タグ: 肉

スペイン大使館でイベントがあった。
スペインのイベリコ豚、生ハム、食肉関係の試食会だった。

スペイン大使館の入り口にて。

そうそう、肝心なものを忘れていた。
バイヨンヌハムだ。フランスが世界に誇る生ハムだ。
フランスはスペインとイタリアの中間に位置する国だが、
思いのほか生ハムは食べる民族だ。

メインは鴨のソテーりんご添え　というところだろうか。
とにかくこの鴨が旨かった。
見てのとおりミディアムレアに焼けた鴨フィレは焼き方が通常の鴨と
ちょっと違っていたのだ。

パリ市内にはいたるところにマルシェがある。
1区あたり最低でもいくつないと、、、と言うのがパリのおきまりだそうだ。

地下鉄でマルシェに向かう。
地下鉄でnationまでプラスドイタリーから1本だ。
もっともプラスドイタリーにもマルシェはあとから気づいたらあったが。