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ラパン丸を使ったお料理の一例の写真です。うさぎのソテーマスタードソース／Photo ＆ Recipe by Yoko
商品コード：LP3000F
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 平均6,435円税込 |
![[不定貫]](img/huteikan.gif)
1kgあたり4,290円税込 | 生食 | ロースト | 煮込み | 揚げる |
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| × | ◎ | ○ | ○ |
飼育された家ウサギ(ラパン)は、野ウサギに比べ肉質は非常に蛋白で、柔らかく鶏肉のような色をしています。
味は鶏肉に似ていますが、もちもちとした食感が、鶏肉とはちがってここちいいですね♪
脂肪分が少なく、 筋繊維が細かくて柔かく、粘着性と保水性が良いという特徴をを持っています。
日本のプレスハムをさかのぼってみますと、ウサギの肉をけっこうつかっていたりします。
クセがなくて粘着性がいいことから、ハムの原料などにもっってこいだったのだと思います。
淡泊なお肉です。クセがないことからどんなお料理にも合うんです。
ラパンの丸焼きはスペインでは割とポピュラーなメニューです。ラパンは何と言ってもパエリアに良く入れることで知られています。
骨付き1羽です。（毛無・中抜き）
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羊肉フェア★ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個 1,390円→1,350円
兵庫県
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羊肉フェア★《180～250g》厚切りやわらかラムモモステーキ【ラム好きのための！赤身のボリュームステーキ《NZ産熟成ラム肉》】
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1kgあたり5,980円→5,800円
1個 平均1,315円→平均1,276円 兵庫県
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羊肉フェア★《2個で500～600g未満》ラムランプ肉【NZ産 ジューシー柔らか！ステーキ・ローストに】
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1kgあたり4,580円→4,350円
1パック 平均2,519円→平均2,392円 兵庫県
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決算セール★《小さめ・200～350g》グラスフェッドビーフ・ペティットテンダー（上ミスジ）【牧草牛 一頭からわずか数百グラム。ミスジのさらに先にある、究極の赤身部分】
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1kgあたり6,480円→5,500円
1 平均1,814円→平均1,540円 兵庫県
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決算セール★肉感たっぷり！鴨つくね 250g【焼きつくねが美味】 |
1パック 980円→790円
栃木県
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イタリア産 ミルクフェッドヴィール シックスカート（サガリ・ハンギングテンダー） 仔牛肉 横隔膜 希少部位 赤身 やわらか 焼肉 ステーキ
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1kgあたり4,980円
1個 平均3,984円 栃木県
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★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】
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1個 6,520円→5,860円
大阪府
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羊肉フェア★ラム 中落ちカルビ 1kg【焼いても煮込んでもOK！カットいらずのラム肉】 |
1パック 3,700円→3,500円
千葉県
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羊肉フェア★ラムしゃぶ火鍋セット（ラムしゃぶスライス＆火鍋の素）【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】 |
1セット 1,900円→1,800円
千葉県
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羊肉フェア★ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個 3,690円→3,580円
千葉県
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羊肉フェア★《大きめ・800g～1kg未満》ラムショルダーラック 2枚入【仔羊骨付き肩ロース・4リブ×2枚】
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1kgあたり5,000円
1パック 平均4,500円 千葉県
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羊肉フェア★（380～500g未満）ラム内モモ肉ブロック【自由にカットしてステーキを楽しめます】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり4,700円→4,460円
1個 平均2,068円→平均1,962円 千葉県
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決算セール★生チョリソ（70gx2本）【 日光HIMITSUひみつ豚 生ソーセージ スペイン風 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 自家製 BBQ キャンプ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 650円→580円
長野県
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決算セール★ラム肉のサルシッチャ（70gx2本）【粗挽き 生ソーセージ バジル風味 イタリア風 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め BBQ ホットドック（クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト）】 |
1個 900円→810円
長野県
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決算セール★山椒入り 生ソーセージ（70g×2本）【粗挽き ジューシー 粒山椒 和テイスト 日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 自家製 BBQ ホットドック （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 680円→610円
長野県
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決算セール★ピコス・デ・パン250g【サクサク美味しい！生ハムと一緒に楽しむ一口サイズのバケットクラッカー】 |
1個 650円→580円
長野県
