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丸ごとじっくり焼いた後にカットして、タレを絡めて炙るといっそう美味しく召し上がれます♪ | |
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下準備して骨膜を剥がしておくと焼き縮みが少なくなります。 | 隠し包丁をしておくと味が染み込みやすくなります。 |
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スペアリブは少し硬めなスジがありますのでBBQでは塊で2時間ほどじっくり焼く事をおすすめします♪ | |
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写真左:肉の部分に切れ目を入れることで、筋が切れて食べやすくなります。 写真右:焼き上がりの写真です、骨ごと切れ目ごとにかぶり付いて下さい♪ |
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プレート状のスペアリブが2枚入っています。 |
お肉は骨周りが美味しいといわれています。その美味しい骨周りの肉が存分に食べられるスペアリブは、ラム肉の中でも最も旨みのある部分の一つです。
赤身肉と脂肪が層になっているため、肉本来のジューシーさと日本人好みの脂の甘味の、両方を兼ね備えている部位といえます。ラムのフレーバーもたっぷりですから、香辛料や濃いタレの味にも負けません。シンプルな味付けでも、濃厚な味付けでも美味しく召し上がることができます。
また、カットしてから煮込むのもおすすめです。トマトソースで煮込んだり、カレーに入れてもよいでしょう。薫り高いラムのフレーバーを存分にお楽しみください。
※脂がありますのでアツアツを食べるのがおすすめです。
網焼きや鉄板でジュージュー焼いてスペアリブにかぶりつくと、美味しさもひとしおです。
ホロッと肉が外れるくらい煮込んだラムスペアリブのカレー。
ラムの風味とカレーの風味が重なって、とても薫り高いカレーです。
このまま(丸ごと)マリネして焼いても、
ベイビーバックリブのようにボリュームたっぷりのスペアリブが出来上がります。
骨と骨の間にナイフを入れて、1本ずつ切り分けて焼いても美味ししく召し上がれます。
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《小さめ・150~200g未満》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ!《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均1,058円 東京都
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肉の日価格★生チョリソソーセージ 70g×2本【日光HIMITSU豚 パプリカとニンニクが入った辛くない生ソーセージ】 |
1個 550円→490円
東京都
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肉の日価格★ラム肉のサルシッチャ 70g×2本【羊肉100%のイタリア風生ソーセージ】 |
1個 880円→790円
東京都
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肉の日目玉価格★焼き目が付いた100%ビーフ生ハンバーグ(140g×2枚)【ボイルするだけの簡単本格派ハンバーグ】 |
1セット 830円→700円
東京都
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肉の日価格★日光産とちぎ和牛コンビーフ【バケットやクラッカーにのせて】 |
1個 880円→790円
東京都
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ラム赤身ミンチ 300g(仔羊赤身挽肉)【キーマカレーに!ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
東京都
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《訳あり・割れ欠け》冷凍パイシート(割れ欠けあり、形不揃い 正方形10枚) |
1個 1,250円→980円
東京都
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肉の日価格★モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ~り!モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→930円
東京都
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肉の日価格★《大きめ》赤身馬刺し(130~250g)【さっぱりとした旨味!】 |
1kgあたり8,080円→7,670円
1個 平均1,535円→平均1,457円 東京都
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《お試し価格》マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→1,129円
群馬県
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ラム内モモ肉ブロック【自由にカットしてステーキを楽しめます】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,910円 群馬県
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生ペンネ リガッテ 2食(100g×2)【時短で茹で上がる!生パスタ もっちもち食感 大吟醸 デュラム小麦使用 冷凍】
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1個
群馬県
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肉の日価格★ラウンドステーキ(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位!】 |
1パック 1,860円→1,760円
群馬県
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国産 ひな鶏 肩肉 500g【鶏トロ 味のある美味鶏肉!唐揚げ 水炊きに! 】 |
1個
群馬県
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じっくり30日熟成!霜降り熟成 牛タン・タン元【極上の美味しい部分だけ】 |
1kgあたり14,500円→13,480円
1個 平均7,975円→平均7,414円 福岡県
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肉の日価格★《小さめ・100~150g未満》馬刺し(中霜降り)【適度な霜降りが人気!ニンニク 醤油 カルパッチョ!】
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1kgあたり14,600円→13,600円
1個 平均1,460円→平均1,360円 福岡県
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肉の日目玉価格★焼き目が付いた100%ビーフ生ハンバーグ(140g×2枚)【ボイルするだけの簡単本格派ハンバーグ】 |
1セット 830円→700円
福岡県
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《3種の鴨肉を2回楽しむ》鴨鍋三昧セット(1.3kg!4人前×2回楽しめる)【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用)ギフト】 |
1セット
福岡県
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《小さめ・150~200g未満》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ!《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均1,058円 福岡県
