
ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeoの2001年をコンタドールの2009年と一緒に飲んだ時がありました。
あれは都内でベンハミン・ロメオBenjamin Romeoとフリオ・エンジェルJulio Angel(カサルバ)の合同ガラパーティのような催しを2012年に行ったのですが、ディナーの際に先にラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeoの2001年が出てきて、その次にコンタドールContador 2009だったんです。 そしたらコンタドールContadorが何とかすんでいたんですね。ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeoの熟した香りと複雑な味わいと長い余韻。。。 コンタドールContadorは、純度の高い洗練された味わいでとても良かったのですが、熟成の年月にはさすがのコンタドールContadorもかすんでいました。
一方、時は変わって2015年9月、池袋サンシャインのスペインワイン祭りでの有料試飲中、ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeo2011年を、試飲が始まる2時間前に抜栓したのですが、終わったら、なんと1本余ってしまった。 それで、会社まで宅急便で送って火曜日、水曜日と楽しんだのですが、暴れているかと思いきや、水曜日あたりが丁度良かった♪ あらためてベンハミンBenjaminとトップキュベ達のクオリティの高さに驚きました。
あ、そうそう、この時には(2015年スペインワイン祭り)、おかげさまでラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contador 2009が『テンプラニーリョ総選挙1位』にさせて頂きました。 2位には、同じリオハの価格がもっと高いワインだったのですが、ダブルスコアで離していました。トップを獲ったラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorの上には、ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeo、カルメンCarmen、 そしてコンタドールContadorと未だ未だあったのですが、4番目のワインでトップが撮れたのは彼(ベンハミン・ロメオBenjamin Romeo)のワインの何と奥深いことか、、、と思いました。
ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeoは、ベンハミンBenjaminが醸造するワインの中でも唯一、単一畑のワインとして、サンビセンテ城からエブロ側を挟んだ、対岸の石灰岩の多い最高の畑から採れるブドウを使っています。 いつ飲んでも柔らかく、そして寝かせると上品な一級品の熟成感が出てくる素晴らしいワインだと思います。
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![]() ボデガコンタドールのブドウの木は、1本あたりのブドウの房を少なくし低収穫で果実味を凝縮をさせる、グリーンハーベストを行っています。またブドウ畑は地質も地形も違ういくつもの畑からなり、ブドウの味わいの複雑性を高めています。 |
![]() ブドウ収穫は手摘みで行い、熟練した職人が小さなケースに丁寧に入れていきます。収穫は時間との闘いです。鮮度の良いブドウは良いワインになります。どの畑からもブドウ収穫後、約45分でワイナリーに集めて発酵樽へ入れる準備をします。 |
![]() 手摘みで丁寧に収穫された見事なブドウ。鮮度の良いブドウは傷つき潰れないようにケースに丁寧に入れてワイナリーへと敏速に運ばれます。ちなみにリオハではボデガコンタドールだけがこのような少量のケースに入れて運んでいます。 |
![]() 45分以内にワイナリーへと運ばれたブドウはすぐさま、熟練されたベテランのスタッフにより選別され発酵樽へ入れられます。ブドウ収穫から発酵樽へ入れるまでの作業でワインの善し悪しの大半が決まると言っても過言ではありません。発酵はブドウに付いている野生の酵母によって行われます。 |