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決算セール★モルタデラ（ボロニアソーセージスライス）250g イタリア産
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1個 1,500円→1,350円
長野県
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決算セール★《100～200g》馬刺し（中霜）【程よい霜降り まろやかな旨み クセのない味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり15,600円→14,800円
1個 平均2,340円→平均2,220円 大阪府
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決算セール★《250g×3枚》マグレ・ド・オア ガチョウ ロース ハンガリー産 【フィレ肉 フォアグラ用鵞鳥の濃厚な旨味 ステーキ用 ジビエ フレンチ フランス料理 赤ワインに合う お正月 お歳暮 ギフト】
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1パック 3,240円→2,750円
大阪府
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決算セール★《3パックでお得》肉感たっぷり！鴨つくね 250g【焼きつくねが美味】
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1パック 2,685円→2,333円
大阪府
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決算セール★《5本入》鴨の骨付きモモ肉のコンフィ
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1袋 2,980円→2,650円
大阪府
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決算セール★紅茶鴨スモーク（200g）【鴨ローススモーク 解凍して切るだけ クセの無い味わい オードブル 前菜 おつまみ おせち サラダやサンドイッチにも便利 ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個 450円→398円
大阪府
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決算セール★鴨パストラミ（200g）【紅茶鴨 パストラミ 解凍して切るだけ オードブル 前菜 おせち サンドイッチ サラダ おつまみ ワインに合うプロ仕様 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】
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1個 450円→398円
大阪府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり10,580円
1個 平均4,232円 香川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・ピエルナ/ハバキ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり10,460円
1個 平均4,707円 香川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・バビージャ/シンタマ）【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり11,060円
1個 平均4,424円 香川県
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決算セール★《5本入》鴨の骨付きモモ肉のコンフィ
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1袋 2,980円→2,650円
香川県
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羊乳チーズ 3ヶ月熟成 アルヴィーノ 赤ワイン風味（約220g）【セミハード ナチュラル チーズ ミルキーな風味でホックリと栗のようなコクと食感 羊乳 ギフト・お正月・お歳暮・贈答】 |
1kgあたり9,390円
1個 平均2,065円 東京都
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お買得品★日光HIMITSU豚のごちそうポトフセット（4人前）【レシピ＆ローリエ＆自然塩付】 |
1個 4,580円→4,350円
東京都
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フエ 1本 170g（熟成サラミ）【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本
東京都
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決算セール★ブティファラ 粗挽き 生ソーセージ（50g×4本）【日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 自家製 BBQ キャンプ ホットドック ポトフ おでん（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 920円→820円
東京都
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売切り終売・在庫限り★《1缶》エキストラバージン オリーブオイル デラデマンダ 酸度0.2％【コールドプレス 一番搾り オヒブランカ ピクアル アルベキーナ 早摘み 三ツ星レストラン御用達 遮光性ある缶入 1リットル 業務用 】 |
1缶 3,780円→3,200円
東京都
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生ハムが掴みやすいステンレス・トング【代金引換不可・ネコポス便で送料330円！】
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1個
東京都
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決算セール★鴨つくね出汁で楽しむ♪石臼挽き蕎麦セット（2人前）
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1セット 1,760円→1,560円
東京都
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決算セール★《100～200g》馬刺し（中霜）【程よい霜降り まろやかな旨み クセのない味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ニンニク醤油 オリーブオイルでカルパッチョに ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり15,600円→14,800円
1個 平均2,340円→平均2,220円 東京都
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決算セール★《小さめ・200～350g》グラスフェッドビーフ・ペティットテンダー（上ミスジ）【牧草牛 一頭からわずか数百グラム。ミスジのさらに先にある、究極の赤身部分】
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1kgあたり6,480円→5,500円
1 平均1,814円→平均1,540円 長野県
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お買得品★にんにく一味唐辛子『ドバドバイ』【ニンニク好き辛好きの方に♪辛イ旨イ熱イ！焼き鳥、モツ煮、カレーの辛さ増しやスパイスの効いたお料理の仕上げにお使いください】
