み 1.解凍したすね肉に塩胡椒を擦り込み、4日ほど冷蔵庫で熟成させる。 2.ブラックビーンズとレッドキド......続きをみる
投稿日:2019/02/11 文字数:680
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丸鶏(中抜きグリラー)【手ごろな大きさで人気のチキン!】《終売商品》
GB兵庫県在住のTOMY15

[レシピ]  冬の季節の煮込み料理に欠かせない丸鶏。 丸鶏中抜きグリラーは、大きさも手頃、解凍も1日で出来るし、 鍋にも入れやすく重宝しています。 しかも骨から美味しい出汁が出るし、肉質も胸肉でもしっとりしています。 いつもは、サムゲタンですが、 今日は、洋風に......続きをみる
投稿日:2018/12/09 文字数:591 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
GB兵庫県在住のTOMY15
[レシピ]  冬の季節の煮込み料理に欠かせない丸鶏。 丸鶏中抜きグリラーは、大きさも手頃、解凍も1日で出来るし、 鍋にも入れやすく重宝しています。 しかも骨から美味しい出汁が出るし、肉質も胸肉でもしっとりしています。 いつもは、サムゲタンですが、 今日は、洋風に......続きをみる
投稿日:2018/12/09 文字数:591
評価:★★★★★   参考になった方の数 28
《お試し価格》ラム リブキャップ(リブロースのかぶり)《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》
S愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  羊肉好きの我が家では、普段使いにちょうど良いボリュームとコスパのこのお肉がすっかり気に入っています。夏の間はシンプルに焼くことが多かったのですが、少し寒くなってくるにつれ、煮込みにも使ってみたくなりました。今回は、ちょうどカレーが食べたいというリクエストもあ......続きをみる
投稿日:2018/11/26 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  羊肉好きの我が家では、普段使いにちょうど良いボリュームとコスパのこのお肉がすっかり気に入っています。夏の間はシンプルに焼くことが多かったのですが、少し寒くなってくるにつれ、煮込みにも使ってみたくなりました。今回は、ちょうどカレーが食べたいというリクエストもあ......続きをみる
投稿日:2018/11/26 文字数:926
評価:★★★★★   参考になった方の数 28
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ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
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生ハム・サラミについて
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ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
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