![]() 選別されたブドウはフランス産オークの発酵樽へ入れられます。ブドウはこの樽に入るまでに、畑のグリーンハーベストで選別され、収穫で選別され、ワイナリーで選別と、3度の選別がされ良質なブドウだけが入ります。酵母は天然の野生酵母、異なる地形地質の畑からビオデナミで収穫されたブドウ酵母で発酵されます。 |
![]() ブドウの発酵後にはジュースを壊さないよう丁寧にフレンチオーク樽に詰められ、じっくりと熟成がかけられ良質なワインへと育っていきます。熟成庫は山の斜面にあり、温度と湿度が管理された理想的な環境です。 余談ではありますが、ボデガコンタドールのグリーンハーベストではじかれたブドウはリオハの別の業者に売られて別のメーカーのワインになる程です。 |
田崎真也氏のティスティングコメント | ワインは紫がかった非常に濃いガーネット色。香りには凝縮感があり、ブラックベリーのリキュールや樹脂、オリエンタルスパイス、ビターチョコなどの香りが 調和。ほのかな土やメントール系の香りも感じられる。味わいのアタックは豊かで、広がりにもヴォリューム感がある。タンニンはしっかりしていて力強く、余 韻にも持続。(ヴィノテーク 2011年11月号) | ||||
テイスティング |
色:非常に濃い、輝くガーネット色(濃いボルドー色)。 香り:ピュア、濃厚、クリーン、素直、よく熟した赤・黒のベリー。背景にあるミネラルにオークの香りがよく移っています。 味:まず粘性(油分による)と甘みを感じます。絶大なボリュームがあり、最後に桁外れの優しさで甘みのあるタンニンが広がります。 |
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ぶどうの剪定 | ヴィンテージ2008は、まずプレ・ベンディミアで一旦ブドウを収穫したのち、10月8日~9日にかけてベンディミアを行いました。 プレ・ベンディミアで収穫するこの畑のブドウは、2009年以降は「ア・ミ・マネラ」の醸造に使用されています。 「ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ」のためには、1瓶につき1kgのブドウが使われます。これはちょうど「ラ・リンデ」のブドウ樹1本あたりの収穫量になります。 | ||||
ワインに合う料理 つまみ |
ハモン・イベリコ、熟成の長いセラーノ、イベリコ豚のサラミ系、イベリコ豚のステーキ、和牛すき焼き、牛ほほ肉の赤ワイン煮、和牛モモ肉のロース、,ピ ジョンのロースト、シャラン鴨フィレ、シャラン鴨コンフィ、ホロホロコンフィ、カイユ、,蝦夷鹿、馬刺しのカルパッチョ、本マグロ赤身のカルパッチョ | ||||
味わい | 甘 1 2 3 4 5 辛 | ライトボディ 1 2 3 4 5 フルボディ | |||
何日間飲める? | 開封後バキュバンなどで真空しながら1ヶ月程楽しめます。 |
ワイングラスの形状:![]() |
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醸造 |
樽タイプ: 100%フレンチオーク新樽 発酵: オーク槽 圧搾: しない 清澄(オリ下げ処理): しない |
樽熟: 18ヶ月 濾過: しない 除梗: する 冷却安定化処理: しない |
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発酵 | 2008年に収穫したテンプラニーリョは、10,000リットルのキャパシティがあるオークの槽に入れられました。これは「NO.3」と番号が付けられた「ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ」の発酵専用槽です。 発酵は、5日間の低温マセレーションが終了したあと始まりました。温度20~27度にコントロールされた中、8日間にわたり行われ、マセレーションは槽か らフリーラン果汁だけを抽出する前に、さらに8日間続きました。このあと、12の異なる樽工によるフレンチオークの新樽に直接注がれています。 |
LA VINA DE ANDRES ROMEO 2008
7年目の熟成に入り複雑味を増し、いよいよ美味しくなってきました!!
La Vina de Andres Romeoはデキャンタージュをおすすめ致します。
蝋燭の炎で照らしながら丁寧なデキャンタージュ(小笠原伯爵邸にて)
「ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ2008」が
田崎真也氏が選ぶ「ヴィノテーク・ワインバイイングガイド」でベストワインに選ばれました!!
