とにかくご覧あれ。
写真右に、えらそうに君臨している裸の鶏はなんと中抜きで４．６kg！
真ん中のブレス鶏、ランド産プレノアールが1.5kgだからその大きさが
わかってもらえるだろうか？！
※ちなみに人間様の赤ん坊でさえ3kgぐらいだが、この鶏は中抜きでこの重量だ。
写真左下のゲームヘンで５００ｇ～６００ｇ。ちなみにサンゲタンの1人前に最適だ。
12.5インチのダッチオーブン・スーパーディープに収めてみたが。。。
ギリギリ入る大きさだった。
しかしながら、適度に柔らかでしかもなんといっても、ジューシー
この上ないこの鶏は、ダッチオーブンの丸焼き（スタッフドチキン！）こそ
真価を発揮するものだと思う。
鶏の名称：錦鶏