塩だけで熟成をかけて作られた生ハムです
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ジャンボン・セック 9ヶ月熟成 スライス200g(フランス産)
冷凍

フランスの食卓に寄り添う、素朴で上品な生ハム♪そのまま召し上がるのもよし、サンドイッチやサラダに添えても! フランスで
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フランスの食卓に寄り添う、素朴で上品な生ハム♪そのまま召し上がるのもよし、サンドイッチやサラダに添えても!
フランスで親しまれている熟成生ハム「ジャンボン・セック」。
豚もも肉を塩漬けし、じっくり9ヶ月熟成させることで、肉本来の旨みとほどよい塩味を引き出しました。

商品コード:FH1002F

在庫:常時在庫

  1,980円税込

 
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産地
フランス 
原材料
豚もも肉、食塩 
賞味期限
2027/04/23 
規格
1パック200g入り(10枚前後) 
販売メモ
※開封後はお早めにお召し上がりください。 
発送温度帯
冷凍
生食
フランス産 ジャンボン・セック 9ヶ月熟成

 

フランス産 ジャンボン・セック 9ヶ月熟成

しっとり、やさしい塩味。
フランスで親しまれる熟成生ハム。

 

フランスの食卓に寄り添う、素朴で上品な生ハム

フランスで親しまれている熟成生ハム「ジャンボン・セック」。
豚もも肉を塩漬けし、じっくり9ヶ月熟成させることで、肉本来の旨みとほどよい塩味を引き出しました。

スペインのハモンセラーノやイタリアのプロシュートに比べると、味わいはやや穏やか。
強すぎない熟成香と、しっとりとした食感が特徴で、初めて生ハムを召し上がる方にもおすすめしやすい生ハムです。

 

9ヶ月熟成で引き出した、やさしい旨み
じっくりと熟成させることで、豚肉の旨みがゆっくり凝縮。
塩味は強すぎず、口に入れるとしっとりとした食感と、穏やかな熟成の香りが広がります。

毎日の食卓にも取り入れやすく、ワインやパン、チーズとの相性も良い、使い勝手のよい生ハムです。

 

ジャンボン・セック 盛り付けイメージ

 

こんな食べ方がおすすめです
そのまま お皿にふんわり盛り付けるだけで、手軽なオードブルに。ワインのおつまみにぴったりです。
バゲットと一緒に バターやチーズを合わせれば、フランスらしい気軽な前菜に。朝食や軽食にもおすすめです。
サラダに グリーンサラダに添えるだけで、旨みと塩味がアクセントになります。
サンドイッチに パン、チーズ、野菜と合わせて、ちょっと贅沢な生ハムサンドに。

 

ジャンボン・セックとは?
「ジャンボン・セック」とは、フランス語で“乾燥させたハム”を意味する熟成生ハムです。
塩漬けした豚もも肉を乾燥・熟成させて仕上げる、フランスで親しまれている伝統的な食肉加工品です。

本品は9ヶ月熟成タイプ。
熟成感はありながらもクセが強すぎず、上品でやさしい味わいに仕上がっています。

 

味わいの特徴
香り 穏やかな熟成香。強すぎず、食べやすい香りです。
塩味 ほどよい塩味で、パンやチーズ、野菜と合わせやすい味わいです。
食感 しっとりとした口当たり。噛むほどに豚肉の旨みが広がります。
おすすめシーン ワインのおつまみ、オードブル、サラダ、サンドイッチ、ホームパーティーに。

 

ワインとパンがあれば、もう小さなフレンチ前菜。

ふんわり盛り付けるだけで、食卓が少し華やかに。
気取らず楽しめる、フランス産の熟成生ハムです。

 

商品詳細
商品名 フランス産 ジャンボン・セック 9ヶ月熟成
原産国 フランス
熟成期間 9ヶ月
内容量 〇〇g
原材料 豚もも肉、食塩 ほか
※実際の表示内容に合わせてご記載ください。
保存方法 冷蔵保存
召し上がり方 開封後、そのままお召し上がりいただけます。
お皿に盛り付け、少し常温に戻すと香りと旨みをより感じやすくなります。

 

ご注意ください

開封後はお早めにお召し上がりください。
生ハムの表面に白い粒や結晶が見られる場合がありますが、熟成により生じるアミノ酸の結晶で、品質には問題ありません。

ご注文状況をリアルタイムでお伝えしています。(05/22 02:06現在)
冷凍

商品コード:FH1002F

在庫:19

  1,980円税込

 
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