詳細は下記↓↓をご覧ください。
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エチケットの意味♪
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★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています★
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1ハンク 天然豚腸(直径34-36)(約90m)アメリカ産 |
1個
広島県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ(ミニ原木・ピエルナ/ハバキ)【無添加生ハム トレベレス産 生ハムのプロが好む部位です!】 |
1kgあたり28,800円
1個 平均5,184円 東京都
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの生ハムを手軽に】 |
1kgあたり29,800円
1個 平均9,834円 東京都
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スプリングラム 熟成ラムフレンチラック(整形済・1枚入)【旨味が濃い!ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,900円
1個 平均3,950円 東京都
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《5kg◆生ハム生活セット》パレタセラーノ16ヶ月熟成骨付生ハム原木【グランレセルバ 前脚 無添加 トレベレス地方フビレス村産】 |
1セット
青森県
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩【 ミネラル バランスの良い 天日塩 天然塩 自然塩・】スーパーファイン(細粒塩)25kg |
1個
長崎県
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
長野県
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黒トリュフソース 60g(1袋2人前)本格フォンドヴォー仕立て【袋のまま温めるだけでレストランの味♪】 |
1個
長野県
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和豚もちぶたの骨付きロースチョップ(小)(240~300g未満)【ふっくら柔らかステーキ! 骨付きポークチョップ】 |
1kgあたり3,780円
1個 平均1,058円 長野県
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日光HIMITSU豚のふわふわ ソーセージ(小30g×5本)【ヴァイスブルスト 優しい味わいとふわっふわっ〜感が美味!】 |
1個
長野県
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黒トリュフソース 60g(1袋2人前)本格フォンドヴォー仕立て【袋のまま温めるだけでレストランの味♪】 |
1個
静岡県
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イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個
静岡県
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鴨のフォアグラ(カット)《2枚で50g以上》【フォアグラ・ド・カナール ハンガリー産】
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1セット
静岡県
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エゾ鹿(蝦夷鹿)内モモ【繊細で柔らか味わい深い塊肉】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均5,859円 京都府
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ラムモモ肉(骨なしブロック)【塊の美味しさたっぷり 《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり3,500円
1個 平均7,000円 京都府
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エキストラバージン オリーブオイル デラデマンダ 酸度0.2%【コールドプレス 一番搾り オヒブランカ ピクアル アルベキーナ 早摘み 熟成ブレンド ミシュラン 三ツ星御用達 大容量 1リットル】 |
1缶
滋賀県
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩【 ミネラル バランスの良い 天日塩 天然塩 自然塩・】スーパーファイン(細粒塩)25kg |
1個
滋賀県
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《大きめ》赤身馬刺し(150~280g未満)【さっぱりとした旨味!】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 千葉県
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ラパン骨付きモモ(ウサギ 骨付きモモ 2本入)【鶏肉に似てコクのある味わい】 |
1kgあたり4,500円
1個 平均1,935円 千葉県
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《訳あり・割れ欠け》冷凍パイシート(割れ欠けあり、形不揃い 正方形10枚) |
1個 1,250円→1,100円
千葉県
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9月お買い得品★《小さめ》エゾ鹿(蝦夷鹿)ヒレ肉(100~250未満)【繊細で柔らか!ステーキやローストにどうぞ】 |
1kgあたり8,440円→8,000円
1個 平均1,519円→平均1,440円 千葉県
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グラスフェッドビーフ(シャトーブリアン)厚切りヒレステーキ【牧草牛 最高級部位】焼き方説明書付 |
1kgあたり17,000円
1枚 平均3,400円 東京都
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《8.5~9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,290円
1本 平均37,537円 大阪府
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
神奈川県
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スプリングラム 熟成ラムフレンチラック(整形済・1枚入)【旨味が濃い!ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,900円
1個 平均3,950円 神奈川県
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マグレ・ド・オア(ガチョウ ロース 300g以上) ハンガリー産【旨味たっぷり!フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
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1kgあたり3,450円
1パック 平均1,138円 神奈川県
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特別加工料/ボンレス生ハムオプション加工(プラス1分割)
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1個
京都府
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ボンレス生ハムの分割加工賃(2~5分割)
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1個
京都府
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ふぞろいの!ドライな生ハム(プレーン・お試しパック)30g 無添加
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1パック
京都府
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ふぞろいの!スモーク薫るドライな生ハム(お試しパック)30g 無添加
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1パック
京都府
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《売り切り・切落し端》ヒミツ豚バラベーコン切り落とし端 300g
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1パック
京都府
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フエ イベリコ(カサルバ)【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり8,400円
1本 平均2,520円 京都府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ(骨なし)生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 京都府