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1本 680円→650円
石川県
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《お試し価格》お肉屋さんのスパイスカレー（2～3人前）小麦粉不使用 添加物不使用【お肉と玉ねぎとトマトジュースで作る簡単本格スパイスカレー】
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1パック 500円→450円
石川県
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徳用牛スジ 500g【牛すじカレー 肉じゃが 煮込みで十分使えます】 |
1個
石川県
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決算セール★日光HIMITSU豚のコンポーク（200g）【日光ひみつ豚の肉塊の旨味をギュッと凝縮！豚のコンビーフ風パテ IFFA金メダル受賞 自家製 パテ オードブル （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答・父の日）】 |
1個 1,180円→1,060円
石川県
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決算セール★《塩だけで熟成・無添加》12ヶ月熟成プロシュート ボルピー（VOLPI）40g |
1パック 800円→720円
石川県
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牛スジ 1kg【根強い人気の煮込み用牛スジ】 |
1個
千葉県
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決算セール★マグレカナール ミュラー鴨ロース（350～400g）ハンガリー産【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,500円→3,820円
1個 平均1,665円→平均1,413円 千葉県
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決算セール★肉感たっぷり！鴨つくね 250g【焼きつくねが美味】 |
1パック 980円→790円
千葉県
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決算セール★トリュフサラミ（スライス）40g【トリュフ香るサラミ】
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1個 790円→710円
千葉県
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ガチョウのフォアグラ（カット）《2枚入で50g》【フォアグラ・ド・オア ハンガリー産】 |
1個
千葉県
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お好きな組合わせ６本単位で送料無料★《BodegaCONTADOR冊子付》ラ・クエバ・デル・コンタドール 2012 ヴィンテージ／赤（DOCaリオハ）【コンタドールのセカンドワイン】
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1本 15,400円→10,000円
山形県
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羊肉フェア★《小さめ・110～180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
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1kgあたり5,980円→5,680円
1個 平均897円→平均852円 大分県
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羊肉フェア★《140～180g未満》厚切りやわらかラムモモステーキ【ラム好きのための！赤身のボリュームステーキ《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,980円→5,800円
1個 平均956円→平均928円 大分県
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《100～150g未満》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ！《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり6,500円
1個 平均845円 大分県
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モルタデラ（ボロニアソーセージスライス）250g イタリア産
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1個 1,500円→1,350円
東京都
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム！肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり17,070円
1個 平均7,681円 東京都
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決算セール★ミラノサラミスライス（お得な200g入）【家飲みおつまみにおすすめ】 |
1個 1,400円→1,260円
東京都
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決算セール★《大きめ・350～500g》グラスフェッドビーフ・ペティットテンダー（上ミスジ）【牧草牛 一頭からわずか数百グラム。ミスジのさらに先にある、究極の赤身部分】
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1kgあたり6,480円→5,500円
1 平均2,786円→平均2,365円 東京都
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和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット大・2本入）【ローストや オーブン焼きに肉厚をどうぞ！】 |
1kgあたり2,400円
1個 平均1,392円 福岡県
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日光HIMITSU豚 ランプ《SPF豚》【焼いても揚げても美味しい！】 |
1kgあたり2,500円
1個 平均3,375円 福岡県
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決算セール★ナチュラルビーフ（リブロースステーキ）《大600〜700g》超厚切り5cm！ ニュージーランド産 【焼き方付 肉が旨い！ボリュームたっぷりステーキ！ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日 】 |
1kgあたり9,800円→9,300円
1枚 平均6,370円→平均6,045円 福岡県
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決算セール★ナチュラルビーフ（リブロースステーキ）《大600〜700g》超厚切り5cm！ ニュージーランド産 【焼き方付 肉が旨い！ボリュームたっぷりステーキ！ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日 】 |
1kgあたり9,800円→9,300円
1枚 平均6,370円→平均6,045円 大阪府
