生ハム原木熟成のアイディア商品とも言うべきものの出来は？

これがその商品。スペインの食肉関係の問屋で試しに購入したもの。

価格は6ユーロぐらいで手頃だったが、紙のような網で出来ているために、導入を断念した。見た目に多少は清潔感があるが、洗えないので使い捨ての為、せいぜい持たせて1週間がいいところ。ちゃ～んとした布で出来ていれば洗濯も出来るのだが。。。だけど自作でのヒントにはなる。写真の下側の端（写真の左下は空いていてかぶせるようになっている。写真の生ハムはカサルバのハモンセラーノ。