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9月お買い得品★紅茶鴨の骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく煮込んだ旨味たっぷり!専門店のクオリティ♪) |
1パック 630円→520円
東京都
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日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ(大75g×2本)【ヴァイスヴルスト ふわふわ感の優しい味わい】 |
1個
東京都
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《お試し価格》完熟 黒トリュフ ダイスカット 50g 【3mm 使い勝手バツグン 歩留まり100% ! 冷凍トリュフ】 |
1個 1,590円→1,500円
東京都
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生スパゲティ(ケース・15食)【生パスタ お徳用 冷凍】
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1ケース
東京都
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牛スジ 1kg【万能煮込み用食材】 |
1個
東京都
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チョリソーイベリコ・サルタ(イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,900円 東京都
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マトンレッグ《ケース約25kg》【羊肉 モモ ブロック肉 ジンギスカン 焼き肉用 カレー用 煮込み用(オーストラリア産 フレッチャー社)】
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1kgあたり2,500円
1個 平均62,500円 新潟県
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩 フロッシー(粗塩)10kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
東京都
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《小さめ・120~180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
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1kgあたり5,500円
1個 平均825円 東京都
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《小さめ・500~600g未満》ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ【ニュージーランド産 焼き方説明書付】 |
1kgあたり9,880円
1 平均5,434円 東京都
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《大きめ・300~400g》グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》【厚さ4センチ!】 |
1kgあたり9,800円
1枚 平均3,430円 東京都
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコンブロック(200g)【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック
大阪府
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン(100gスライス)【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック
大阪府
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《大きめ》エゾ鹿(蝦夷鹿)ヒレ肉(250~400g未満)【繊細で柔らか!芳醇な味わい】
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1kgあたり8,440円
1個 平均2,363円 大阪府
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マグレ・ド・オア(ガチョウ ロース 300g以上) ハンガリー産【旨味たっぷり!フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
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1kgあたり3,450円
1パック 平均1,138円 大阪府
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旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム 無添加 |
1パック
愛知県
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旨みたっぷりに熟成させたドライな生ハム(プレーン) 無添加 |
1パック
愛知県
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです!】 |
1パック
愛知県
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂多め》【コクと旨味ある上品でピュアな味わい!多めの脂身のトロッとした食感が美味!】
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1パック
愛知県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個
愛知県
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ピコス・デ・パン【サクサク美味しい!生ハムと一緒に楽しむ一口サイズのバケットクラッカー】 |
1個
愛知県
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カット 天然羊腸(直径26-28mm)約6m(ニュージーランド産)【高品質な羊腸です】
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1個
東京都
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カット 天然豚腸(直径30-32)(約6m)アメリカ産
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1個
東京都
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《大きめ・600~800g》ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ【ニュージーランド産 焼き方説明書付】 |
1kgあたり9,880円
1枚 平均6,916円 大阪府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり10,200円
1個 平均4,182円 大阪府
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マグレ・ド・オア(ガチョウ ロース 300g以上) ハンガリー産【旨味たっぷり!フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
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1kgあたり3,450円
1パック 平均1,138円 大阪府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・ピエルナ/ハバキ)【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,880円
1個 平均4,440円 大阪府
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ニンニク入り生ソーセージ50g×4本【にんにく風味 粗挽き生ソーセージ】 |
1個
福岡県
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餃子風味生ソーセージ 50g×4本【日光HIMITSU豚 ニラたっぷりぎょうざ風味生ソーセージ】 |
1個
福岡県
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濃厚チーズ生ソーセージ 40g×4本【日光HIMITSU豚 とろけるチーズの粗挽き生ソーセージ】 |
1個
福岡県
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《小さめ・180~250g》和豚もちぶたの厚切りロースステーキ(3cm)【ステーキ&とんかつ トンテキに!】 |
1kgあたり3,300円
1個 平均726円 福岡県
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《8~8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 広島県
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★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】【一般価格6,520円⇒業務用価格5,860円】
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1個 6,520円→5,860円
