【コンタドールのセカンドワイン】ラ・クエバ・デル・コンタドールLa Cueva del Contador 2011（赤）DOCaリオハ

ラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorは、ベンハミン・ロメオがBenjamin Romeoリオハの名門として名高いアルタディの醸造家を15年以上勤め上げ、その後コンタドールを醸造するきっかけにとなり、彼が一番最初に醸造したワインがラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorです。 700年前の中世のクエバ（ワインの熟成庫）で熟成したワインだからこの名前を付けたのです。現在は「ボデガ・コンタドールBodega Contador」で熟成をかけてます。

前置きはこのぐらいにしまして、このワインの特徴は非常に良質のブドウを凝縮した果実味です。醸造して数年のラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorはしっかりし たタンニンの味わいがありもちろんフルボディのワインです。 ベンハミン・ロメオBenjamin Romeoが造るワインの特徴は、早飲みもできて、しっかりした良質の果実味があり凝縮感あるワインですが、熟成がすすんできますと徐々にワインの 色と味わいが変化をしていきます。 熟成をするにつれタンニンが澱となって瓶底に沈殿しつつ色が徐々に薄くなり、味はエレガントさが増して複雑味と熟成感が出てくるんですよね?。

2015年9月6日東京・池袋サンシャインシティで、毎年の恒例となった「スペインワイン祭り」が開催されました。そしてこれまた恒例となったワイン総選挙、昨年は「白ワイン総選挙」、今年は「テンプラニーリョ総選挙」でした。 テンプラニーリョは、スペインの赤ワインでは最も代表するブドウの固有品種です。ラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorは「テンプラニーリョ総選挙で1位を獲得」 させて頂いたのですが、 試飲をしてくれたお客さんの中で数名の方が、「あれ、もっと濃くって凝縮感が全面に出ていたような気がしたけどな～～。でもというかそれなのでこれ、凄く バランス良いね、美味しい??！」このお客さんはラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contador 2009を数年前に飲んだらしく、凄く濃いイメージだったとのことでした。

「ワインは熟成しますと味わいが変化していきますが、このラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorは十数年熟成しますと、まるっきり別のワインになります。 丁度ブルゴーニュワインが熟成するように、きのこやなめし皮、土の香りなど複雑味が出てきて、色はすっきりした色で、ちょうどピノ・ノワールのような感じです。

この2009は、今は徐々に代わりはじめで、 果実味と凝縮感を失わずにエレガントさと複雑な香りが出始めてきた時なんですね～。」と言った長～い説明をさせて頂きました。 というわけで、今から十年ぐらいまさに飲み頃で、どの時期に飲むかによってまたまたワインが美味しく変化していますので、楽しみなんですね♪　余談ですが、先日2003年のラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorを飲む機会がありましたが、凄くいい感じになってました。もちろん醸造してすぐの味を知っている方はまるっきり 別物のワインですが、ピノが熟成したようないい感じです♪　2015年のスペインワイン祭りの打ち上げでも、著名なシェフが「先日飲んだけど、今2003年は素晴らしいワインになってますね！」とのことでした。

あ、そうそう。2014年の「白ワイン総選挙」はケ・ボニート・カカレアバQué bonito cacareabaでした。恐らく、同じ醸造家（ベンハミン・ロメオBenjamin Romeo）で同じボデガからの選出は異例かも知れませんね～。ありがとうございました♪