煮込んで美味しいお肉
コトコト、ぐつぐつ、じっくりと美味しい煮込み料理つくる楽しさ!
煮込んで美味しいお肉の商品一覧
肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースを使いやすい切り身にしました。ソテーはもちろん、トンテキ、ステーキ、チャーシュー、焼豚、ローストポーク、シチュー、カレーなどの煮込み用にもお使い頂けます。
- 単価
- 1個 848円→798円
- 原産地
- 栃木県日光市
- 原材料
- 日光HIMITSUひみつ豚 肩ロース
- 規格
- 1パック=300g(4枚入り)
- おすすめの
食べ方
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 煮込み | 揚げる |
---|
× | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ |
PK8005F 冷凍
肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質
...もっと見る▼な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースを使いやすい切り身にしました。ソテーはもちろん、トンテキ、ステーキ、チャーシュー、焼豚、ローストポーク、シチュー、カレーなどの煮込み用にもお使い頂けます。
原材料 | 日光HIMITSUひみつ豚 肩ロース |
---|
規格 | 1パック=300g(4枚入り) |
---|
848円→798円(税込)
【煮込み料理の希少な部位】
トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レストランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は1頭から2枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。
- 単価
- 1kgあたり6,480円→5,800円
1個 平均3,564円→平均3,190円
- 原産地
- 国産
- 原材料
- 黒毛和牛ほほ肉
- 規格
- 1パック 約550g(450~650g)荷姿(約)長さ16cm×幅16cm×高さ4cm
- おすすめの
食べ方
-
BF1100L 冷凍不定貫
【煮込み料理の希少な部位】
トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レスト
...もっと見る▼ランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は1頭から2枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。
原材料 | 黒毛和牛ほほ肉 |
---|
規格 | 1パック 約550g(450~650g)荷姿(約)長さ16cm×幅16cm×高さ4cm |
---|
平均3,564円→平均3,190円(税込)
【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。定番のビーフシチューや赤ワイン煮、カレーの他、大根や根菜類としょうゆ味でじっくり煮込んでもいいですね!
- 単価
- 1本 1,980円
- 原産地
- ニュージーランド
- 原材料
- 牛肩バラ肉(アンガスビーフ)
- 規格
- 1本 約500g
- おすすめの
食べ方
-
BF2014L 冷凍
【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま
...もっと見る▼煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。定番のビーフシチューや赤ワイン煮、カレーの他、大根や根菜類としょうゆ味でじっくり煮込んでもいいですね!
原材料 | 牛肩バラ肉(アンガスビーフ) |
---|
規格 | 1本 約500g |
---|
1,980円(税込)
味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」の煮込み料理に最適な肩ロースです。味の良い赤身と適度な脂身、ゼラチン質も含む肩ロースは、カレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューなどの煮込み料理で美味しくいただけます。
- 単価
- 1個 2,290円
- 原産地
- 国産
- 原材料
- 牛肉(とちぎ霧降高原牛)
- 規格
- 1パック 約450g
- おすすめの
食べ方
-
BF2030L 冷凍
味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」の煮込み料理に最適な肩ロースです。味の良い赤身と適度な脂身、ゼラチン質も含む肩ロースは
...もっと見る▼、カレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューなどの煮込み料理で美味しくいただけます。
原材料 | 牛肉(とちぎ霧降高原牛) |
---|
規格 | 1パック 約450g |
---|
2,290円(税込)
【1ヶ月の熟成により旨みがUP!お好きなようにカットして色々な食べ方ができます】
皮付きの牛黒タンを手間暇かけて、氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成させました。熟成させることで、肉の余計な水分が抜けて旨みが増し、柔らかくなってます。薄切りで牛タンしゃぶしゃぶ、厚切りにして牛タン焼き、煮込んでタンシチューにもどうぞ!
