レシピとレビュー

【ソースを使った料理】のレシピとレビュー
全326件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 101 >>
鴨フォアグラカット(50g×2枚)《終売商品》
神奈川県在住の匿名希望様

[レシピ]  初めて、お取り寄せをしました。 鴨とフォアグラ・・・まるでお店で食べているみたく美味しく頂くことが出来ました! ☆「鴨とフォアグラのソテーりんごのコンポート添え」レシピ 鴨とフォアグラとリンゴの相性が抜群なんです♪♪♪ 材料(2人分):鴨肉、フォアグラ......続きをみる
投稿日:2005/03/28 文字数:806 評価:★★★★★   参考になった方の数 344
神奈川県在住の匿名希望様
[レシピ]  初めて、お取り寄せをしました。 鴨とフォアグラ・・・まるでお店で食べているみたく美味しく頂くことが出来ました! ☆「鴨とフォアグラのソテーりんごのコンポート添え」レシピ 鴨とフォアグラとリンゴの相性が抜群なんです♪♪♪ 材料(2人分):鴨肉、フォアグラ......続きをみる
投稿日:2005/03/28 文字数:806
評価:★★★★★   参考になった方の数 344
東京都在住のyuko-food-studio様

[レシピ]  レシピ名 鹿肉とフォアグラのソテーフランボワーズの香りを添えて 材料 鹿肉(もも)400g フォワグラ120g(30g×4) 塩・こしょう・小麦粉・オリーブオイル適量 フランボワーズ(冷凍)200g フランボワーズビネガー100cc マデラ酒120cc 赤......続きをみる
投稿日:2005/12/04 文字数:779 評価:★★★★★   参考になった方の数 285
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  レシピ名 鹿肉とフォアグラのソテーフランボワーズの香りを添えて 材料 鹿肉(もも)400g フォワグラ120g(30g×4) 塩・こしょう・小麦粉・オリーブオイル適量 フランボワーズ(冷凍)200g フランボワーズビネガー100cc マデラ酒120cc 赤......続きをみる
投稿日:2005/12/04 文字数:779
評価:★★★★★   参考になった方の数 285
鴨フォアグラ(ホール)《終売商品》
東京都在住のyuko-food-studio様

[レシピ]  レシピ投稿 フォアグラを使った簡単和風レシピ。3分で羨望のまなざし間違い無し タイトル:フォアグラ大根 材料:フォアグラ120g(1人30gにカット)「コンビニのおでん」の大根4個バルサミコ酢50ml万能ねぎ適量 作り方 ①フォアグラは、塩・コショウ・小......続きをみる
投稿日:2005/12/11 文字数:449 評価:★★★★★   参考になった方の数 270
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  レシピ投稿 フォアグラを使った簡単和風レシピ。3分で羨望のまなざし間違い無し タイトル:フォアグラ大根 材料:フォアグラ120g(1人30gにカット)「コンビニのおでん」の大根4個バルサミコ酢50ml万能ねぎ適量 作り方 ①フォアグラは、塩・コショウ・小......続きをみる
投稿日:2005/12/11 文字数:449
評価:★★★★★   参考になった方の数 270
マグレカナール プレミアム(ミュラー鴨ロース)《終売商品》
東京都在住のyuko-food-studio様

[レシピ]  分かりやすいレシピ投稿。マグレカナール最高♪家庭で作れる「鴨胸肉のオレンジ風味」 <材料>(4人分) マグレ・キャナール(300g)3枚 にんじん1本玉ねぎ1個セロリ1本 フランボワーズビネガー大さじ1 コアントロー大さじ1 オレンジジャム大さじ3 フォン......続きをみる
投稿日:2005/12/19 文字数:852 評価:★★★★★   参考になった方の数 266
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  分かりやすいレシピ投稿。マグレカナール最高♪家庭で作れる「鴨胸肉のオレンジ風味」 <材料>(4人分) マグレ・キャナール(300g)3枚 にんじん1本玉ねぎ1個セロリ1本 フランボワーズビネガー大さじ1 コアントロー大さじ1 オレンジジャム大さじ3 フォン......続きをみる
投稿日:2005/12/19 文字数:852
評価:★★★★★   参考になった方の数 266
カイユ ロリュー(ウズラ壷抜き)《終売商品》
ベジッ娘様

