
壺抜きって? |
お腹の皮とお肉を残したまま骨だけ抜いています。お腹に詰め物をして焼けば見た目は丸鶏のローストのようになるので豪華な一品料理にできる嬉しい食材です。ナイフも入れやすく食べやすさも特徴の一つです。 |
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カイユ(ウズラ)の美味しさの特徴 |
カイユはフランス料理では高級食材として広く知られており、その美味しさも折り紙付きです。
《繊細で柔らかい肉質》
《濃厚な風味》
《高い栄養価》
《多様な調理方法》 |
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徳用牛スジ 500g【牛すじカレー 肉じゃが 煮込みで十分使えます】 |
1個
東京都
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あい鴨手羽元 骨なし正肉500g(マレーシア産紅茶鴨)【煮込料理にどうぞ】 |
1パック
東京都
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ラム骨付きシャンク(スネ肉)【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり2,800円
1個 平均2,800円 東京都
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