カテゴリー ■グルメミート試食日記 マグレカナールとフォアグラ ミキュイ 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2007年4月1日 マグレカナールとフォアグラ ミキュイ へのコメントはまだありません パリ市内をさんざん歩いて食材調達をしたが、鴨肉の種類が 非常に少なかった。その中でもボンマルシェで旨そうな鴨を 物色。ホテルに持って帰り、調理をした。 続きを読む “マグレカナールとフォアグラ ミキュイ” タグ オリーブオイル, カナール, サラダ, パリ, フィレ, フォアグラ, ブランディ, マグレカナール, ミキュイ, 肉, 脂, 試食, 調理, 鴨