[レシピ]  やはりウズラは小さいながら味が凝縮していますね。 以前ウズラ骨付きモモ肉で単品での美味しさとしっかりした肉質は信頼していましたが今回詰め物をして食したウズラの味わいに再び惚れなおしました。 美味しさに加えとても使いやすいです。 パックから取り出すと小さい......続きをみる
投稿日:2006/07/21 文字数:674 評価:★★★★★   参考になった方の数 299
ベジッ娘様
[レシピ]  やはりウズラは小さいながら味が凝縮していますね。 以前ウズラ骨付きモモ肉で単品での美味しさとしっかりした肉質は信頼していましたが今回詰め物をして食したウズラの味わいに再び惚れなおしました。 美味しさに加えとても使いやすいです。 パックから取り出すと小さい......続きをみる
投稿日:2006/07/21 文字数:674
評価:★★★★★   参考になった方の数 299
haru様

[レシピ]  鴨のオレンジローストを、簡単便利な裏技で失敗なく作る方法です。定番なのでレストランでも食べられますが、定番だけに家庭で気軽においしく作れたら、と思い考えてみました。 色々な作り方がありますし、このレシピはかなり手抜きしているので、本格フレンチの方が見たらび......続きをみる
投稿日:2006/10/19 文字数:900 評価:★★★★★   参考になった方の数 242
haru様
[レシピ]  鴨のオレンジローストを、簡単便利な裏技で失敗なく作る方法です。定番なのでレストランでも食べられますが、定番だけに家庭で気軽においしく作れたら、と思い考えてみました。 色々な作り方がありますし、このレシピはかなり手抜きしているので、本格フレンチの方が見たらび......続きをみる
投稿日:2006/10/19 文字数:900
評価:★★★★★   参考になった方の数 242
フィレドカネット (シュバリエ)《終売商品》
huku様

[レシピ]  レビューやレシピを読んでいてどうしても食べてみたくなり、友人との昼食会にオレンジソースローストを作ってみました。 常温に戻しているときからジワーッと光る脂肪の層と、焼いているときの豊かな香りに早く食べたくてみんな大騒ぎ。肉面を上にして焼き、途中であふれ出てき......続きをみる
投稿日:2006/11/01 文字数:633 評価:★★★★★   参考になった方の数 263
huku様
[レシピ]  レビューやレシピを読んでいてどうしても食べてみたくなり、友人との昼食会にオレンジソースローストを作ってみました。 常温に戻しているときからジワーッと光る脂肪の層と、焼いているときの豊かな香りに早く食べたくてみんな大騒ぎ。肉面を上にして焼き、途中であふれ出てき......続きをみる
投稿日:2006/11/01 文字数:633
評価:★★★★★   参考になった方の数 263
いのしし ロース(ブロック)《終売商品》
神奈川県在住のカペリート様

[レシピ]  盆と暮れに帰省する妻の実家(名古屋)で以前カルチャーショックを受けた某店の味噌カツ(豚)を目指して[いのししロースde味噌カツ]をつくりました。 [味噌ソース]/2人分 *赤みそ/豆味噌70g *みりん大3 *100%果汁リンゴジュース30cc *ウスター......続きをみる
投稿日:2006/11/13 文字数:1323 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
神奈川県在住のカペリート様
[レシピ]  盆と暮れに帰省する妻の実家(名古屋)で以前カルチャーショックを受けた某店の味噌カツ(豚)を目指して[いのししロースde味噌カツ]をつくりました。 [味噌ソース]/2人分 *赤みそ/豆味噌70g *みりん大3 *100%果汁リンゴジュース30cc *ウスター......続きをみる
投稿日:2006/11/13 文字数:1323
評価:★★★★★   参考になった方の数 273
シャラン鴨ロース(窒息鴨)300~400g《終売商品》
北海道在住の雷☆丸様

