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レビュー
【煮る料理】のレビュー
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東京ウサコ様
ラム赤身ミンチで二種★トマトとラムミートボールの軽い煮込み&大根とラムつくねの煮物 便利でヘルシー、美味しくて使いやすいラム赤身ミンチにハマっています。 トマトとラムミートボールの軽い煮込みは、はじめにフライパンでみじん切りのニンニクと玉葱を炒めます。半分は冷ましてラム赤身ミンチに加え、調味してよく練り、ミートボールのタネを作ります。残りの半分の炒め玉ねぎに、カットトマト缶とブイヨン適量......続きをみる
投稿日:2018/01/18 文字数:490 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  醤油 玉葱 ヘルシー 和風 ハーブ 煮物 炒め 大根 ブイヨン ニンニク 山椒 洋風 だし汁 煮込み 生クリーム ミート 生姜 
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S愛知県在住のパイコー様
年始の家族の集まりに、この鍋セットを持って帰省しました。夫の両親と4人で一つの鍋を囲んでいただけば、心もお腹も温かく満たされます。 他所のお宅で頂いたこともあり、写真を撮ることができなかったため文章のみでのレポートとなります。 せっかくなのでめんつゆもきちんとしたものを使いたいと思い、化学調味料無添加のものを選び、お肉は帰省する3日前に解凍して冷蔵庫でしばし休ませておきました。 頂いたレ......続きをみる
投稿日:2018/01/07 文字数:1151 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  鴨鍋 リーズナブル レシピ 下ごしらえ 調味料 醤油 
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B東京ウサコ様
[レシピ]  旨辛!きのこ火鍋♪ 風邪を引きそう、危ない!と、薬膳効果で身体が温まる、火鍋を食べることにしました。 帰りの電車内でグルメミートさんの商品紹介と皆さまのレビューを熟読しつつ、具を厳選。火鍋の素としゃぶしゃぶ肉は事前解凍不要で、思い立ったらすぐ食べられます! まずは解凍しておいたラムミンチで肉だんごを作ります。ラムミンチに塩と片栗粉、実山椒を入れてよく捏ね、一口大について丸めておきます。厚揚......続きをみる
投稿日:2017/12/25 文字数:766 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  大根 火鍋 ニンニク 薬膳 カレー 箸休め  ミート 生姜 しゃぶしゃぶ 揚げ 山椒 薄切り 
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Smeg様
[レシピ]  久しぶりにローストビーフを作りました。 オーブンで焼く本格的なものではありませんが、ソースも一緒に作れるのでとても簡単ですぐに出来てしまうのも◎です。 <材料> ローストビーフ用牛モモ肉1P 塩・黒こしょう にんにく1片(みじん切り) 玉ねぎ1/4個(スライス) セロリ1/2本(スライス) ブイヨン1カップ 白ワイン大1 しょう油大1 バター少々 <作り方......続きをみる
投稿日:2017/12/25 文字数:589 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト ワイン 白ワイン セロリ ローストビーフ 煮汁 にんにく ソース デパ地下 ブイヨン 炒め オーブン 簡単 バター 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚のバラで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶですが、 今回ふと、最近食べているキヌア・シード<健康食品のローカロリー低たんぱく、 ビタミン類豊富のダイエット食品系)をクスクスに見立てて、あの火鍋のたれでクミンを きかせたら、中近東系の一品に変身するのでは?と思いきってやってみました。 イベリコ豚のバラしゃぶしゃぶ、キアヌと一緒にクスクス風。 材料:3人前......続きをみる
投稿日:2017/12/11 文字数:1036 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  しゃぶしゃぶ ホール カロリー クミン クスクス 火鍋 ダイエット 
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G神奈川県在住のduck
[レシピ]  塩漬け後、ボイルした1.5キロのお肉 保存しながら、 ステーキ、鍋、チャーハンなどと、 食べ方を変えていただきました!! ボイルすれば 煮たときの、 スープ、 上に浮いた脂がとれ、 (→お肉の1割位の脂がとれました!) お豆の煮汁と、 鍋のスープに使いました。 脂は、 野菜炒めや、 バターの代わりとして、 オムレツに使ったりして、 使ってます。 茹で......続きをみる
投稿日:2017/12/11 文字数:1094 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  塩漬け 野菜炒め ステーキ 薄切り セロリ 炒め ローズマリー 煮込み チャーハン ソテー 付け合わせ オムレツ マリネ 圧力鍋 煮汁 バター 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  前回は肋骨のついた上部半分をローストにしていただいたこのお肉ですが、下半分は腹腔にあたる部分なのか、肉も薄めで少しばら肉に近い雰囲気になります。せっかくの皮付きお肉でもありますし、プルプル具合を楽しむべく中華風に煮てみることにしました。前回ローストしたお肉の骨でとったスープを使います。 仔豚の中華風煮込み 仔豚の骨をローリエの葉とにんにく、玉ねぎなどと一緒に5時間ほど煮てスープをとる。......続きをみる
