本格的なフォンドボーソース、デミグラスソースのベースとなるブイヨン用の食材としてお使いください。
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【送料無料・同梱不可】仔牛の骨(ケース・20kg)【プロ用本格食材】

【20kg入り1ケース】 フォンドボーソース、デミグラスソース、グラスドビアンソース、ボーンブロスなどに必須の、仔牛の
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【20kg入り1ケース】
フォンドボーソース、デミグラスソース、グラスドビアンソース、ボーンブロスなどに必須の、仔牛のホネ。大量消費ならケースがお得です。

商品コード:BM9007F

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販売価格 21,280円(税込)

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産地
イタリア産 
原材料
仔牛大腿骨 
賞味期限
2025/07/31 
規格
1ケース=20kg(1本の長さ約9~11cm)、大腿骨の半割 
販売メモ
※ニュージーランド産が入荷しない時は産地が変わります
※冷蔵庫または自然解凍で、半解凍の状態で小分けしてください。
※こちらの商品は佐川急便での発送となります。他商品との同梱はできません。一緒に他の商品をご注文の際は、2梱包での発送となり、送料規定に基づいた送料が加算されます。 
生食煮込み
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生後2~3週間のボビーヴィール、ミルクフェッドの飼育期間内大腿骨です。半割ですので使いやすくなってます。1本の長さは約9~11cmです。 ※ミルクしか飲んでいない乳飲み仔牛の骨です。(仔牛の母牛がグラスフェッドか穀物肥育までは分かり兼ねます)

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