サンドイッチのタルタルソースにも！
サンドイッチのタルタルソースにも！
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サンドイッチのタルタルソースにも！
商品コード：SE3030N
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 432円税込 |
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ケイパー（ケッパー）はフウチョウボクという植物のつぼみを塩漬けにしたもので、フランス料理屋イタリア料理、 スモークサーモンのマリネによく使われる食材です。ピンク色の花が開く前の芳香が詰まっています。 塩漬けになっていますので、良く塩抜きをしてからお使いください。スモークサーモンにはもちろん、緑色の粒なのでソースのアクセントにもなります。 特に白ワインソース、トマトソース、タルタルソースに良く合います。パスタや魚料理、お肉料理のアクセントにお使いください。 |
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| 白い結晶は粗塩です。ケイパーは一袋に約30粒入っています。塩抜きをしてからお使いください。 | |
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★塩漬けケイパーの塩抜き方法 使用量のケイパーを袋から取り出して、サッと塩を洗い流します。その後水の中で30分程塩抜きします。あまり長く戻しすぎると塩だけでなく旨味もなくなってしまいます。 塩気を残したい場合は３０分より短い時間にします。 ※お料理にもよりますが、1人前5粒を目安にして下さい。 |
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番！】 |
1kgあたり4,100円
1個 平均1,640円 東京都
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フエ イベリコ（カサルバ）【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり8,400円
1本 平均2,520円 東京都
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ソブラサーダ・イベリコ・ベジョータ原木（イベリコ豚の柔らかい熟成サラミ）カサルバ |
1kgあたり7,700円
1個 平均7,700円 東京都
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《9.5～10kg・中くらい》23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【黒ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,580円
1本 平均44,655円 東京都
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【送料無料・同梱不可】冷凍パイシート（正方形パイ生地） 《240枚セット》ニュージーランド産バター使用 |
1セット
鹿児島県
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《6～7kg・大きめ》36ヶ月熟成パレタイベリコ・セボ・デ・カンポ骨付生ハム原木【イベリコ豚 前脚 カサルバ】
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1kgあたり7,290円
1本 平均47,385円 大阪府
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの脂身と赤身のバランス良い美味しさ】 |
1kgあたり30,800円
1個 平均8,624円 茨城県
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 ！とってもミルキーで美味！】 |
1kgあたり8,480円
1個 平均1,696円 岩手県
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訳あり価格★《ボリュームアップ！簡易パッケージ安価品》モッツァレラチーズ（ブラッティーナ125g）【中から生クリームがとろ～り！ブラータチーズ】 |
1個 900円→500円
広島県
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《100～200g》グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ【牧草牛 テンダーロイン】焼き方説明書付 |
1kgあたり15,500円
1枚 平均2,325円 広島県
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グラスフェッドビーフ（シャトーブリアン）厚切りヒレステーキ【牧草牛 最高級部位】焼き方説明書付 |
1kgあたり17,000円
1枚 平均3,400円 広島県
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11月おすすめ品★鴨鍋三昧セット（1.2kg！4人前×2回楽しめる）【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用）ギフト】《送料無料》 |
1セット 5,580円→5,300円
広島県
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《予約承り中！ご予約特典付・12/15から出荷》焼くだけ！味付けマリネ済み★クリスマスチキン（津軽鶏 約2kg）ローストバッグ＆ポップアップタイマー＆レシピ付
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1個 5,000円→4,500円
広島県
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ガチョウのフォアグラ（ホール）500～850g未満【フォアグラ オワ ブロック ハンガリー産】 |
1kgあたり17,400円
1個 平均12,180円 青森県
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フエ イベリコ（カサルバ）【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり8,400円
1本 平均2,520円 青森県
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂多め》【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
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1パック
青森県
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11月おすすめ品★和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット小・2本入）【煮込んでも美味しい！】 |
1kgあたり2,300円→2,180円
1個 平均920円→平均872円 東京都
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イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個
東京都
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イベリコ豚の熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック
東京都
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マグレ・ド・オア（ガチョウ ロース 300g以上） ハンガリー産【旨味たっぷり！フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
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1パック
東京都
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《9～9.5kg・大きめ》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
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1kgあたり4,290円
1本 平均39,682円 北海道
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11月お買い得品★フエ 1本 170g（熟成サラミ）【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,220円
東京都
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10％OFF《5～5.5kg》24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木【前脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】旨味が濃く熟成感がありながらピュアな味わい！ |
1kgあたり5,690円→5,121円
1本 平均30,157円→平均27,141円 北海道
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馬肉赤身ミンチ300g（加熱用）【赤身率98％以上のひき肉です】 |
1個
長崎県
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マグレ・ド・オア（ガチョウ ロース 300g以上） ハンガリー産【旨味たっぷり！フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
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1パック
沖縄県
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（250～270g未満）マグレカナール（ミュラー鴨ロース ハンガリー産） |
1kgあたり3,900円
1個 平均1,014円 沖縄県
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《カット》（直径20-22) 天然羊腸 約7.5m |
1個
沖縄県
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《カット》（直径30-32） 天然豚腸（約6m）
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1個
沖縄県