- 単価
- 1kgあたり10,500円→9,900円
1個 平均8,400円→平均7,919円
- 原産地
- アメリカ
- 原材料
- 牛黒タン
- 規格
- 1本 約800g(700~900g)
- おすすめの
食べ方
-
BF9002L 冷凍不定貫
【1ヶ月の熟成により旨みがUP!お好きなようにカットして色々な食べ方ができます】
皮付きの牛黒タンを手間暇かけて、氷点
...もっと見る▼温度でじっくりと1ヶ月間熟成させました。熟成させることで、肉の余計な水分が抜けて旨みが増し、柔らかくなってます。薄切りで牛タンしゃぶしゃぶ、厚切りにして牛タン焼き、煮込んでタンシチューにもどうぞ!
原材料 | 牛黒タン |
---|
規格 | 1本 約800g(700~900g) |
---|
平均8,400円→平均7,919円(税込)
イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です!コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品!下準備に時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功!イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです!!
- 単価
- 1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円
- 原産地
- 国産
- 原材料
- 牛 内臓
- 規格
- 1パック=約400g(350~500g)
荷姿(約) 18×16×高さ4cm
- おすすめの
食べ方
-
BF9000F 冷凍不定貫
イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です!コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品!下準備に
...もっと見る▼時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功!イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです!!
原材料 | 牛 内臓 |
---|
規格 | 1パック=約400g(350~500g)
荷姿(約) 18×16×高さ4cm |
---|
平均1,591円(税込)
イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮込みもおすすめ。焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。
- 単価
- 1kgあたり4,880円
1個 平均3,171円
- 原産地
- スペイン エストゥレマドゥーラ
- 原材料
- イベリコ豚ほほ肉
- 規格
- 1パック 約650g(500~800g)4枚入り
- おすすめの
食べ方
-
PI2701F 冷凍不定貫
イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮
...もっと見る▼込みもおすすめ。焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。
原材料 | イベリコ豚ほほ肉 |
---|
規格 | 1パック 約650g(500~800g)4枚入り |
---|
平均3,171円(税込)
【ゼラチン質たっぷりの和豚もちぶたの皮付きアイスバイン用スネ肉です♪】
コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバインはいかがですか!しっかりと煮込んだり、パリッと焼いたりで、ゼラチン質たっぷりのお肉です。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
- 単価
- 1kgあたり1,880円
1個 平均1,691円
- 原産地
- 新潟県
- 原材料
- 和豚もちぶた(骨付き皮付きスネ肉)
- 規格
- 1本 約900g(800~980g)※1本入です サイズ約=縦14~17×横16~23×厚さ6~10cm前後 ※皮付き、骨付きの前スネ肉になります。
- おすすめの
食べ方
-
PK6000F 冷凍不定貫
【ゼラチン質たっぷりの和豚もちぶたの皮付きアイスバイン用スネ肉です♪】
コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバ
...もっと見る▼インはいかがですか!しっかりと煮込んだり、パリッと焼いたりで、ゼラチン質たっぷりのお肉です。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
原材料 | 和豚もちぶた(骨付き皮付きスネ肉) |
---|
規格 | 1本 約900g(800~980g)※1本入です サイズ約=縦14~17×横16~23×厚さ6~10cm前後 ※皮付き、骨付きの前スネ肉になります。 |
---|
平均1,691円(税込)
とっても便利!一口サイズのラムの中落カルビ。カットする手間なくそのままお使いいただけます。カレー等の煮込みにもおすすめです。
中落ちカルビは肋骨と肋骨の間の肉です。一般的に骨周りの肉は旨味が多く、美味しいと言われてます。フライパンで焼いて塩コショウだけでも美味しい!
- 単価
- 1パック 3,700円
- 原産地
- ニュージーランド
- 原材料
- ラム肉
- 規格
- 1パック 1kg
- おすすめの
食べ方
-
LM3013F 冷凍
とっても便利!一口サイズのラムの中落カルビ。カットする手間なくそのままお使いいただけます。カレー等の煮込みにもおすすめで
...もっと見る▼す。
中落ちカルビは肋骨と肋骨の間の肉です。一般的に骨周りの肉は旨味が多く、美味しいと言われてます。フライパンで焼いて塩コショウだけでも美味しい!
