いつものミートボールやハンバーグ、麻婆豆腐などの挽肉料理にそのままお使いいただいたり、いつもお使いの挽肉に混ぜていただくと、イベリコ豚の旨みが加わって美味しさがUPします。ぜひお試しください。

イベリコ豚100％ミンチ（中粗挽き肉300g）【いつものお惣菜がワンランクアップ！】

【デイリーに使いたい！冷蔵庫の必需品】
おなじみのメニューも、イベリコ豚100％のひき肉で作ると、まるでお料理の腕がワンランクアップしたみたいに、簡単に美味しくなっちゃうんです。脂身が美味しいイベリコ豚、脂身が多めですので、赤身のミンチに混ぜるだけでも、イベリコ豚のコクと旨み加わり、いつもの挽肉料理が美味しくなる事間違いなしです！

4.26 (27件のレビュー)　　

5.00 (36件のレシピ)

商品コード：PK1602L

在庫：常時在庫

750円(税別)

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産地: スペイン　ギフエロ　
原材料: イベリコ豚ベジョータ、イベリコ豚セボ　
賞味期限: 製造日より1年　
規格: 1パック 300g　
販売メモ: 完全に解凍してから調理してください。解凍しやすいように、平らに薄く真空パックになっています。イベリコ豚の挽肉は、中まで十分に加熱してお召し上がりください。金属探知機検査済みです。

生食	焼く炒める	鍋物	煮込み
×	◎	○	○

挽肉に加工後すぐに、液体凍結をかけましたので、冷凍状態ですと白っぽく見えますが、解凍すると色は戻ります。

濃厚な火鍋スープにイベリコ豚の肉の旨みとコクが溶け出して、スープがさらに美味しくなります。またイベリコ豚の中粗挽きの挽肉なので、肉というボリューム感もあります。

つるつるしこしこ♪の、こしのある讃岐うどんとも相性バツグンです。お好きなお野菜をたっぷり加えたり具材をアレンジして、自分なりのお料理方法とレシピでお楽しみください。
麺をラーメンに替えても、美味しくいただけます！

ありそうで無かったイベリコ豚の挽肉です。

「お料理にこだわりたいからこそ、通常の豚ひきではなく、もっとこだわりの豚の挽肉はないかな？」　「イベリコ豚の挽肉があったら、ソーセージとかラグー、ハンバーグや、キーマカレーとかも作ってみたい。」　「オムレツやドライカレーでも美味しそう！」　「純粋に肉そぼろで食べたい！」　などなど、お料理自慢のスタッフからの要望でがあり、とうとうイベリコ豚の挽肉の商品化を致しました♪

イベリコ豚は、コクのある赤身肉ももちろんなのですが、脂身も美味しいんです。脂身にまろやかな旨みとコクがあります。特にイベリコ豚の脂は甘みがあるんです。この美味しさを味わっていただきたく、脂身を約40％と少々多めにしました。また粗挽きのミンチですから、肉の食感も味わっていただけるようにしております。脂が少し苦手な方は、赤身の豚肉ミンチや牛肉ミンチと混ぜてお使いください。十分にイベリコ豚の旨みとコクを楽しんでいただけます。また普段使いでも挽肉の美味しさを十分に味わって頂けます♪

イベリコ豚挽肉（中粗挽き）と火鍋の素を使って、うどんを作りました。