レシピとレビュー

【炒める】のレシピとレビュー
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G東京都在住のshiki

[レシピ]  グルメさんの新しめの商品、旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム無添加2回ほどお味を試してワインにもウイスキーにも合う素晴らしい旨味のおつまみな事は確認済みでしたが、この味を生かしてどうしても料理に使って見たくなりました。 そこで、シンプルにペ......続きをみる
投稿日:2022/05/30 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
G東京都在住のshiki
[レシピ]  グルメさんの新しめの商品、旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム無添加2回ほどお味を試してワインにもウイスキーにも合う素晴らしい旨味のおつまみな事は確認済みでしたが、この味を生かしてどうしても料理に使って見たくなりました。 そこで、シンプルにペ......続きをみる
投稿日:2022/05/30 文字数:734
評価:★★★★★   参考になった方の数 5

[レシピ]  甘く芳しい、猪ミンチ餃子&炒めもの すごく美味しそう、と先月の肉の日に猪ミンチ購入。二通りのメニューで頂きました。 ★猪棒餃子 150グラムの猪ミンチに、おろしショウガ、酒、醤油、塩、こしょうをよく混ぜます。ここにニラと長ネギのみじん切りを加えて、肉餡に......続きをみる
投稿日:2022/04/30 文字数:640 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
[レシピ]  甘く芳しい、猪ミンチ餃子&炒めもの すごく美味しそう、と先月の肉の日に猪ミンチ購入。二通りのメニューで頂きました。 ★猪棒餃子 150グラムの猪ミンチに、おろしショウガ、酒、醤油、塩、こしょうをよく混ぜます。ここにニラと長ネギのみじん切りを加えて、肉餡に......続きをみる
投稿日:2022/04/30 文字数:640
評価:★★★★★   参考になった方の数 3
S東京都在住のshiki

[レシピ]  モッツアレラチーズの業務用サイズ(1kg)を我が家では半解凍で切り分けて 使っていますが、塩分もなくどんな料理にも合う万能チーズです。 今日はこのチーズを使ってドライカレーを作り、上からトロトロにしてかけてみました! 〇ドライカレーのモッツアレラチ......続きをみる
投稿日:2022/03/10 文字数:707 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
S東京都在住のshiki
[レシピ]  モッツアレラチーズの業務用サイズ(1kg)を我が家では半解凍で切り分けて 使っていますが、塩分もなくどんな料理にも合う万能チーズです。 今日はこのチーズを使ってドライカレーを作り、上からトロトロにしてかけてみました! 〇ドライカレーのモッツアレラチ......続きをみる
投稿日:2022/03/10 文字数:707
評価:★★★★★   参考になった方の数 5
S東京都在住のミルフィーユ様

[レシピ]  ベーコンと菜の花&舞茸で 春のペペロンチーノ スーパーには菜の花が並んでいます。 春を先取り、菜の花とベーコンでペペロンチーノを作りました。 まだ寒い日もあるけれど、春はもうすぐですね! ◎材料2人分 ・日光HIMITSU豚の熟成バラベ......続きをみる
投稿日:2022/02/28 文字数:743 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
S東京都在住のミルフィーユ様
[レシピ]  ベーコンと菜の花&舞茸で 春のペペロンチーノ スーパーには菜の花が並んでいます。 春を先取り、菜の花とベーコンでペペロンチーノを作りました。 まだ寒い日もあるけれど、春はもうすぐですね! ◎材料2人分 ・日光HIMITSU豚の熟成バラベ......続きをみる
投稿日:2022/02/28 文字数:743
評価:★★★★★   参考になった方の数 4
肉の日限定★18ヶ月熟成プロシュート(生ハム切り落としスライス)100gガローニ 《終売商品》
GS東京都在住のミルフィーユ様

[レシピ]  生ハムときのこで秋のクリームパスタ お手頃価格の切り落としの生ハムなので贅沢に使えます。 ソースにも混ぜ込み、旨味の濃いクリームパスタにしました。 ◎材料(2人分) ・18ヶ月熟成プロシュート(生ハム切り落としスライス)お好きなだけ ・......続きをみる
投稿日:2021/09/20 文字数:1123 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
GS東京都在住のミルフィーユ様
[レシピ]  生ハムときのこで秋のクリームパスタ お手頃価格の切り落としの生ハムなので贅沢に使えます。 ソースにも混ぜ込み、旨味の濃いクリームパスタにしました。 ◎材料(2人分) ・18ヶ月熟成プロシュート(生ハム切り落としスライス)お好きなだけ ・......続きをみる
投稿日:2021/09/20 文字数:1123
評価:★★★★★   参考になった方の数 8
S東京都在住のshiki

