美しい、サンセバスティアンの海岸。この街の歩き方は簡単だ。海岸沿いに歩いて直角に折れることで街の中心部に行くことができるからだ。バスクの人たちはとても優しく紳士だ。水準の高い街らしく着ているものが違う！僕もコートを買いたかったが、とうとうその時間を作れなかった。
この日は少し波が高かった。サーフィンもできるという。
海岸沿いにしばらく歩いて、直角に折れて歩いたところにフェリアの会場がある。
今回は世界中からコシネロ（調理人）が集まっての学会だ。学会の目玉はなんといってもマルティンベラサテギ氏だ。