しめはイベリコ丼か！

ご覧のどんぶりはイベリコ丼。写真は銅工房の小野崎氏撮影
小型のデジタルカメラで撮ったのに臨場感あふれる画像はさすがに専門家。

カリッと焼かれたイベリコ豚はイベリコ豚バラ肉。

  
ジンギスカンならぬ、イベリカン？？鍋。。。とは無理があるが、イベリコ丼は実に旨かった！
しかしこれを食べてしまっては宴会は終演になるので食べるタイミングが大切。。。かも。
やはり最後に暖かいウーロン茶を飲みながら食べたいもの。

焼いたのはこれ。この陶板鍋はキッチン柳屋さんが持参してくれたもの。
竹炭は早く火が付いて便利。秋の夜長に風情のあるこのセットで食べたい。