商品コード：LM1023F
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| 販売価格 | 平均5,675円(税込) |
![[不定貫]](img/huteikan.gif)
1kgあたり2,580円(税込) | 生食 | ロースト | 煮込み |
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| × | ◎ | ◎ |
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ラムの骨付きモモ肉が使いやすいさいずになりました！ ラム（仔羊）の太腿の部位だけなので、サイズは長さ約27×幅約13×高さ約10cmくらいです。ご家庭のオーブンでも焼いて頂けます。 2～3日マリネしてローストしたり、スペインのアサードのように耐熱容器に入れてじっくり蒸し焼きにしてもいいですね！バーベキューで豪快に焼くのもおすすめです！ |
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【赤身が多く脂肪が少なめでヘルシー！】
【柔らかくジューシーな食感とラム肉本来の旨味の上品な味わいが楽しめる】
【お料理によっては注目される食材です】
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ローストにはある程度の時間がかかりますが（2時間前後）、基本的にはオーブンに入れっぱなしで大丈夫ですし、 その時間はお楽しみ時間として考え、お料理の時間を楽しみながら焼き上がったときの付け合わせや、ソースや、サラダなどの前菜を作る時間とすることで、時 間を有効に使いながらのお料理を楽しむことが出来るのではないでしょうか。
また野外でのBBQやグリル、丸焼きなどの際には、そんなに時間をかけなくても、周りをそぐようにして焼けたところからそぎ切りしながらその都度塩をつけたりソースをつけたりしながら焼きたてを豪快に食べるのも、楽しみの一つではないでしょうか。
味付けは基本的に塩胡椒で十分美味しく頂けますが、お客様のレビューに美味しそうなレシピや調理方法がございますので是非参考にして下さい♪
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方