タグ: テイスティング

展示会にいくとハモンイベリコなど、様々なカット方法を
見ることができて興味深い。

MARCEL PETITE社を訪問した。
マルセルプチット社は、クリーミーでまろやかなコンテチーズを
作り出す（熟成する）会社としてフランスでは有名な会社だ。

山のカーブが暗いために頭でカメラを固定して、
写真を撮っている筆者。