池袋の東武のデパチカで、味噌汁を飲んだ。
職業柄、デパートの食料品売り場には良く行く。
なぜか？通っていたら飲みたくなってしまった。
味噌汁専門店。
枕崎産一本釣り鰹節、広島産いりこ、島根産小鯛、道産昆布、京豆腐など、
こだわりがたくさん記載されている。
このお店が一号店とのこと。
本社は味噌屋さん？、鰹節屋さん？湯葉やさん？と
しつこいくらいに聞くが、社長の親父が林業をやっているだけらしく
味噌汁専門店とのこと。
どうも職業柄、そのまま料理を楽しむことができないのがつらい。
４２０円は決して高くはなく、お値打ちだった。