フビレス社で様々な仕込み中の生ハムを見て試食をしたあと、近くのホテルに宿泊をした。このホテルは前から泊まりたいと思っていたホテル。フビレス社のボデガに6時間ちかくとおしで立っていたので体が冷え切っていたが、このホテルはぬくぬくと暖かく気持ちいい。
フビレス社でさんざん生ハムを試食したせいか、この日の夕食はまったく食べられない。バルでワインを飲んで終わりにする。
部屋はぬくぬくと暖かい。柔らかい暖かさで快適。部屋も広めで良い。しかしこの山奥にこういったホテルがあるとは軽い驚き。スペインの田舎は様々な発見がある。