作っておくと意外と便利なローズマリーのオイル

作っておくと便利なのはわかているんだけど、なかなか実行しないが、、、、
会社で肉の試食をするのであえてつくってみたが、なかなか便利。

乾燥したローズマリーとエキストラバージンのオリーブオイル。
オイルにローズマリーを入れて約1週間ぐらいから使えるようになる。

塩だけで焼いたイベリコ豚の肩ばら。ローズマリーオイルをかけると、
意外とマッチしていた。