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■イベリコ豚 ■グルメミート試食日記

試食をしてみたら究極のチャーシューだった。

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究極のチャーシュー(煮豚)ともいうべきものがこれ。部位は肩ロースのネック側半分。
会社のスタッフが運動会というので、どうせなら試食をしてみようということになった。