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中落ちカルビ煮込み用(下野牛)約250g【お手頃サイズの煮込み用】  のレシピのご投稿

5.00 (1件のレビュー)  

S神奈川県在住のduck
[レシピ]  焼くだけで柔らかい中落ちカルビは、軽く煮こんで、トロトロに! 焼き肉の誘惑に負け、焼き肉でいただいてました。 いただいて思ったことは、 “煮込んでも美味しいだろうなあ?” 鮮やかな赤と白のコントラスト、 肉厚のもの、薄いもの、 大きな肉......続きをみる
投稿日:2017/12/11 文字数:964 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  新商品のこちらのお肉、煮込み用とある通り、表面には筋が見えます。お肉自体は、全体にきれいな霜が入っていて、脂がのってとてもおいしそうです。和牛の脂の香りが大好きなので、これを生かすべく、あまり長時間煮込まずに中華風にさっと仕上げてメインとしていただきます。 ......続きをみる
投稿日:2017/11/08 文字数:995 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  強火で煮詰め、鍋照り焼きにしてみました! 肉の旨さがプラスされた醤油たれの照り焼き! 脂の甘み、濃い肉の味のお肉は、 甘辛い醤油の味付けをしても、 しっかりとお肉に味わいがあり、 お肉の脂の甘さが引き立ちました。 市販のたれに、 ......続きをみる
投稿日:2018/09/17 文字数:532 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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