9ヶ月熟成ハモンセラーノ（生ハム切り落とし）100g【スペイン エスプーニャ社】

通常スライスできないものを切落しにしてありますので、スネの部分があったり、塩分が強いところもございます。お料理にご活用いただくのがオススメです。 ベーコンのかわりに生ハムの切落しを野菜に巻いて、生ハムの塩分だけでお召し上がりいただけます。他にも、パスタやリゾット、パイなどにもお使いいただけ ます。コロッケなどに入れてもいいでしょう。様々なお料理が出来たら、それとワインを合わせてマリアージュを楽しむのもいいですね。色々な発見があるかも しれません。

≪切落しが活用できる簡単レシピ≫ 生ハムを使ったポテトサラダ

■材料

• ジャガイモ
• 生ハム切落し
• A.（オリーブオイル、お酢、砂糖、マヨネーズ、塩コショウ）

■作り方

茹でたジャガイモを潰します。予め混ぜ合わせておいたAを、細かくした生ハムの切落しと合えて、その後ジャガイモと 混ぜ合わせます。お皿に盛り付けたら完成です。 お好みで、バジルで風味をつけたり、ピリッとアクセントが欲しい方は黒胡椒をかけてもいいでしょう。