グラスフェッドビーフ・ペティットテンダー(うわみすじ)《一頭からわずか数百グラム。ミスジのさらに先にある、究極の赤身部分》
冷凍

ニュージーランドの広大な牧草地でのびのびと育てられたグラスフェッド牛は、オメガ3脂肪酸やビタミン、鉄分が豊富。健康志向な
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ニュージーランドの広大な牧草地でのびのびと育てられたグラスフェッド牛は、オメガ3脂肪酸やビタミン、鉄分が豊富。健康志向な近年には人気上昇中です。
その中でも一頭からごくわずかしか取れない希少部位と言われる「うわみずじ」。運動量が少ないため、赤身でありながら非常に柔らかく、フィレのような上品な食感が特徴です。塊のままロースト料理、ステーキに切って優しく火入れして極上の一品に♪

商品コード:BFGRASS

在庫:常時在庫

 平均1,944円税込

 
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産地
ニュージーランド 
原材料
グラスフェッド(牧草飼育)うわみすじ 
単価
[不定貫]1kgあたり6,480円税込 
賞味期限
2027/05/21 
規格
1パック1本入り 約300g(300~400g) 
販売メモ
完全に解凍してから調理してください。一度解凍したものを再冷凍するのは、風味と品質を損なうためおやめください。 
発送温度帯
冷凍
生食焼く炒める ローストステーキ
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