グルメミートワールドでは、3月3日(火)から6日(金)までの4日間Foodex Japan2009に出展します。出展品目は、カサルバの生ハム類を初め、フビレスのハモンデトレベレスなどの生ハム原木数種類のとオーストラリアの天然塩を展示します。
尚、4日の水曜日にはFoodex セミナールームにて「生ハムセミナー」を開催します。
生ハムの製造工程に始まり、原木を1本使う方法や、現地のスペインバルの紹介などの内容です。
2月になりましたらサイトからも出席のご案内をさせていただきます。ご期待下さい。
出展品目(予定)
ハモンイベリコベジョータ
ハモンイベリコセボ
ハモンセラーノゴールド
ハモンデトレベレス(ハモンセラーノ)