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《10~11kg・中くらい》30ヶ月熟成ハモンセラーノ(スモーク)骨付生ハム原木【アウマード 後ろ脚の生ハム カサルバ】 |
1kgあたり5,280円
1本 平均55,440円 福岡県
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【厳選プレミアムギフト】特選グルメ生ハムサラミセット(ギフトボックス入)【豪華!生ハム&サラミ全5種 送料無料】
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1セット
東京都
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《初めての方に!おひとり様1回限り!お試しセット》グルメソムリエの人気加工品 厳選5種!ソーセージ・ベーコン・コンビーフお試しセット【送料無料でお届けします♪】
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1セット 4,510円→2,980円
東京都
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり29,800円
1個 平均11,324円 東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 東京都
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肉の日価格★ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック 1,090円→980円
和歌山県
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肉の日価格★山椒風味ソーセージ 70g×2本【日光HIMITSU豚 粒山椒入り生ソーセージ】 |
1個 560円→500円
京都府
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肉の日価格★イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個 550円→490円
京都府
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肉の日価格★日光HIMITSU豚の熟成バラベーコンブロック(200g)【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,360円→1,220円
京都府
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肉の日目玉価格・25%OFF★30ヶ月熟成ハモンセラーノ・スモーク(生ハム ミニ原木・マサ)【星付きレストラン御用達の生ハム!上品な風味と最高の味わい】 |
1kgあたり13,980円→10,400円
1個 平均6,990円→平均5,200円 滋賀県
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肉の日価格★ローストビーフ用 ネット巻き 牛モモ肉【ナチュラルビーフ・赤身肉の美味しさ満載!】 自然塩付き |
1本 2,800円→2,650円
滋賀県
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鴨スモーク(紅茶鴨スモーク)【解凍して切るだけ!おつまみにどうぞ】 |
1個
滋賀県
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鴨パストラミ(紅茶鴨パストラミ)【解凍して切るだけ】
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1個
滋賀県
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肉の日価格★スモーク ウインナー500g【プリっ!うまっ!毎日食べても飽きない 大容量25本入 サービスパック 日光HIMITSU豚 おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック 1,090円→980円
滋賀県
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肉の日価格★あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個 790円→710円
滋賀県
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《5月中旬からの発送》サルチチョン・ベジョータ・ミニブロック【粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味 熟成生サラミ カサルバ】
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1kgあたり9,580円
1個 平均2,586円 滋賀県
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肉の日目玉価格・25%OFF★30ヶ月熟成ハモンセラーノ・スモーク生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)カサルバ
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1kgあたり11,800円→8,900円
1個 平均5,900円→平均4,450円 滋賀県
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《5月中旬からの発送》コッパ・イベリコベジョータ(イベリコ豚肩ロース熟成生ハム)【カサルバ イベリコ豚肩ロースの生ハム!三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり15,980円
1個 平均10,387円 兵庫県
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肉の日目玉価格・25%OFF★30ヶ月熟成ハモンセラーノ・スモーク(生ハム ミニ原木・マサ)【星付きレストラン御用達の生ハム!上品な風味と最高の味わい】 |
1kgあたり13,980円→10,400円
1個 平均6,990円→平均5,200円 兵庫県
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肉の日価格★フエ 1本 170g(熟成サラミ)【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,220円
兵庫県
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《5月中旬からの発送》サルチチョン・ベジョータ原木(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均13,470円 大阪府
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肉の日価格★フエ 1本 170g(熟成サラミ)【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,220円
石川県
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《8~8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,500円
1本 平均29,050円 石川県
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
東京都
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4月目玉商品★ラムしゃぶ火鍋セット(ラムしゃぶスライス&火鍋の素)【本格薬膳鍋!ESSEで紹介されました】 |
1セット 1,630円→1,460円
東京都
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《訳あり・6/16期限》熟成!生うどん 無塩(冷凍生うどん)2人前 |
1個 680円→490円
栃木県