3,700円(税込)
じっくり煮込んで骨付き肉の美味しさを堪能ください。スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシー。牛肉や豚肉とは違った豊潤なフレーバーと肉の美味しさを丹野うできるスネ肉の煮込料理はお料理好きな方ならぜひお試しください!!〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
- 単価
- 1kgあたり2,800円→2,500円
1個 平均2,380円→平均2,124円
- 原産地
- ニュージーランド
- 原材料
- 仔羊 骨付きスネ肉(後ろ脚)
- 規格
- 1パック 約850g(800~900g)2本入、ハラールhalal認定食肉 荷姿(約)17×14×5cm
- おすすめの
食べ方
-
LM3002F 冷凍不定貫
じっくり煮込んで骨付き肉の美味しさを堪能ください。スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシー。牛
...もっと見る▼肉や豚肉とは違った豊潤なフレーバーと肉の美味しさを丹野うできるスネ肉の煮込料理はお料理好きな方ならぜひお試しください!!〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪
原材料 | 仔羊 骨付きスネ肉(後ろ脚) |
---|
規格 | 1パック 約850g(800~900g)2本入、ハラールhalal認定食肉 荷姿(約)17×14×5cm |
---|
平均2,380円→平均2,124円(税込)
【煮込み料理に適した部位!】
しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に赤ワインには欠かせないお料理ですね♪広大な草原ですくすくと育った、雌鹿の上質な肉質を堪能下さい。※小さいものは複数パック入っております。
- 単価
- 1kgあたり3,500円
1個 平均1,014円
- 原産地
- 北海道
- 原材料
- 蝦夷鹿 肩バラ肉
- 規格
- 1パック1枚 約290g(160~400g)
- おすすめの
食べ方
-
VS5005F 冷凍不定貫
【煮込み料理に適した部位!】
しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に
...もっと見る▼赤ワインには欠かせないお料理ですね♪広大な草原ですくすくと育った、雌鹿の上質な肉質を堪能下さい。※小さいものは複数パック入っております。
原材料 | 蝦夷鹿 肩バラ肉 |
---|
規格 | 1パック1枚 約290g(160~400g) |
---|
平均1,014円(税込)
【ゼラチン質豊富な煮込み用の部位】
エゾ鹿のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動をしている部分ですから、肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでいる部位で、コラーゲンが多いのも見逃せませんね♪煮込んで味わいが更に出てくる部位です。近年、蝦夷鹿の肉質は大きく向上しており、よりクセの無い味わい深いジビエになっています。
- 単価
- 1kgあたり3,200円
1個 平均1,599円
- 原産地
- 北海道
- 原材料
- 蝦夷鹿 スネ肉
- 規格
- 1パック 約0.5kg
- おすすめの
食べ方
-
VS5006F 冷凍不定貫
【ゼラチン質豊富な煮込み用の部位】
エゾ鹿のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動をしている部分ですか
...もっと見る▼ら、肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでいる部位で、コラーゲンが多いのも見逃せませんね♪煮込んで味わいが更に出てくる部位です。近年、蝦夷鹿の肉質は大きく向上しており、よりクセの無い味わい深いジビエになっています。
平均1,599円(税込)
【在庫過多のため目玉価格です!】和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。
- 単価
- 1個 1,620円→975円
- 原産地
- ブラジル
- 原材料
- 合鴨モモ肉(チェリバレー種)
- 規格
- 1パック 400g以上(2枚入り)
- おすすめの
食べ方
-
IG3002F 冷凍
【在庫過多のため目玉価格です!】和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで
...もっと見る▼、いつものメニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。
原材料 | 合鴨モモ肉(チェリバレー種) |
---|
規格 | 1パック 400g以上(2枚入り) |
---|
1,620円→975円(税込)
【煮込むほどに旨味が増します!】
筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく脂は甘みを増し、コクと旨味が深まります。
- 単価
- 1個 590円
- 原産地
- カナダ又はアルゼンチン
- 原材料
- 馬肉
- 規格
- 1パック(300g)真空冷凍
- おすすめの
食べ方
-
HM1016L 冷凍
【煮込むほどに旨味が増します!】
筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく脂は甘みを増し、コクと
...もっと見る▼
590円(税込)
旨味たっぷりの日光のブランド豚『日光HIMITSU豚』のご馳走感たっぷりのポトフセット!煮込んで美味しい!肩ロースと、熟成バラベーコン、肉感たっぷりの生ソーセージ、ジューシーなスモークソーセージのセット。
弱火でコトコト煮込んでお楽しみください♪お肉やベーコンの旨味が溶け出したスープは絶品です!残ったスープで作るリゾットも美味しい!!