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★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】【一般価格6,520円⇒業務用価格5,860円】
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1個 6,520円→5,860円
沖縄県
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《検査品》24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木【前脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】旨味が濃く熟成感がありながらピュアな味わい！
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1kgあたり2,700円
1本 平均11,340円 鳥取県
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【PB・金谷ユーコン様】日光HIMITSU豚の山椒風味コンポーク500g
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1個
千葉県
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鴨スモーク(紅茶鴨スモーク）【解凍して切るだけ！おつまみにどうぞ】 |
1個
千葉県
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100％ビーフ 生ハンバーグ（150g×2枚）【レストラン仕様！牛肉100％ハンバーグ】 |
1個
千葉県
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
千葉県
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日光HIMITSU豚のふわふわ ソーセージ（小30g×5本）【ヴァイスブルスト 優しい味わいとふわっふわっ〜感が美味！】 |
1個
千葉県
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11月おすすめ品★鴨鍋三昧セット（1.2kg！4人前×2回楽しめる）【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用）ギフト】《送料無料》 |
1セット 5,580円→5,300円
千葉県
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ラムフレンチラック（2枚入り・ラムチョップ用 仔羊骨付ロース整形済）【柔らかジューシーNZ産】 |
1kgあたり7,800円
1個 平均8,970円 北海道
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11月お買い得品★フエ 1本 170g（熟成サラミ）【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,220円
北海道
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ハーブ＆ソルト（無添加スパイス）《お肉と一緒に送れます》 |
1個
北海道
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ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック
埼玉県
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個
埼玉県
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ガチョウのフォアグラ（カット）フォアグラ・ド・オワ・エスカロップ《2枚で80g》ハンガリー産 |
1パック
東京都
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鴨パストラミ（紅茶鴨パストラミ）【解凍して切るだけ】
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1個
東京都
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（250～270g未満）マグレカナール（ミュラー鴨ロース ハンガリー産） |
1kgあたり3,900円
1個 平均1,014円 東京都
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【送料無料・同梱不可】仔牛の骨（ケース・20kg）【プロ用本格食材】
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1個
京都府
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イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個
兵庫県
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ラム肉のサルシッチャ 70g×2本【羊肉100％のイタリア風生ソーセージ】 |
1個
兵庫県
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生チョリソソーセージ 70g×2本【日光HIMITSU豚 パプリカとニンニクが入った辛くない生ソーセージ】 |
1個
兵庫県
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冷凍パイシート（正方形パイ生地）《10枚》【フレッシュバター使用の本物】 |
1個
兵庫県
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ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
兵庫県
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《商品入替セール》ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ！】 |
1kgあたり9,690円→9,000円
1個 平均1,938円→平均1,800円 兵庫県
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ラムフレンチラック（2枚入り・ラムチョップ用 仔羊骨付ロース整形済）【柔らかジューシーNZ産】 |
1kgあたり7,800円
1個 平均8,970円 兵庫県
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生ハムお試しセット（セラーノ＆イベリコ各１パック）【スペインを代表する2種類の生ハムをお試しください】
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1セット
神奈川県
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応援価格★30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム！肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり14,500円→13,700円
1個 平均7,250円→平均6,850円 神奈川県
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旨みたっぷりに熟成させたドライな生ハム（プレーン） 無添加 |
1パック
神奈川県
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂多め》【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
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1パック
神奈川県
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《10～11kg・中くらい》30ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【後ろ脚の生ハム カサルバ】 |
1kgあたり5,850円
1本 平均61,425円 鹿児島県
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《9～9.5kg・大きめ》36ヶ月熟成ハモンイベリコ・セボ骨付生ハム原木【後ろ脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】熟成感あるコクと旨味とフビレスならではの上品でピュアな味わい！
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1kgあたり7,390円
1本 平均68,357円 千葉県
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生ハムバラエティセット(ギフトボックス入）【味わいも食感も個性豊かな4種類の生ハムが楽しめるセット】
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1セット
鳥取県
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日光HIMITSU豚の熟成バラベーコンブロック（200g）【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック
長野県
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霧降高原牛入りスモークソーセージ60g×2本【粗挽きソーセージバーベキュー いちおし ソーセージ 国産牛 日光ひみつ豚 BBQ ホットドックにおすすめ 】 |
1個
長野県
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
長野県
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【在庫限りの販売です】《180～300g》激ウマ羊肉ロースブロック 【ステーキやジンギスカンでどうぞ】 |
1kgあたり4,050円→3,600円
1個 平均931円→平均828円 京都府
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（250～270g未満）マグレカナール（ミュラー鴨ロース ハンガリー産） |
1kgあたり3,900円
1個 平均1,014円 京都府
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フエ スライス 60g（熟成サラミ）【スペイン伝統の白カビ熟成サラミ】
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1パック
京都府