[レシピ]  1本60gもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか 迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、 私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました! ......続きをみる
投稿日:2021/09/06 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
S東京都在住のshiki
[レシピ]  1本60gもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか 迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、 私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました! ......続きをみる
投稿日:2021/09/06 文字数:926
評価:★★★★★   参考になった方の数 10
大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  4種のおつまみセット!大好きな3ヶ月熟成青ラベル羊乳チーズも入ってますね。 生ハムやサラミ2種も100gずつという扱いやすセット。 今日は贅沢ですが、チョリソ・イベリコベジョーダミニブロックで <トマトソースパスタ>作りました。 ★材料と作り方 ......続きをみる
投稿日:2021/09/04 文字数:603 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  4種のおつまみセット!大好きな3ヶ月熟成青ラベル羊乳チーズも入ってますね。 生ハムやサラミ2種も100gずつという扱いやすセット。 今日は贅沢ですが、チョリソ・イベリコベジョーダミニブロックで <トマトソースパスタ>作りました。 ★材料と作り方 ......続きをみる
投稿日:2021/09/04 文字数:603
評価:★★★★★   参考になった方の数 10
《訳あり品》スモークターキー(フランス産ベビーターキー)《終売商品》
大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  気になってたんです、スモークターキー。 訳あり商品としてお安くなってる! 解凍したら食べられる手軽さの上、大好きなターキーなら季節を問わず頂きたい。 早速お試ししてみました。 前日から冷蔵庫で解凍し、食べる直前に130度のオーブンで30分温めてみ......続きをみる
投稿日:2021/08/05 文字数:653 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  気になってたんです、スモークターキー。 訳あり商品としてお安くなってる! 解凍したら食べられる手軽さの上、大好きなターキーなら季節を問わず頂きたい。 早速お試ししてみました。 前日から冷蔵庫で解凍し、食べる直前に130度のオーブンで30分温めてみ......続きをみる
投稿日:2021/08/05 文字数:653
評価:★★★★★   参考になった方の数 8
B大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  グルメソムリエさんのインスタグラム拝見して、 思わず作りました。 火鍋の素を使ったひやむぎつけ麺。 お鍋にしなくても楽しめますね~ 私の手順としては、 ①鍋にスープと500ccの水、スパイス類そのままと唐辛子は少し控えめの分量を入れて火にかける。 ......続きをみる
投稿日:2021/08/02 文字数:536 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
B大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  グルメソムリエさんのインスタグラム拝見して、 思わず作りました。 火鍋の素を使ったひやむぎつけ麺。 お鍋にしなくても楽しめますね~ 私の手順としては、 ①鍋にスープと500ccの水、スパイス類そのままと唐辛子は少し控えめの分量を入れて火にかける。 ......続きをみる
投稿日:2021/08/02 文字数:536
評価:★★★★★   参考になった方の数 9
S東京都在住のshiki

[レシピ]  日光HIMITSU豚の黒トリュフ入り生ソーセージ 今日は大分暖かくなって来てサラダをもりもりと食べたい感じになりました。 そこで生ソーセージを使用したコブサラダ風の物を作りました。 ●ソーセージのコブサラダ 材料:4人前 黒トリュフ入りのソーセージ......続きをみる
投稿日:2021/03/21 文字数:786 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
S東京都在住のshiki
[レシピ]  日光HIMITSU豚の黒トリュフ入り生ソーセージ 今日は大分暖かくなって来てサラダをもりもりと食べたい感じになりました。 そこで生ソーセージを使用したコブサラダ風の物を作りました。 ●ソーセージのコブサラダ 材料:4人前 黒トリュフ入りのソーセージ......続きをみる
投稿日:2021/03/21 文字数:786
評価:★★★★★   参考になった方の数 11
Bmeg様

