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トレー付きだからオーブンまたはオーブントースターで焼くだけ!
トレー付きだからオーブンまたはオーブントースターで焼くだけ!

肉の日価格★ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ12個(アルミトレー入り)【おうちで簡単本格フレンチ♪】

【凍ったままオーブンで焼くだけ!】本格ブルゴーニュ風バター詰めの殻付エスカルゴが楽しめます!!そのままでも美味しくいただ
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【凍ったままオーブンで焼くだけ!】本格ブルゴーニュ風バター詰めの殻付エスカルゴが楽しめます!!そのままでも美味しくいただけますが、発酵バターをちょっとのせて焼けば、フランスのレストランにも負けない味わいです!!バケットを添えてどうぞ。

商品コード:GM2012F

在庫:在庫わずか

市場価格 1,980円税込
販売価格 1,880円

 
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産地
フランス 
原材料
エスカルゴ、バター、パセリ、ガーリック、食塩、香辛料/タイム香料、ベイ(ローリエ)香料、ニンジン香料、セロリ香料 
賞味期限
2026/08/31 
規格
12個(アルミトレー入り) 
販売メモ
冷凍のまま調理いただけます。アルミトレーに乗せたままバター面を上にしてオーブンまたはトースターで加熱してください。バターが沸騰したら焼き上がりの目安です。 ※解凍後再凍結はお避け下さい。  
生食焼く炒める ロースト
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フランス料理のオードブルに欠かせないエスカルゴ!ブドウ畑で育ったエスカルゴだから、ワインに合わないはずがありません。オーブントースターでも焼けてしまうのに本格派!フランスパンを添えてお召し上がり下さい。


バケットを添えてお召し上がりください。殻の中に残ったバターもパンで掬い取ってお召し上がりください。


アルミトレー付きですからそのままオーブンやオーブントースターで焼いていただけます。

 

◆調理方法

バターがこぼれないようにエスカルゴのバター面を上に向け、アルミトレイのままオーブントースターまたはオーブン(約200~220℃)で加熱してください。冷凍の場合は10分、解凍後は5分を目安に様子を見てバターが沸騰し、軽く焦げ目がつくまで焼いてください。

◆さらに美味しいエスカルゴの食べ方

そのまま焼くだけでも美味しくいただけますが、発酵バターとパン粉を加えるともっと美味しく頂けます。

  1. オーブン(220℃)またはオーブントースターをあたためます。
  2. 皿にのせたエスカルゴをオーブンに入れて、バターが沸騰するまで焼いたら一度取り出します。
  3. (オーブンによっても違いますが約10~15分位です)
  4. パン粉と発酵バターをのせて再びオーブンに入れ、パン粉に焦げ目が付くまで焼いたら焼き上がりです。
  • パンに合うよう塩分が強くなっていますので、フランスパンを添えてお召し上がりください。殻に残ったバターもパンで掬い取ってお召し上がり下さい。

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