ラム骨付きモモ肉【家庭のオーブンで焼けます！BBQにも♪】

【赤身が多く脂肪が少なめでヘルシー！】

モモ肉は赤身が多く比較的脂肪が少なめでヘルシーな部位です。オーブンでのロースト、スペイン風のアサード、バーベキューがおすすめの調理方法です。

【柔らかくジューシーな食感とラム肉本来の旨味の上品な味わいが楽しめる】

中火の弱火でじっくり焼き上げることで柔らかくしっとりした食感でお召し上がりいただけます。骨付きですから加熱したときの縮みがきわめて少なくローストに最適です。 ボリュームがありますので、大人数の料理にもピッタリです。

【お料理によっては注目される食材です】

存在感ばっちりの骨付きモモ肉はパーティやイベントなどでの演出効果があり、長時間のローストのブロックを切り分けたり骨を外したりすることでご馳走感も演出できます。 もちろん食べて美味しく柔らかいラムモモを長時間ローストすることでご家庭で普段作らないお料理としての受けも期待できる食材です。 塩胡椒でも美味しく頂けますが、スパイシーなソースやメリハリのあるソースで、尚いっそう美味しく頂けます。