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【肉は旨味多し脂はピュア】イベリコ豚ベジョータ肩ローススライスしゃぶしゃぶ用 のレシピのご投稿

3.71 (62件のレビュー)  

B東京都在住のshiki
[レシピ]  これからの季節はイベリコ豚のしゃぶしゃぶは我が家でも大活躍です。 でもあの火鍋の素とイベリコしゃぶしゃぶに、意外なものが良く合うってご存知ですか? それはなんと茎若芽なのです。塩漬けの物を沢山買っておいて冬場は常温で保存。 さあ今日はしゃぶしゃぶだとい......続きをみる
投稿日:2015/12/06 文字数:791 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  イベリコ豚の脂のことをを考えると、淡泊なものと組み合わせると最高ですが、さらに、旨みの強いものと合わせても全然負けなくて最高。 旨味凝縮の代表格のようなホタテに巻いて、ホタテのイベリコ豚巻きステーキとしましたが、ホタテも負けないし、もちろんイベリコ豚も負けな......続きをみる
投稿日:2014/05/28 文字数:524 評価:★★★★★   参考になった方の数 33
ふくや様
[レシピ]  イベリコ豚特有の、味が濃くてとろける脂の美味しさは薄切りになっているこのタイプの方が厚切りより際立って感じられるように思います。 忘年会の一品にあおさ入りイベリコしゃぶしゃぶを作りました。贅沢ですっきりとした味の、大人向きの上品な料理になりました。磯の香りが......続きをみる
投稿日:2006/12/29 文字数:873 評価:★★★★★   参考になった方の数 282
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  レシピ投稿♪和風シャブシャブで頂くより、濃厚で旨み満点のイベリコ豚の味を満喫できる、イタリア風温シャブサラダ。お鍋1個とボール1個で完成、洗い物もでなくて・簡単。野菜もしっかり食べれて、とってもヘルシー。 「イタリア風温シャブサラダ」 (材料4人分) イベリ......続きをみる
投稿日:2006/01/04 文字数:698 評価:★★★★★   参考になった方の数 334
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