カテゴリー ■グルメミート ■ビゴール豚 フランスはピレネー山脈麓のビゴール豚 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2006年4月19日 フランスはピレネー山脈麓のビゴール豚 へのコメントはまだありません パリのデパート（ギャラリーラファイエット）で購入した ビゴール豚の皮付きロース。分厚い脂が特徴だ。 続きを読む “フランスはピレネー山脈麓のビゴール豚” タグ ■ビゴール豚, スペイン, ハム, ハモン, ハモンイベリコ, バラ, パリ, ビゴール地方, ビゴール豚, フランス, ベジョータ, ロース, 生ハム, 肉, 脂, 黒豚
カテゴリー ■グルメミート ■ビゴール豚 2006/03バスク、ハブーゴ フランスはビゴール地方のビゴール豚を食べる！ 投稿者 作成者: 管理者 投稿日 2006年3月10日 フランスはビゴール地方のビゴール豚を食べる！ への1件のコメント 先月パリで開催された国際農業展でビゴール豚を見た。 続きを読む “フランスはビゴール地方のビゴール豚を食べる！” タグ ■ビゴール豚, イベリコ豚, サラダ, ジューシー, ステーキ, スペイン, ソース, タン, チーズ, どんぐり, ハーブ, バイヨンヌ, バスク, パタネグロ, ハム, バラ, パリ, パンチェッタ, ビゴール豚, フランス, フランス料理, ホール, ポトフ, ミディアムレア, リヨン, レア, ロゼ, ワイン, 放牧, 料理, 旨み, 栗, 熟成, 猪, 生ハム, 肉, 脂, 黒豚