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■メモ帳

パリの韓国料理店で気づいたこと

パリの韓国料理店に行った。
フランスも4日目になると、東洋の料理も食べたくなる。

宿泊しているホテルの周辺には、比較的大きな中華街があるのだが
今回もパスになった。

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■メモ帳

日光舞茸弁当

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駅弁を食べた!
その名も「日光舞茸弁当」
日光は油源さんのお弁当だ。

駅弁は東武下今市駅で購入!
しばらくぶりに東武日光線に乗った。
ホームの売店の方が美味しいよ♪の一言で、浅草でたべる昼飯を駅弁に、急遽変更♪

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2006/01パリ・ランジェス市場

バスク料理のレストラン【ETCHEGORREY】絶品の鴨料理

メインは鴨のソテーりんご添え というところだろうか。
とにかくこの鴨が旨かった。
見てのとおりミディアムレアに焼けた鴨フィレは焼き方が通常の鴨と
ちょっと違っていたのだ。