ラムスペアリブ（2枚入）【焼いても煮込んでも】《NZ産熟成ラム肉》

お肉は骨周りが美味しいといわれています。その美味しい骨周りの肉が存分に食べられるスペアリブは、ラム肉の中でも最も旨みのある部分の一つです。

赤身肉と脂肪が層になっているため、肉本来のジューシーさと日本人好みの脂の甘味の、両方を兼ね備えている部位といえます。ラムのフレーバーもたっぷりですから、香辛料や濃いタレの味にも負けません。シンプルな味付けでも、濃厚な味付けでも美味しく召し上がることができます。
また、カットしてから煮込むのもおすすめです。トマトソースで煮込んだり、カレーに入れてもよいでしょう。薫り高いラムのフレーバーを存分にお楽しみください。
※脂がありますのでアツアツを食べるのがおすすめです。

網焼きや鉄板でジュージュー焼いてスペアリブにかぶりつくと、美味しさもひとしおです。

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ホロッと肉が外れるくらい煮込んだラムスペアリブのカレー。
ラムの風味とカレーの風味が重なって、とても薫り高いカレーです。

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このまま（丸ごと）マリネして焼いても、
ベイビーバックリブのようにボリュームたっぷりのスペアリブが出来上がります。

骨と骨の間にナイフを入れて、1本ずつ切り分けて焼いても美味ししく召し上がれます。