パリ市内のマルシェ

パリ市内にはいたるところにマルシェがある。
1区あたり最低でもいくつないと、、、と言うのがパリのおきまりだそうだ。

マルシェの特徴は店主とお客のコミュニケーションだろう。
それとこだわりの商品も特徴だと思う。
チーズやさんなどは、より熟成をした食べ時のチーズを販売しているし
肉屋さんなどは、オーダーで肉をさまざまな形にカットしてくれたり
鶏に詰め物をしたりしてくれるのだから、ありがたい。