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■生ハム!

イベリコ豚ベジョータのロモを試食した。

見事な霜降りのベジョータ・ロモ。
ご存知のように、ロモは、イベリコ豚のロースの生ハム。

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■生ハム! 2006/03バスク、ハブーゴ

シンコホタスブランドのハモンイベリコ・ベジョータ

アリメンタリアのシンコホタスブランドのブース。
他のブランドを圧倒させるほどのボリュームとクオリティだった。

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■メモ帳

スペイン大使館で♪

スペイン大使館でイベントがあった。
スペインのイベリコ豚、生ハム、食肉関係の試食会だった。

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スペイン大使館の入り口にて。