投稿日:2017/12/11 文字数:808 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト 紹興酒 にんにく 煮込み 中華 醤油 骨付き 八角 大根 薄切り 角煮 煮汁 
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B東京ウサコ様
牛骨付きカルビ丼&カルビスープ★ 肉の日「限定」と言われると、ついつい惹かれてしまいます… 普段手にすることの少ない骨付きカルビを買って見ました。 商品案内どおり、同じ1パックの中に様々な厚みのお肉が混在しています。 そこで、厚みに合わせて3品に使い分けました。 焼肉に向いた「中厚」は、焼肉に。長さがあるので焼いてから、キッチンバサミで3つにカットして食べやすく。 「薄め」は、先に......続きをみる
投稿日:2017/12/04 文字数:498 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  醤油 骨付き 大根 人参 焼肉  みりん 炒め 味噌 ごはん  ソース 薄切り 
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B東京ウサコ様
鴨なべ三昧セット解体!鴨ミンチ肉で、ロール白菜吹き寄せ風★ 鴨なべ食べよう!と購入したセットでしたが、ロース、もも、ミンチを眺めていると、お鍋以外の料理も魅力的に思えて来ます。白菜も立派に育ってきたこの季節、キャベツならぬロール白菜を試してみました。 白菜は葉を1枚づつ剥がしてラップで包み、柔らかくなるまで電子レンジで火を通して、冷まします。 鴨ミンチ肉は、塩、長ネギみじん切り、生......続きをみる
投稿日:2017/11/17 文字数:452 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  キャベツ お弁当 煮込み 醤油 昆布 生姜 薄切り  
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B東京都在住の東京ウサコ様
[レシピ]  豚肉ではなく、これはイベリコ!下準備ゼロの絶品お鍋♪ 今日グルメミートさんから届いたお肉の数々。どんな料理にしようか食い気は膨らむけれど、昨日は旅行から帰った足でそのまま出勤し、疲れて今日は気力も減退気味。元気を出すには美味しいもの!しかも簡単に…というわけで、届いたお肉で早速、料理開始です。 まずはフライパンに昆布1枚と水を1カップほど。そのまま漬けておきます。 白菜の葉4枚は、長さ......続きをみる
投稿日:2017/11/13 文字数:878 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ご飯 薄切り 煮る ミルフィーユ 昆布 人参 雑炊 簡単 ミート 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  独特の芳香があるパクチーと羊ひき肉で水餃子を作りました!! 加熱しても爽快な香り漂うパクチーは、 香辛料との相性が良い羊ひき肉を、 一段と「お肉~!」の味わいを、 ひきたてました。 豚肉とパクチーの餃子より、 さっぱりといただけ、 エスニック感を強く感じ、 途中、 羊チーズがあったのを思い出し、 羊チーズ水餃子も作り、 チーズと相性がよい、 バルサミコ酢をかけ......続きをみる
投稿日:2017/11/13 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  エスニック料理 餃子 赤ワイン 羊チーズ 日本酒  バルサミコ バル 調味料 ワイン 濃厚 エスニック 水餃子 ビール ソース チーズ 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  新商品のこちらのお肉、煮込み用とある通り、表面には筋が見えます。お肉自体は、全体にきれいな霜が入っていて、脂がのってとてもおいしそうです。和牛の脂の香りが大好きなので、これを生かすべく、あまり長時間煮込まずに中華風にさっと仕上げてメインとしていただきます。 中落ちカルビの豆鼓煮 調味料を合わせる: 豆鼓大1とにんにく2かけをみじん切りにする。 これに、紹興酒大3とオイスターソー......続きをみる
投稿日:2017/11/08 文字数:994 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  にんにく 調味料 ソース 煮込み 唐辛子 炒め  ご飯 中華 ジューシー 煮汁 紹興酒 
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B埼玉県在住のらぶる様
便利なのでいつも冷凍庫にストックしてます。先日、何もないときに、道産の玉ねぎと地養卵があったので鶏肩肉を使って親子丼作りました! 味付けは麺つゆで簡単調理です。加熱しても、ふわふわの食感の鶏肉で作る親子丼。とろとろ卵と鶏肉がからんで美味しい〜(o^^o) 冷めてもかたくならないので、お弁当のおかずにも重宝してます。お買い物の時の金額合わせに買える価格もお気に入りです。 ずっと販売していただき......続きをみる
投稿日:2017/10/24 文字数:214 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  お弁当   おかず 簡単 
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GS神奈川県在住のduck