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肉の日価格★スモーク ウインナー500g【プリっ!うまっ!毎日食べても飽きない 大容量25本入 サービスパック 日光HIMITSU豚 おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック 1,090円→980円
栃木県
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肉の日価格★18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,100円→930円
栃木県
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肉の日目玉価格★【リニューアル】バーベキューセット約1.5kg【ラウンドカルビ・和豚もちぶたスペアリブ・ぐるぐるソーセージ・日光HIMITSU豚熟成ベーコンで たっぷり4人前 !グリルでもホットプレートでも愉しめます!】 |
1セット 5,720円→3,980円
栃木県
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《訳あり・5/25期限》北京ダック 250g【解凍するだけで手軽に北京ダック・お祝いの食卓に♪】 |
1個 1,030円→698円
栃木県
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《8.5~9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,200円
1本 平均36,750円 大阪府
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肉の日目玉価格★焼き目が付いた100%ビーフ生ハンバーグ(140g×2枚)【ボイルするだけの簡単本格派ハンバーグ】 |
1セット 830円→700円
兵庫県
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《小さめ・150~200g》お徳用テンダーロインステーキ(グラスフェッドビーフ)【柔らかジューシー 厚切り 牛ヒレ 牧草牛 バットテンダー】《焼き方説明書付》 |
1kgあたり8,580円
1枚 平均1,544円 兵庫県
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肉の日目玉価格★《大きめ・400g~480g》熟成 ヤングビーフ Tボーンステーキ【牛肉 サーロインとヒレ 両方の美味しさが楽しめます!】 |
1枚 3,780円→3,210円
兵庫県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 神奈川県
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肉の日価格★ラウンドステーキ(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位!】 |
1パック 1,860円→1,760円
神奈川県
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牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個
神奈川県
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肉の日目玉価格・15%OFF★人気の生ソーセージアソートセット(日光HIMITSU豚の生ソーセージの6種詰め合わせ)《ボックス入》 |
1セット 4,690円→3,980円
神奈川県
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肉の日目玉価格★【リニューアル】バーベキューセット約1.5kg【ラウンドカルビ・和豚もちぶたスペアリブ・ぐるぐるソーセージ・日光HIMITSU豚熟成ベーコンで たっぷり4人前 !グリルでもホットプレートでも愉しめます!】 |
1セット 5,720円→3,980円
神奈川県
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じっくり30日熟成!霜降り熟成 牛タン・タン元【極上の美味しい部分だけ】 |
1kgあたり14,500円→13,480円
1個 平均7,975円→平均7,414円 福岡県
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肉の日価格★《大きめ》赤身馬刺し(130~250g)【さっぱりとした旨味!】 |
1kgあたり8,080円→7,670円
1個 平均1,535円→平均1,457円 福岡県
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肉の日価格★18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,100円→930円
福岡県
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《お試し価格》マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→1,129円
福岡県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,700円
1個 平均3,480円 京都府
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肉の日価格★日光HIMITSU豚の熟成バラベーコンブロック(1kg)【国際コンテスト金賞受賞】
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1パック 6,450円→5,800円
京都府
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肉の日価格★ラム肉のサルシッチャ 70g×2本【羊肉100%のイタリア風生ソーセージ】 |
1個 880円→790円
石川県
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肉の日価格★フエ スライス 60g(熟成サラミ)【スペイン伝統の白カビ熟成サラミ】
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1パック 540円→500円
広島県
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肉の日価格★チョリソ スライス 60g(熟成サラミ)開封してすぐつまめるサラミ】
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1パック 540円→500円
広島県
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
広島県
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4月目玉商品★ラムしゃぶ火鍋セット(ラムしゃぶスライス&火鍋の素)【本格薬膳鍋!ESSEで紹介されました】 |
1セット 1,630円→1,460円
広島県
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《訳あり・5/25期限》北京ダック 250g【解凍するだけで手軽に北京ダック・お祝いの食卓に♪】 |
1個 1,030円→698円
広島県
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肉の日限定★ハモンイベリコ 生ハム セボ 36ヶ月熟成 無添加 生ハム スライス80g【しっとり熟成感あるイベリコ生ハムをお手頃価格で!】 |
1パック 1,390円→1,290円
広島県
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肉の日価格★フエ 1本 170g(熟成サラミ)【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,220円
広島県
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肉の日価格★18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,100円→930円
広島県
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日光HIMITSU豚 肩ロース ブロック肉 SPF豚【ソテー トンテキ ステーキ とんかつ チャーシュー用 などにお使い下さい!】 |