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決算セール★《大きめ・400g》熟成 ヤングビーフ Tボーンステーキ【サーロインとヒレの両方の美味しさが楽しめる 骨付き牛ステーキ ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1枚 3,980円→3,380円
大阪府
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決算セール★日光HIMITSU豚 肩ロース ブロック肉《SPF豚》【ソテー トンテキ ステーキ とんかつ チャーシュー用 などにお使い下さい！】 |
1kgあたり3,300円→2,780円
1 平均7,589円→平均6,393円 大阪府
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羊肉フェア★（1.5kg未満）ラム骨付きシャンク（スネ肉）【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり3,300円→3,135円
1個 平均3,960円→平均3,762円 東京都
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羊肉フェア★《大きめ・800g～1kg未満》ラムショルダーラック 2枚入【仔羊骨付き肩ロース・4リブ×2枚】
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1kgあたり5,000円
1パック 平均4,500円 東京都
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決算セール★ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト（小30g×5本）【G7サミット日光で使用！ 日光HIMITSU豚 白ソーセージ IFFA金メダル受賞 ホットドック おでん ポトフ（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 600円→540円
広島県
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肉の日限定★熟成バラベーコン切り落とし 200g |
1パック
広島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり10,580円
1個 平均4,232円 広島県
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決算セール★ミラノサラミスライス（お得な200g入）【家飲みおつまみにおすすめ】 |
1個 1,400円→1,260円
広島県
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決算セール★ちょい飲みセット（2～3人前）【ちょっとおつまみ欲しい時の便利なセット】
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1セット 2,500円→2,250円
広島県
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スプレッドチーズ （100g）オランダ産 ナチュラルチーズ 【クラッカーやパンに塗っておつまみに オランダ産ナチュラルチーズとバターにホエイを絶妙にブレンド！ギフト・お正月・お歳暮・誕生日・贈答】 |
1個
広島県
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決算セール★《塩だけで熟成・無添加》12ヶ月熟成プロシュート ボルピー（VOLPI）40g |
1パック 800円→720円
広島県
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決算セール★《250g×3枚》マグレ・ド・オア ガチョウ ロース ハンガリー産 【フィレ肉 フォアグラ用鵞鳥の濃厚な旨味 ステーキ用 ジビエ フレンチ フランス料理 赤ワインに合う お正月 お歳暮 ギフト】
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1パック 3,240円→2,750円
新潟県
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決算セール★ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト（小30g×5本）【G7サミット日光で使用！ 日光HIMITSU豚 白ソーセージ IFFA金メダル受賞 ホットドック おでん ポトフ（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 600円→540円
新潟県
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紅茶鴨 骨無しモモ肉（2枚入 360g） 【マレーシア産 焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦に 合鴨の旨味たっぷり 和食に合うクセのない味 治部煮や煮込み料理にもおすすめ クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個
新潟県
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国産 ひな鶏 肩肉（300g）【焼いても煮込んでも美味しい ゼラチン質の旨味 国産鶏肉 唐揚げ 水炊き カレー 鍋料理 スパイシーチキンに 家庭用 業務用 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個
新潟県
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徳用牛スジ 500g【牛すじカレー 肉じゃが 煮込みで十分使えます】 |
1個
新潟県
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羊肉フェア★（1.5kg未満）ラム骨付きシャンク（スネ肉）【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり3,300円→3,135円
1個 平均3,960円→平均3,762円 新潟県
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スプラウトにんにく付★（2セットでお得価格）ラムしゃぶ火鍋（ラムしゃぶスライス×2、火鍋の素×2）セット【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】
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1セット 3,800円→3,650円
兵庫県
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決算セール★ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト（大75g×2本）【日光HIMITSU豚 やさしい味わいの白ソーセージ IFFA金メダル受賞 自家製 ホットドック おでん ポトフ（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 600円→540円
兵庫県
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決算セール★ピリ辛 チョリソー（20g×12本）【日光HIMITSU豚 ピメントン スモークウインナー BBQ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1パック 800円→720円
兵庫県
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決算セール★あらびきウインナー（30g×8本）【粗挽きソーセージ スモークウインナー G7日光で使用 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 燻製 BBQ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 950円→850円