[レシピ]  すぐに作れるおつまみは?となるとやはり挽肉料理でしょうか。 このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ~り卵をからめながらいただきます!強いて言えばトルコのひき肉......続きをみる
投稿日:2021/03/15 文字数:579 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
Bmeg様
[レシピ]  すぐに作れるおつまみは?となるとやはり挽肉料理でしょうか。 このラム赤身ミンチは大好きでよく食べますがラム肉でありながら香りも強くないため汎用性が高くとても便利。今回はスパイスの香りを効かせてとろ~り卵をからめながらいただきます!強いて言えばトルコのひき肉......続きをみる
投稿日:2021/03/15 文字数:579
評価:★★★★★   参考になった方の数 11

[レシピ]  旨味が濃い!熟成ラムカルビでピタパンサンド&ラム肉じゃが 久しぶりの熟成ラムカルビの濃い旨味を堪能しました!四角いトレーにぎっしり入ったラムカルビ。解凍するとどうしてもドリップが出てしまうので、調理前にペーパータオルに並べて、余分な水分を拭き取ります。......続きをみる
投稿日:2021/03/09 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
[レシピ]  旨味が濃い!熟成ラムカルビでピタパンサンド&ラム肉じゃが 久しぶりの熟成ラムカルビの濃い旨味を堪能しました!四角いトレーにぎっしり入ったラムカルビ。解凍するとどうしてもドリップが出てしまうので、調理前にペーパータオルに並べて、余分な水分を拭き取ります。......続きをみる
投稿日:2021/03/09 文字数:785
評価:★★★★★   参考になった方の数 12

[レシピ]  イベリコ肩ロースで、塩たれ豚丼弁当♪ 青森のアンテナショップで、知人がお勧めしてくれた、「スタミナ源たれ」。青森では超ポピュラーな焼肉(など)のタレだそうで、知人のご家庭でも大人気だそう。醤油味がスタンダードだそうですが、私はシリーズの中でも素材の味が活き......続きをみる
投稿日:2021/01/26 文字数:943 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
[レシピ]  イベリコ肩ロースで、塩たれ豚丼弁当♪ 青森のアンテナショップで、知人がお勧めしてくれた、「スタミナ源たれ」。青森では超ポピュラーな焼肉(など)のタレだそうで、知人のご家庭でも大人気だそう。醤油味がスタンダードだそうですが、私はシリーズの中でも素材の味が活き......続きをみる
投稿日:2021/01/26 文字数:943
評価:★★★★★   参考になった方の数 12
B大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  ターキー好きにとって、骨無し皮無しの切り身パックはうれしいですね~ 手間と時間をかけて、丸ごと一羽をローストする醍醐味は外せませんが、 日ごろのお惣菜作りには、モモ肉パックは有難いです。 早速、2パック購入して、ローストとフリカッセにしてみました。 ......続きをみる
投稿日:2020/11/18 文字数:1057 評価:★★★★★   参考になった方の数 14
B大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  ターキー好きにとって、骨無し皮無しの切り身パックはうれしいですね~ 手間と時間をかけて、丸ごと一羽をローストする醍醐味は外せませんが、 日ごろのお惣菜作りには、モモ肉パックは有難いです。 早速、2パック購入して、ローストとフリカッセにしてみました。 ......続きをみる
投稿日:2020/11/18 文字数:1057
評価:★★★★★   参考になった方の数 14
《売り切り!賞味期限12/24》ポークバックリブ ロースト500g以上(甘辛味付・加熱済スペアリブ)【温めるだけ!BBQにどうぞ】《終売商品》

[レシピ]  ポークバックリブローストで中華と洋風・アレンジ2品 前回購入したときは、野菜と一緒にオーブン焼きにしたバックリブロースト。 更に焼くのも美味しかったですが、そもそも焼いてあるので、今回は別な調理法で頂きました。 【蒸しジャガイモ】 蒸籠に良く洗っ......続きをみる
投稿日:2020/11/01 文字数:1037 評価:★★★★★   参考になった方の数 14
[レシピ]  ポークバックリブローストで中華と洋風・アレンジ2品 前回購入したときは、野菜と一緒にオーブン焼きにしたバックリブロースト。 更に焼くのも美味しかったですが、そもそも焼いてあるので、今回は別な調理法で頂きました。 【蒸しジャガイモ】 蒸籠に良く洗っ......続きをみる
投稿日:2020/11/01 文字数:1037
評価:★★★★★   参考になった方の数 14
ラムせせり小肉500g【煮込んでも焼いてもいけます♪希少なネックの赤身肉】《終売商品》