[レシピ]  鶏丸一羽を使い、白菜のクリーム煮を作ってみました!! めっきり秋らしくなり、 白菜の美味しい季節になりました。 冷え込む夜には、 温ったかい煮物をとって 温まってます。 一皿で、 肉、野菜、乳製品がとれます。 味付けは、 エバミルクとホタテ貝柱を使って、 あっさりと仕上げて(脂肪分は)、 旨みは濃厚な、 鶏と白菜のクリーム煮になりました。 煮込む事で、......続きをみる
投稿日:2017/10/16 文字数:933 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  生姜 濃厚 簡単 クリーム煮 オリーブオイル 煮込む 煮物 
meg様
久しぶりに食べる火鍋。いつものようにスパイスは袋に入れず直接投入!もう見た目からポカポカしてきて元気になりそうなお鍋です。 今回の具材は、空心菜・豆もやし・生キクラゲ・しいたけ・しめじなど。わが家ではこの火鍋の時はスープを薄めてしまいそうな水気の多い具材は入れません。最後の〆までこのスープの味をキープしたいので(笑) なので〆のラーメンの時も味を足すことなく美味しくいただけます。ラー......続きをみる
投稿日:2017/10/13 文字数:310 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ラーメン 火鍋  
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B兵庫県在住のTommy15様
*材料、作り方 イベリコ豚300g 玉ねぎ1個くし形切り 豆腐1丁6当分 水1と1/2カップ 砂糖大匙2 醤油大匙2 酒大匙2 お鍋に玉ねぎと水、調味料を入れて火にかける。 沸いてきたら、イベリコ豚肉を加える。 煮たってきたら、灰汁を取りながら煮る。 イベリコ豚肉の色が変わってきたら、豆腐を入れる。 再度煮たったら出来上がり! 全行程......続きをみる
投稿日:2017/10/06 文字数:472 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  調味料 煮汁 醤油 肉じゃが 煮る 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  入荷未定ということで大切に食べつないできたこのお肉でしたが、賞味期限が近づいてきてしまったこともあり、とうとう我が家の最後の2本を調理する日が来てしまいました。 たっぷりのキノコと生クリームを合わせ、一度やってみたかった、フリカッセ風にしていただきます。 ホロホロ鳥コンフィのフリカッセ風キノコクリームソース 解凍したコンフィをパックに残っている鴨脂と一緒にをオーブンに入れられるフライ......続きをみる
投稿日:2017/09/13 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  コンフィ 白ワイン ワイン 付け合わせ  薄切り 生クリーム ソース 炒め にんにく クリームソース 人参 オーブン 鴨のコンフィ パスタ 煮る ニンニク 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。 マトン肉団子のアフリカンソース 解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。 オリーブオイルを引いたフランパンで転がしながら団子を焼き付ける。 焼いた肉は、煮込み用の鍋に入れる。 フライパンに残った油で、みじん切りのニンニク2かけと粗く刻んだ玉......続きをみる
投稿日:2017/08/28 文字数:1120 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ケバブ風スパイス ニンニク 煮込み マトン 煮る ごはん ケバブ 炒め ペースト にんにく 煮込む オリーブオイル ソース クスクス 
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Bmeg様
先日、某番組でやっていた『北海道民熱愛のラムしゃぶ』の特集。ロール状に巻かれた冷凍のラム肉を見て「あっ、グルメソムリエにあるヤツだ!」と、久しぶりに購入しました。 このラム肉は火鍋の素で食べるのが好きですが今回はテレビで見た通り、 ・たくさんのもやし ・玉ねぎのスライス ・ソラチのしゃぶしゃぶのタレ(醤油) ・〆のラーメン という特徴を忠実に真似てみました。 ラム肉はも......続きをみる
投稿日:2017/08/28 文字数:408 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ラーメン ポン酢 火鍋  醤油 ラムしゃぶ しゃぶしゃぶ  焼肉 ニンニク 
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Bmeg様
300gという食べきりサイズとカット済という手軽さ、そして何よりとってもお買い得なこのひな鶏肩肉と、今が旬の冬瓜でエスニック風な一品を。 鶏ガラスープ・にんにく・しょうが・パクチーの根・レモングラスで作ったスープで冬瓜とひな鶏肩肉(塩こしょうで下味をつけておく)を煮て、最後にナンプラーで味を調えます。 パクチーを添えそのままタイ風な煮物として。またスープを多めに作っておけば麺を入れて......続きをみる
投稿日:2017/08/21 文字数:364 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  煮物 エスニック にんにく タイ風 ナンプラー 
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全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_150 刺身/カルパッチョ/タタキ
_132 オードブル/前菜
