日光HIMITSU豚のコンポーク 200g【日光ひみつ豚の肉塊を塩漬けし旨味をギュッと凝縮！オードブルにサンドイッチにサラダにどうぞ！クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト・お中元・父の日】

日光の澄んだ空気ときれいな水のもとで育った「日光HIMITSUひみつ豚」は、きめ細かい肉質と、口どけのよい脂が特徴のブランド豚です。 そのHIMITSU豚の持ち味をいかすため、「コンポーク」は必要以上に味を足しすぎず、塩と香辛料をベースにしたシンプルな味付けにこだわりました。 手間のかかる下ごしらえと、じっくりとした火入れで、家庭のキッチンではなかなか再現しづらいプロ仕様のやわらかさを実現。 「今日はちょっといいものを食べたいな」という日に、切るだけで食卓をランクアップしてくれる一品です。

《日光HIMITSU豚のコンポーク 3つのこだわり》

１）日光HIMITSU豚100％のごちそうポーク
自社ブランド豚「日光HIMITSUひみつ豚」を使用。きめ細かい肉質と上質な脂のコクをいかした、豚肉惣菜です。

２）やわらかくジューシー、でも重くない味わい
塩と香辛料でじっくりと寝かせ、優しい低温で火入れすることで、しっとりやわらかく仕上げました。脂の甘みは感じながらも、しつこくない後味が特徴です。

３）切るだけで一品になる便利さ
スライスしてお皿に並べるだけで、立派な前菜やおつまみに。厚めにカットすれば、メインディッシュにもなる汎用性の高い一品です。

４）ワインにも、ごはんにも合う味付け
洋風のハーブや香辛料を効かせつつ、ごはんにも合うバランスの良い塩味に仕上げました。和洋どちらの献立にも合わせやすい味です。

５）冷蔵庫にあると安心なストック惣菜
「今日はメインを考える時間がない」という日に、お皿に盛るだけでちゃんとして見える心強い常備菜として活躍します。

《コンポークのおいしい楽しみ方》

1）まずはシンプルに、そのままスライスで
スライスして、お皿に並べるだけ。 オリーブオイルをほんの少し回しかけ、黒こしょうをガリッとかければ、あっという間にワインに合う前菜の完成です。 バゲットやカンパーニュと合わせても相性抜群です。

２）サラダやサンドイッチの具材に
少し厚めにカットして角切りにし、グリーンサラダにトッピングすれば、食べごたえのあるおかずサラダに。 薄めにスライスしてレタスやトマトと一緒にサンドイッチに挟めば、簡単なのに満足度の高いランチになります。

３）おもてなしのオードブル盛り合わせに
チーズ、オリーブ、ピクルス、生ハムなどと一緒に大皿に盛り合わせれば、そのままパーティープレートに。