[レシピ]  カレーによく合う便利肉・ラムせせり ラムとスパイスの相性はばっちり。輸入食材店で500g入りのグリーンカレーペーストを購入しました。ニタヤというメーカーのもので、日本語の説明なし。。。 いつも買っている50g入りのグリーンカレーペーストの使い方を参考に、......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:574 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
[レシピ]  カレーによく合う便利肉・ラムせせり ラムとスパイスの相性はばっちり。輸入食材店で500g入りのグリーンカレーペーストを購入しました。ニタヤというメーカーのもので、日本語の説明なし。。。 いつも買っている50g入りのグリーンカレーペーストの使い方を参考に、......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:574
評価:★★★★★   参考になった方の数 16

[レシピ]  料理が上達した気がする!イベリコ豚肩ロース!! いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。 ......続きをみる
投稿日:2020/08/24 文字数:1302 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
[レシピ]  料理が上達した気がする!イベリコ豚肩ロース!! いつ食べようかと楽しみにしていたイベリコ豚肩ロースの塊を、氷水で解凍。「絶対美味しい」の風格が漂う1.1キロを、三通りにカットしました。真っ白い脂と、赤い肉が実に美味しそうで、自然と顔が緩んできます。。。 ......続きをみる
投稿日:2020/08/24 文字数:1302
評価:★★★★★   参考になった方の数 16
G東京都在住のshiki

[レシピ]  手作りのホットドッグにはまっています。刻み玉ねぎやチリミートなど、 好きなトッピングを一口ずつのせて食べると綺麗に食べられますし味の変化も楽しめます。 ●トッピング自由なホットドッグ。 材料:3人前(軽食として) あらびきウインナー(イベリコ豚ベジョ......続きをみる
投稿日:2020/08/21 文字数:955 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
G東京都在住のshiki
[レシピ]  手作りのホットドッグにはまっています。刻み玉ねぎやチリミートなど、 好きなトッピングを一口ずつのせて食べると綺麗に食べられますし味の変化も楽しめます。 ●トッピング自由なホットドッグ。 材料:3人前(軽食として) あらびきウインナー(イベリコ豚ベジョ......続きをみる
投稿日:2020/08/21 文字数:955
評価:★★★★★   参考になった方の数 18
Bイベリコ豚大好き様

[レシピ]  イベリコ豚のミンチ、大好きです! 豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。 通常は牛のミンチを使うと思うのですが、......続きをみる
投稿日:2020/07/11 文字数:719 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
Bイベリコ豚大好き様
[レシピ]  イベリコ豚のミンチ、大好きです! 豚肉のミンチなのに、肉肉しい深いコク。もう十何年もリピートしてます。餃子にハンバーグと挽き肉料理にかかせません♪今日はそんなイベリコ豚のミンチを使って、ボロネーゼを作りました。 通常は牛のミンチを使うと思うのですが、......続きをみる
投稿日:2020/07/11 文字数:719
評価:★★★★★   参考になった方の数 16
ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト(ドイツ産白ソーセージ)【ふわふわ食感が超美味い!】《終売商品》
B大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  大好きなドイツ産白ソーセージは、いつもならシュークルートと一緒に頂くのですが、今日は、皮を取り除きパスタにしてみました。 ★材料、作り方 ミュンへナー・ヴァイスヴルスト完全に解凍して、皮をむき、一口大に切る。 そら豆茹でて皮をむく。 菜の花茹でて食べ......続きをみる
投稿日:2020/03/27 文字数:458 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
B大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  大好きなドイツ産白ソーセージは、いつもならシュークルートと一緒に頂くのですが、今日は、皮を取り除きパスタにしてみました。 ★材料、作り方 ミュンへナー・ヴァイスヴルスト完全に解凍して、皮をむき、一口大に切る。 そら豆茹でて皮をむく。 菜の花茹でて食べ......続きをみる
投稿日:2020/03/27 文字数:458
評価:★★★★★   参考になった方の数 18
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ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)

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