1kgあたり2,480円
1 平均5,456円 北海道
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旨みたっぷりに熟成させたドライな生ハム(プレーン) 無添加
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1パック
北海道
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肉の日価格★18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,100円→930円
北海道
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※5/8以降からの出荷 青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,190円
1個 平均1,474円 北海道
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4月目玉価格★アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】 |
1kgあたり8,980円→7,180円
1個 平均1,975円→平均1,579円 北海道
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肉の日価格★ラウンドステーキ(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位!】 |
1パック 1,860円→1,760円
北海道
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肉の日価格★日光産とちぎ和牛コンビーフ【バケットやクラッカーにのせて】 |
1個 880円→790円
北海道
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 北海道
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肉の日目玉価格・25%OFF★30ヶ月熟成ハモンセラーノ・スモーク生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【カサルバ】
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1kgあたり13,800円→10,300円
1個 平均6,210円→平均4,635円 北海道
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《訳あり・割れ欠け》冷凍パイシート(割れ欠けあり、形不揃い 正方形10枚) |
1個 1,250円→980円
神奈川県
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肉の日価格★日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ(大75g×2本)【ヴァイスヴルスト ふわふわ感の優しい味わい】 |
1個 500円→450円
神奈川県
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肉の日価格★日光HIMITSU豚のふわふわ ソーセージ(小30g×5本)【ヴァイスブルスト 優しい味わいとふわっふわっ〜感が美味!】 |
1個 500円→450円
神奈川県
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お試し価格★18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・ピエルナ/ハバキ)【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,700円→6,500円
1個 平均5,220円→平均3,900円 神奈川県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり29,800円
1個 平均11,324円 神奈川県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ(ミニ原木・ピエルナ/ハバキ)【無添加生ハム トレベレス産 生ハムのプロが好む部位です!】 |
1kgあたり27,800円
1個 平均6,394円 神奈川県
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肉の日価格★フエ 1本 170g(熟成サラミ)【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,220円
千葉県
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肉の日価格★チョリソ スライス 60g(熟成サラミ)開封してすぐつまめるサラミ】
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1パック 540円→500円
千葉県
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肉の日価格★和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット小・2本入)【煮込んでも美味しい!】 |
1kgあたり2,140円→2,000円
1個 平均856円→平均800円 千葉県
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じっくり30日熟成!熟成 牛タン・タン中【焼きものから煮込みまで幅広く使える】 |
1kgあたり9,290円→8,824円
1個 平均4,645円→平均4,412円 千葉県
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肉の日価格★ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック 1,090円→980円
千葉県
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肉の日価格★スプリングラム 熟成ラムフレンチラック(整形済・1枚入)【旨味が濃い!ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円→7,000円
1個 平均3,911円→平均3,710円 千葉県
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エゾ鹿(蝦夷鹿)ヒレ肉【繊細で柔らか!芳醇な味わい】 |
1kgあたり8,440円
1個 平均1,941円 長野県
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《小さめ》ラムスペアリブ(2枚入)【焼いても煮込んでも《NZ産熟成ラム肉》】
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1kgあたり3,800円
1個 平均3,230円 兵庫県
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肉の日価格★あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個 790円→710円
兵庫県
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肉の日価格★ラム肉のサルシッチャ 70g×2本【羊肉100%のイタリア風生ソーセージ】 |
1個 880円→790円
兵庫県
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肉の日価格★イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個 550円→490円
兵庫県
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肉の日価格★山椒風味ソーセージ 70g×2本【日光HIMITSU豚 粒山椒入り生ソーセージ】 |
1個 560円→500円
兵庫県
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