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2010/03トレベレス訪問,バルセロナアリメンタリア

アリメンタリアで見た綺麗なハモンイベリコベジョータの盛りつけ

ハモンイベリコベジョータ
ちょっと綺麗だったので一部始終見ていましたが、とりあえずご紹介させて頂きます。
白いのはトシーノ(脂)を薄くカットして付けていました。

IMG_0640.JPG

このマエストロもこれを使っていた!

「アリメンタリアで見た綺麗なハモンイベリコベジョータの盛りつけ」への1件の返信

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