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商品コード：HH1107N
在庫：入荷未定です
11,000円(税別)
入荷未定です
ホールド部分は、幅約10～17cmです。床板は、48cm×17cm×厚さ3cmです。
ハンドルをは閉じて、コンパクトに保管ができます。ホールド金具全体の長さは57.5cmです。
約1.5cm間隔で調整可能です。
8段階調整可能ですが、最小サイズにすると金具が曲がる恐れがあります。
金具の穴に凸をひっかけて幅を調整していきます。
堅牢な作りで、床板も厚みがありますので、生ハム原木をしっかり支える事ができます。
ホルダーの針で挟みますので、生ハムに穴があきますが問題ございません。
挟み込みタイプの生ハムホルダーは、主にボンレス生ハム（骨抜きの生ハム）を固定して、手切りでカットするための生ハムの台です。
今までボンレスタイプの生ハムは、イタリア産のプロシュートがほとんどでしたが、最近ではスペイン産のボンレス生ハムも輸入されてきましたし、弊社の商品もございます。 生ハムの縦切りにこだわったりとか、スライサーを使うまでも無いし、使うスペースが無い場合、こういった挟み込みタイプの生ハムホルダーが活躍するんだと思います。
この商品は、スペインからスペイン国内を初め、フランスやイタリアに輸出をしておりますメーカーさんのご厚意により、お手ごろ価格での販売となりました。
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