兵庫県
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決算セール★《3パックでお得》肉感たっぷり！鴨つくね 250g【焼きつくねが美味】
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1パック 2,685円→2,333円
北海道
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決算セール★ピリ辛 チョリソー（20g×12本）【日光HIMITSU豚 ピメントン スモークウインナー BBQ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1パック 800円→720円
北海道
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ナチュラルビーフ ともさんかく 2枚入《600～800g未満》 【旨味が濃くジューシー ステーキ 焼肉 ローストビーフに トライチップ トモサンカク NZ産 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり4,700円
1パック 平均3,290円 北海道
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決算セール★《大きめ・350～500g》グラスフェッドビーフ・ペティットテンダー（上ミスジ）【牧草牛 一頭からわずか数百グラム。ミスジのさらに先にある、究極の赤身部分】
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1kgあたり6,480円→5,500円
1 平均2,786円→平均2,365円 北海道
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ナチュラルビーフ（牛モモ肉）ローストビーフ用 ネット巻き《500g》《自然塩付》ニュージーランド産 【赤身肉の美味しさ満喫！ ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日 】 |
1本
福島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・バビージャ/シンタマ）【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり11,060円
1個 平均4,424円 福島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・ピエルナ/ハバキ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり10,460円
1個 平均4,707円 福島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり10,580円
1個 平均4,232円 福島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり12,010円
1個 平均4,804円 福島県
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スープ用 ハモンセラーノ 生ハム切り落とし 100g【ブイヨン・スープ・出し用・炒め物に】 |
1個
福島県
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《4.5～5kg・小さめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,730円
1本 平均17,717円 大阪府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木
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1kgあたり3,720円
1本 平均29,760円 京都府
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《お試し価格》お肉屋さんのスパイスカレー（2～3人前）小麦粉不使用 添加物不使用【お肉と玉ねぎとトマトジュースで作る簡単本格スパイスカレー】
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1パック 500円→450円
熊本県
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お好きな組合わせ６本単位で送料無料★ベガメディエン・エコロヒコ・ブルット（カバ）泡白【オーガニックの辛口スパークリングワイン】 |
1本
熊本県
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お好きな組合わせ６本単位で送料無料★ラ・ビーニャ・アンドレス・ロメオ2009 ヴィンテージ／赤（DOCaリオハ）単一畑のトップキュベ
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1本 23,100円→15,000円
熊本県
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お好きな組合わせ６本単位で送料無料★《BodegaCONTADOR冊子付》ラ・クエバ・デル・コンタドール 2012 ヴィンテージ／赤（DOCaリオハ）【コンタドールのセカンドワイン】
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1本 15,400円→10,000円
熊本県
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お好きな組合わせ６本単位で送料無料★【赤ワイン】ロス・コンフィネス 2014（LOS CONFINES 2014）
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1個 13,530円→7,000円
熊本県
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お好きな組合わせ６本単位で送料無料★【赤ワイン】アルボカ・ロブレ 2018（ALBOCA ROBLE 2018）
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1個 3,960円→3,000円
熊本県
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お好きな組合わせ６本単位で送料無料★【白ワイン】ソラナ・デ・ラミレス 2022（Solana de Ramírez Blanco 2022）
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1個 3,600円→2,700円
熊本県
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ミネラルハーヴェスト塩《スーパーファイン 細粒塩 5kg》【送料無料】 収穫されるオーガニックな天然塩 まろやかな塩味 《お歳暮 誕生日 ギフト お中元》 |
1個
静岡県
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国産 ひな鶏 肩肉（300g）【焼いても煮込んでも美味しい ゼラチン質の旨味 国産鶏肉 唐揚げ 水炊き カレー 鍋料理 スパイシーチキンに 家庭用 業務用 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個
栃木県
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4.50 (
4.00 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方