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特別加工料／ボンレス生ハムオプション加工（プラス1分割）
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1個
石川県
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ボンレス生ハムの分割加工賃（2～5分割）
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1個
石川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 石川県
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ラム肉のサルシッチャ 70g×2本【羊肉100％のイタリア風生ソーセージ】 |
1個
石川県
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応援価格★30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム！肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり14,500円→13,700円
1個 平均7,250円→平均6,850円 東京都
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《10～11kg・中くらい》30ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【後ろ脚の生ハム カサルバ】 |
1kgあたり5,850円
1本 平均61,425円 長崎県
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ケイパー（ケッパー）塩漬 20g【お料理のアクセントに】
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1個
大阪府
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小粒唐辛子 5g【パスタ・アヒージョに！】
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1個
大阪府
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11月おすすめ品★黒トリュフソース 60g（1袋2人前）本格フォンドヴォー仕立て【袋のまま温めるだけでレストランの味♪】 |
1個 680円→648円
大阪府
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11月おすすめ品★馬肉煮込み用300g(煮込み用・加熱用）【イタリア料理など煮込み料理にどうぞ】 |
1個 598円→560円
大阪府
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《小さめ》赤身馬刺し（60～150g未満） 【さっぱりとした旨味！】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均888円 大阪府
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合鴨骨付きモモ肉《2本入り》（チェリバリー種タイ産） |
1個
大阪府
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マグレ・ド・オア（ガチョウ ロース 300g以上） ハンガリー産【旨味たっぷり！フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
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1パック
大阪府
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ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
大阪府
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ピジョン エトフェ（フランス産 鳩中抜き 窒息タイプ）【ハト 小さくても味濃く美味！】 |
1個
大阪府
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11月おすすめ品★カイユ（ウズラ 中抜き 丸）PAC《2羽》【ジビエの味わい スペイン URGASA】 |
1個 1,390円→1,320円
大阪府
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂多め》【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
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1パック
東京都
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック
東京都
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ひよこ豆 1kg袋【煮込み料理に！たっぷり使える業務用サイズ】
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1パック
香川県
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エキストラバージン オリーブオイル デラデマンダ 酸度0.2％【コールドプレス 一番搾り オヒブランカ ピクアル アルベキーナ 早摘み 熟成ブレンド ミシュラン 三ツ星御用達 大容量 1リットル】 |
1缶
香川県
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番！】 |
1kgあたり4,100円
1個 平均1,640円 香川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・ピエルナ/ハバキ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,880円
1個 平均4,440円 栃木県
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★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】【一般価格6,520円⇒業務用価格5,860円】
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1個 6,520円→5,860円
大阪府
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ニンニク入り生ソーセージ50g×4本【にんにく風味 粗挽き生ソーセージ】 |
1個
大阪府
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チョリソーイベリコ・サルタ（イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ）カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,900円 大阪府
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マトンレッグ《ケース約25kg》【羊肉 モモ ブロック肉 ジンギスカン 焼き肉用 カレー用 煮込み用（オーストラリア産 フレッチャー社）】
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1kgあたり2,500円
1個 平均62,500円 新潟県
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ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）5kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
広島県
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《8.5～9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,290円
1本 平均37,537円 東京都
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紅茶鴨の骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく煮込んだ旨味たっぷり！専門店のクオリティ♪） |
1パック
東京都
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日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ（大75g×2本）【ヴァイスヴルスト ふわふわ感の優しい味わい】 |
1個
東京都
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≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 1kg 【掃除済でそのまま使えます★送料無料】 |
1個
東京都
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11月おすすめ品★黒トリュフソース 60g（1袋2人前）本格フォンドヴォー仕立て【袋のまま温めるだけでレストランの味♪】 |
1個 680円→648円
東京都
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《9～9.5kg・大きめ》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
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1kgあたり4,290円
1本 平均39,682円 大阪府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 東京都
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《予約承り中！ご予約特典付き》焼くだけ！味付け★クリスマスチキン（津軽鶏 約2kg）ローストバッグ＆ポップアップタイマー＆レシピ付
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1個 5,000円→4,500円
東京都
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BF2008L_middle.jpg?v=20251119051012)
3.94 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方