カテゴリー: 2007/06リスポン,セビージャ

リスボンのアリメンタリアで旨いマンチェゴチーズを食べた。
 
切りたてを3分間だけそのままにしておいて！との言葉どおりにして
その後口に入れると、まったりとしたまろやかさは今まで食べたどの
マンチェゴチーズとも違った。

ポルトガルのアリメンタリアで知り合いの生ハムメーカーの社長が
直々にベジョータをカットしてくれた。

※展示してあるハモンイベリコから一番いいベジョータを選んだところ。

セビージャのBARの弊店間際に行ったので、最後の一組のお客さん
が帰るまで、少しの間飲むことにした。

ベジョータの生ハムを頼んだ。上にマンチェゴチーズがボリューム
たっぷりに乗っている。 こうやってくるとつくづくマンチェゴとイベリコの
生ハムは相性がいいものだな～と思ってしまう。どちらも負けていな
い味わいをもった生ハムとチーズだ。

セビージャのレストランに行った。

Sevilla a la carta　という葉書サイズぐらいで70ページぐらいの、
セビージャの割としっかりしたレストランがのっている小冊子に載って
いるレストランだ。
ABANTALと言うレストランで、昨年、何かの賞をとったらしい。

セビージャのバルで見たククルチョスを見たとき、あっと思った！

ハモンイベリコがぶら下がっているBARを発見。
聞いたらポルトガル製のハモンイベリコだという。
レストランでの食事後、是非立ち寄りたい。

何もない坂をしばらく下りていくと写真のレストランがあった。
古い街並みの中にあるレストランというよりも、街並みがレストランを
引き立てているかのような、感があった。

リスボンの路面電車はちょっと小さめだ。狭い路地が多いためだと思う
が、車がやっと一台通るアップダウンのきつい路地を走っている。

 
リスボン市内の小高い丘に登ったところから撮った。
WIFIが通っているらしく、丘の上のベンチに座ってパソをやっている
青年がいた。日本もそうなるのはいつだろうか？リスボンの街を一望
しながら、仕事をするのもなかなかいいかも知れない。

 
リスボンでのランチはショッピングセンター内で取った。
地下鉄の駅から出たところがショッピングセンターになっていて、
交通の便はすごくいい！ここの３階のレストランでランチを食べた。