- 単価
- 1個 4,340円→3,780円
- 原産地
- 下記に記載
- 原材料
- 下記に記載
- 規格
- HIMITSU豚肩ロース(約300g)、HIMITSU豚バラベーコン約200g、HIMITSU豚のブラートブルスト(70g×4本)、あらびきウィンナー(30g×8本)、ミネラルハーベスト塩、ローリエ
- おすすめの
食べ方
-
STpotofu 冷凍
旨味たっぷりの日光のブランド豚『日光HIMITSU豚』のご馳走感たっぷりのポトフセット!煮込んで美味しい!肩ロースと、熟
...もっと見る▼成バラベーコン、肉感たっぷりの生ソーセージ、ジューシーなスモークソーセージのセット。
弱火でコトコト煮込んでお楽しみください♪お肉やベーコンの旨味が溶け出したスープは絶品です!残ったスープで作るリゾットも美味しい!!
原材料 | 下記に記載 |
---|
規格 | HIMITSU豚肩ロース(約300g)、HIMITSU豚バラベーコン約200g、HIMITSU豚のブラートブルスト(70g×4本)、あらびきウィンナー(30g×8本)、ミネラルハーベスト塩、ローリエ |
---|
4,340円→3,780円(税込)
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」
玉ねぎとこのセットがあればできる手軽さも魅力です。サラミは本場スペインのベジョータのサラミ、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。シンプルな組み合わせなので、お好みでお肉やソーセージを足してお楽しみください。煮込み料理はタップリ作ると美味しいです♪煮込んだものを小分けして冷凍ストックも便利です!
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
- 単価
- 1セット 3,980円→3,380円
- 原産地
- スペイン・日本
- 原材料
- 下記を参照下さい
- 規格
- ●イベリコ豚ベジョータベーコン(200g)●チョリソサルタ(200g)●白いんげん豆(120g) ●ヒヨコ豆(120g) ●レンズ豆120g ●ピメントン(パプリカ30g) ●レシピ付き
- おすすめの
食べ方
-
ST5000F 冷凍
スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」
玉ねぎとこのセットがあればできる手軽さも魅力です。サ
...もっと見る▼ラミは本場スペインのベジョータのサラミ、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。シンプルな組み合わせなので、お好みでお肉やソーセージを足してお楽しみください。煮込み料理はタップリ作ると美味しいです♪煮込んだものを小分けして冷凍ストックも便利です!
※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。
原材料 | 下記を参照下さい |
---|
規格 | ●イベリコ豚ベジョータベーコン(200g)●チョリソサルタ(200g)●白いんげん豆(120g) ●ヒヨコ豆(120g) ●レンズ豆120g ●ピメントン(パプリカ30g) ●レシピ付き |
---|
3,980円→3,380円(税込)
和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりとしていて美味しく頂けます。
◆和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット大・2本入)はこちら>>
- 単価
- 1kgあたり3,180円→2,860円
1個 平均1,335円→平均1,200円
- 原産地
- 新潟県
- 原材料
- 和豚もちぶた 骨付きスペアリブ
- 規格
- 1パック 約420g(350~480g)2本入 ※(小)はスペアリブ4本のうち、小さい部位(ネック側)です。
- おすすめの
食べ方
-
PK6009F 冷凍不定貫
和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多
...もっと見る▼いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりとしていて美味しく頂けます。
◆和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット大・2本入)はこちら>>
原材料 | 和豚もちぶた 骨付きスペアリブ |
---|
規格 | 1パック 約420g(350~480g)2本入 ※(小)はスペアリブ4本のうち、小さい部位(ネック側)です。 |
---|
平均1,334円→平均1,200円(税込)
イベリコ豚肩ロースとイベリコ豚ベーコンで作る旨味たっぷりポトフ♪残りはリゾットやショートパスタを入れて最後の1滴までお楽しみいただけます(^^)