さて何処だったろうか？というバルの写真。
合成写真ではないです。
ボリュームたっぷりのベジョータ！バルに行ったらまずはベジョータ！
バル巡りの楽しさの一つは、「ベジョータのオーダー」
オーナーがどういった趣味なのか？客層は？など少しだけはわかる。
薄味は北で好まれ、濃い塩分はわりと南で好まれるし、
肉のクセがないものは北で好まれるようだ。
スペインの南の生産者でも、北部のお客さんに絞って
薄味の生ハムを仕込んでいるところもあるし。
そしてロモ、サルチチョン、チョリソー、チーズ。
盛り合わせ4部作。ワインはすすむ。