沖縄県
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サルチチョン・ベジョータ原木(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均14,700円 静岡県
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チョリソー・ベジョータ原木【粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均14,700円 静岡県
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《8.5~9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,290円
1本 平均37,537円 静岡県
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ぐるぐる チーズカレー ソーセージ【とろ〜りチーズとカレーのコクのある円やか味のハーモニー!】
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1個
群馬県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個
群馬県
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ラム 中落ちカルビ 1kg【焼いても煮込んでもOK!カットいらずのラム肉】 |
1パック
群馬県
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《大きめ・180~240g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚》【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】 |
1kgあたり5,500円
1個 平均1,155円 群馬県
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生ペンネ リガッテ 2食(100g×2)【時短で茹で上がる!生パスタ もっちもち食感 大吟醸 デュラム小麦使用 冷凍】
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1個
群馬県
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《小さめ・600~800g未満》ナチュラルビーフ ともさんかく (2枚入)【旨味の濃い部位!ステーキ&ローストビーフ&焼肉に】 |
1kgあたり4,700円
1パック 平均3,290円 群馬県
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《小さめ・150~200g未満》お徳用テンダーロインステーキ(グラスフェッドビーフ)【柔らかジューシー 厚切り 牛ヒレ 牧草牛 バットテンダー】《焼き方説明書付》 |
1kgあたり11,000円
1枚 平均1,980円 群馬県
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《売り切り・切落し端》ヒミツ豚バラベーコン切り落とし端 300g
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1パック
群馬県
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国産 ひな鶏 肩肉 300g【焼いても煮込んでも美味しい!カレー、唐揚げ 水炊きに! 】 |
1個
群馬県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり9,390円
1個 平均3,756円 兵庫県
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《400g以上》熟成 ヤングビーフ Tボーンステーキ【牛肉 サーロインとヒレ 両方の美味しさが楽しめます!】 |
1枚
東京都
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9月お買い得品★エゾ鹿(蝦夷鹿)ロースブロック(1本入り)【芳醇な味わい柔らかジビエ】 |
1kgあたり9,800円→9,300円
1個 平均4,900円→平均4,650円 東京都
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
栃木県
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです!】 |
1パック
栃木県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個
栃木県
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山椒風味ソーセージ 70g×2本【日光HIMITSU豚 粒山椒入り生ソーセージ】 |
1個
高知県
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イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個
高知県
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日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ(大75g×2本)【ヴァイスヴルスト ふわふわ感の優しい味わい】 |
1個
高知県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個
高知県
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小さな丸鶏 ロースト用 中抜き 1羽(プーサン)【スペイン産 ひな鶏 丸鳥 雛鳥 URGASA】 |
1個
長野県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 大きなコントラマサ 生ハム ミニ原木 約1kg【無添加 生ハム トレベレス産 赤身と脂身の程よいバランスと肉質の良さが特徴 大きめのコントラマサです!】
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1kgあたり8,980円
1個 平均8,980円 新潟県
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9月お買い得品★ローストビーフ用 ネット巻き 牛モモ肉【ナチュラルビーフ・赤身肉の美味しさ満載!】 自然塩付き |
1本 2,900円→2,780円
新潟県
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《ジャバラ》1ハンク 天然豚腸(直径30-32)(約90m)アメリカ産
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1個
大阪府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ(骨なし)生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 福岡県
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1セット 5,410円→3,300円
大阪府
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《5~5.5kg》24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木【前脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】旨味が濃く熟成感がありながらピュアな味わい!
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1kgあたり5,690円
1本 平均29,872円 大阪府
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マグレ・ド・オア(ガチョウ ロース 300g以上) ハンガリー産【旨味たっぷりフォアグラ用の鵞鳥】
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1kgあたり3,450円
1パック 平均1,138円 栃木県
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ラムランプ肉 脂付き(2個入)【NZ産 ジューシー柔らか!ステーキ・ローストに】 |
1kgあたり3,980円
1パック 平均1,990円 栃木県
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《小さめ・60~150g未満》馬刺し(ヒレ)【最高級赤身ヒレ馬刺し】 |
1kgあたり10,800円
1個 平均1,080円 東京都
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《極小・80~150g未満》馬刺し(中霜降り)【適度な霜降りが人気!ニンニク 醤油 カルパッチョ!】
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1kgあたり14,600円
1個 平均1,606円 東京都
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9月お買い得品★紅茶鴨の骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく煮込んだ旨味たっぷり!専門店のクオリティ♪) |
1パック 630円→520円
東京都
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