__31 デザート
_129 サラダ料理
__95 パン/サンドイッチ料理
__67 ハンバーグ/ミートボール料理
__29 ミートソース/ラグー
_204 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___5 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__75 鉄板焼き/バーベキュー
_287 ステーキ
__31 ローストビーフ
_104 カレー料理
__78 シチュー料理
__46 ポトフ
__11 ビール煮
__81 ワイン煮
__20 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_126 鍋もの料理
__66 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__50 火鍋
__19 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__53 カツレツ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__57 丼物
__34 ラーメン/中華麺料理
__45 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__48 餃子/シュウマイ
__10 炒飯/チャーハン
__17 春巻き/生春巻き料理
_113 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
_125 和風
__82 洋風
__65 イタリア料理/風
__40 フランス料理/風
__13 メキシコ料理/風
__72 スペイン料理/風
___9 アラブ料理風
___4 アフリカ料理風
__96 中華料理/風
__34 韓国料理/風
__44 エスニック料理/風
__13 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__32 パーティ
__62 クリスマス
__42 お正月
__19 バレンタインデー
__12 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__81 生ハム生活
__22 プレゼント/お歳暮/お中元
__26 お祝い/結婚式
_231 商品のご感想レビュー
__13 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_181 そのまま食べる/カット
_195 ワインを使った料理,合う料理
__95 マリネをした料理
_117 パイ料理/包み焼き
__34 スモーク料理
_132 グリル
__28 串焼き
_694 焼く/ローストする
__78 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
__19 網焼き/炭焼き
_540 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__22 揚げ焼き
__11 照り焼き
_168 炒める
__96 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
_219 煮る料理
___8 炊き込み
_740 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__26 低温調理/真空調理
__58 スープ
__44 骨の出汁/ブイヨン
__96 揚げ物料理
__70 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
__68 その他
 料理に使う食材別
_392 生ハムやサラミを使った料理
_218 チーズを使った料理
_208 挽き肉を使った料理
__56 卵を使った料理
__84 芋を使った料理
_203 ソースを使った料理
_217 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__30 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
_102 骨付き肉を使った料理
__82 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__66 骨付きの丸鳥を使った料理
__34 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__23 ケバブ風スパイスを使った料理
__33 トリュフを使った料理
__16 ワインを使った料理
_171 ご飯/米を使った料理
__46 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_601 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_481 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_393 
__13 ココット/ルクルーゼ/ストウブ
___1 中華鍋
__70 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__20 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__11 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___4 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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