★おひとりさま1パックのご注文でお願いします【人気商品です！】じっくりと煮込んでお召し上がりください。フルフルしたゼラチン質が美味しいコラーゲンたっぷりの牛すじ。甘辛く煮たり、カレーや肉じゃが、おでんやスジのビーフシチューも美味しいです。柔らか～く煮込んでお召し上がり下さい。１kg入りの徳用サイズです。

アイスランド産ラムはラム本来の味わいがあり肉の旨みが濃く、それでいて雑味がない肉の味わいがあり、ラム肉好きにはたまらない味わいです！そのラムの希少部位でありますネックミートはゼラチン質などの旨みが多く適度な弾力があり、薄切りや小さくカットしての焼き肉をはじめ、カレー、シチューなどの煮込みなども美味しく頂けます。 野生のハーブや野草を好きなだけ食べて育ったフリーレンジ（完全放牧）の純血種ラムの希少部位になります。

キャンプで煮込み料理♪【ゼラチン質たっぷりの和豚もちぶたの皮付きアイスバイン用スネ肉です♪】 コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバインはいかがですか！しっかりと煮込んだり、パリッと焼いたりで、ゼラチン質たっぷりのお肉です。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪

皮無しで使い勝手の良いタン先ブロック！煮込み料理ならそのままお使い頂けます！牛タンカレーや牛タンシチュー、牛タンの肉じゃがにいかがでしょう。脂肪分が少ない部位ですので軽やかに仕上がります。焼肉としては柔らかくは無いですが、ミノのように切り込んでホルモン感覚で食べるのもオツです。

【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。定番のビーフシチューや赤ワイン煮、カレーの他、大根や根菜類としょうゆ味でじっくり煮込んでもいいですね！

【煮込み料理の希少な部位】 トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レストランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は１頭から２枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。

【牛肉の煮込み料理の定番部位です】 トロトロに煮込むと美味しいホホ肉は、シチューやおでんなどにも美味しい。もちろん赤ワインの煮込みなら、本格レストランメニューに変身！ご家庭でも圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理が出来ますので是非お試し下さい♪※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。

弾力感と肉のうまみが濃く、焼いても煮込み料理でも楽しめます。１頭から約500gしか取れない希少部位と言われ、焼肉店ではメガネ、フレンチレストランではアレニエステーキと珍重されている部位です。脂肪分とゼラチン質の部分が適度についていて、お料理好きの方はいろいろと調理の幅が広がりそうです。

イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮込みもおすすめ。焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。

【塊だから好きなように切って楽しもう！煮込みやソテーに】イベリコ豚の肩ロースのネック側はゼラチン質も多く、肉の風味もコクがあるので煮込み料理にぴったり。煮込むことによって更に美味しくなります！カレーやシチュー、赤ワイン煮やビール煮そして煮豚やチャーシューも美味しく頂けますよ♪またタレで揉んだ生姜焼きや焼肉やマリネしたソテーなども美味しいです♪

和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりとしていて美味しく頂けます。 ◆和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット大・2本入）はこちら＞＞

【合鴨モモ肉がハーブ鴨になってリニューアル！　1枚入りになりました】 飼料にハーブを加えた育てたハーブ鴨は、クセが少なく、旨味がアップしています。抗生物質不使用の安心安全な合鴨、脂が白く仕上がっています。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります！その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。

【カレーやシチューなど煮込み用に最適な部位を合わせました】特選羊肉の骨なしスネ肉とウデ、ネックの部分を500gで小分けに致しました。スネ肉もネックも脂肪分が少なく、ゼラチン質の多い部位。煮込むほどにトロトロで味わい豊か！食感の違う肉の味わいをお楽しみ下さい。※煮込み用に最適なスネ肉又はスネ肉とネック肉が入ってます。

マトンレッグの商品の中でもフレッシュ感があり鮮度が良いと評価されています、フレッチャー社の赤身率の高いモモ肉です。厚切りにしてジンギスカンやケバブ、焼き肉はもちろん、本格的な羊肉のカレー用などの煮込み系としても味の良いマトンの塊肉です。今回スポットで入荷しましたので、在庫限りの販売になります。

イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です！コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品！下準備に時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功！イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです！！

【煮込み料理に適した部位！】 しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に赤ワインには欠かせないお料理ですね♪広大な草原ですくすくと育った、雌鹿の上質な肉質を堪能下さい。※小さいものは複数パック入っております。

じっくり煮込んで骨付き肉の美味しさを堪能ください。スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシー。牛肉や豚肉とは違った豊潤なフレーバーと肉の美味しさを丹野うできるスネ肉の煮込料理はお料理好きな方ならぜひお試しください！！〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪

【煮込むほどに旨味が増します！】 筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく脂は甘みを増し、コクと旨味が深まります。

イベリコ尽くしのご馳走感たっぷりのポトフセット！イベリコ豚の肩ロースとベーコン、生ソーセージの美味しさ。弱火でコトコト煮込んでお楽しみください♪ゴロゴロお肉とベーコンでナイフとフォークで食べる贅沢感のあるポトフです。お肉やベーコンの旨味が溶け出したスープは絶品です！

小粒ですが辛味の強い唐辛子です。パスタやトマト煮込み、アヒージョなどの辛味付けに刻まずにお使いいただけます。オリーブオイルやピクルス液に漬けて辛さを移すこともできます。

イタリア料理に欠かすことのできない味覚と香り高い乾燥ポルチーニ茸です。生クリームやバターとの相性がよく、リゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。

リゾットに最適のイタリア米・カルナローリ種を日本で栽培。柔らかくなりすぎず、しっかりとしたアルデンテの歯ごたえが楽しめます。リゾットやパエリアにどうぞ♪

ほっくりとした栗のような甘みのある味わいのひよこ豆。高タンパクで低カロリーの食材として注目を集めています。いろんなお料理でお召し上がりください。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。 3パックまでネコポス便（送料330円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。

ほっくりとろりとした食感が美味しい白いんげん豆。使いやすい小粒タイプタイプです。肉の煮込み料理やカスレ、サラダでお召し上がり下さい。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。3パックまでネコポス便（送料330円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。

ほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。3パックまでネコポス便（送料330円）でお届けできます♪ ★他商品と同梱してお届け可能です。