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【本格料理には欠かせません!】羊肉ミンチ300g(羊ひき肉) のレシピのご投稿

5.00 (3件のレビュー)  

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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  しっかりとした味わいのマトン肉を夏野菜と一緒に煮込んで、アフリカンな一品を作ってみました。 マトン肉団子のアフリカンソース 解凍したひき肉に、ケバブ風スパイス少々と塩、おろしにんにくを入れてよくこね、団子状にする。 オリーブオイルを引いたフランパ......続きをみる
投稿日:2017/08/28 文字数:1120 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
S東京都在住のりら様
[レシピ]  香味野菜と香辛料を、たっぷり加えた挽肉を炒め、ナスとパプリカに詰めて焼きました。 炒めたマトンから出る脂を、ナスの果肉やごはんを加えて一滴残らず吸い込ませ、羊ならではの風味満喫のこのお料理。 「クセがない」というのは食べものに対する褒め言葉となっています。......続きをみる
投稿日:2011/02/20 文字数:1278 評価:★★★★★   参考になった方の数 153
S東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  ラフマジュンをつくって残った羊のひき肉。久しぶりに粉をこね、水餃子にしました。 「餃子に羊!?」ってびっくりされることも多いのですが、回族が多い北京では割と当たり前で、特にトマトとの相性は最高。私はさらに香菜をたっぷり入れたのが大好きなのです。 タイやイ......続きをみる
投稿日:2012/08/19 文字数:1554 評価:★★★★★   参考になった方の数 101
B東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  寝坊して遅い朝ごはんをだらだらと飲茶屋でとる広東語圏の人の気持ちが痛いほどよくわかる季節になりました。暑いです…。例年通り食欲はちっとも衰えてませんが、暑いです。食欲は衰えないものの、台所に立つのがおっくうです。でも美味しいものは食べたいのです。   そ......続きをみる
投稿日:2012/08/13 文字数:1696 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
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