イベリコ豚の生チョリソーを使ったチャーハンです。手軽に出来てしかも美味しい！のでおすすめです♪
イベリコ豚の生チョリソーはソーセージとしてケーシングに入っていますが、指で解しながらフライパンに投入します。お好みの量を入れると良いと思いますが、最初チョリソーをしっかりと炒めます。ソーセージなので炒めても肉が固まりやすいですが写真のように適度に固めることで肉塊の食感が出てなおさら美味しくなります。次に出てくる脂で野菜類（玉葱や写真はにんにくの芽）を炒めます。最後にご飯を投入して塩胡椒で味を調えて完了です！。たったこれだけで、味のある美味しいチャーハンの出来上がりです。脂はチョリソーから美味しい脂が出てくるので必要有りませんね。お好みで、ニンニクや、最後に卵を入れても美味しいと思います。次は炊き込みご飯に挑戦したいと思います♪
もちろん、パスタやリゾットに入れても美味しいと思います♪お試し下さい。