[レシピ]  シャラン鴨とマグレ鴨を異なる調理方法で楽しみました. 先日のホームパーティで,贅沢にも「シャランとマグレのローストを,両方一度に味わってみよう」ということになりました. シャラン鴨は,黒胡椒蜂蜜ローストに.マグレは鴨は,オレンジソース添えにしてみました.......続きをみる
投稿日:2006/11/18 文字数:1773 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
北海道在住の雷☆丸様
[レシピ]  シャラン鴨とマグレ鴨を異なる調理方法で楽しみました. 先日のホームパーティで,贅沢にも「シャランとマグレのローストを,両方一度に味わってみよう」ということになりました. シャラン鴨は,黒胡椒蜂蜜ローストに.マグレは鴨は,オレンジソース添えにしてみました.......続きをみる
投稿日:2006/11/18 文字数:1773
評価:★★★★★   参考になった方の数 273
神奈川県在住のにゃん様

[レシピ]  パーティー大好きな我が家としては、口実さえあればなんでもきっかけにしてしまいます。そんなわけで11月の最終週末は必ずサンクスギビング。海の向こうのネイティヴアメリカンに感謝の気持ちがどれだけ伝わるかはさておき、七面鳥を堂々と焼けるとなればこのチャンスを逃さな......続きをみる
投稿日:2006/12/01 文字数:1318 評価:★★★★★   参考になった方の数 265
神奈川県在住のにゃん様
[レシピ]  パーティー大好きな我が家としては、口実さえあればなんでもきっかけにしてしまいます。そんなわけで11月の最終週末は必ずサンクスギビング。海の向こうのネイティヴアメリカンに感謝の気持ちがどれだけ伝わるかはさておき、七面鳥を堂々と焼けるとなればこのチャンスを逃さな......続きをみる
投稿日:2006/12/01 文字数:1318
評価:★★★★★   参考になった方の数 265
シャロレー仔牛 テンダーロイン(ヒレ)《終売商品》
東京都在住のAT様

[レシピ]  シャロレー仔牛テンダーロインが届きました。デカい(というより長い)というのが、第一印象。冷凍庫の中身をやりくりしてようやく収めました。一度に全部は使えないので、今更ですが小分けにする為の冷凍ナイフを購入しました。パン切りナイフは近所でも売ってますが、冷凍ナイ......続きをみる
投稿日:2007/02/06 文字数:1540 評価:★★★★   参考になった方の数 274
東京都在住のAT様
[レシピ]  シャロレー仔牛テンダーロインが届きました。デカい(というより長い)というのが、第一印象。冷凍庫の中身をやりくりしてようやく収めました。一度に全部は使えないので、今更ですが小分けにする為の冷凍ナイフを購入しました。パン切りナイフは近所でも売ってますが、冷凍ナイ......続きをみる
投稿日:2007/02/06 文字数:1540
評価:★★★★   参考になった方の数 274
フィレドカネット (シュバリエ)《終売商品》
haru様

[レシピ]  季節柄バレンタインだったので、普通にチョコを贈るよりもチョコレートソース仕立ての料理を作ってみました。メキシコではポピュラーなモーレというソースの料理ですが、昔現地で食べたときに受けた衝撃が再現できるかちょっと不安でした。甘い香りがするのにスパイシーで甘くな......続きをみる
投稿日:2007/02/16 文字数:1274 評価:★★★★★   参考になった方の数 252
haru様
[レシピ]  季節柄バレンタインだったので、普通にチョコを贈るよりもチョコレートソース仕立ての料理を作ってみました。メキシコではポピュラーなモーレというソースの料理ですが、昔現地で食べたときに受けた衝撃が再現できるかちょっと不安でした。甘い香りがするのにスパイシーで甘くな......続きをみる
投稿日:2007/02/16 文字数:1274
評価:★★★★★   参考になった方の数 252
シャロレー仔牛 ストリップロイン(ロース)《終売商品》
北海道在住の雷☆丸様

[レシピ]  投稿プレゼントでいただいた「シャロレー仔牛のストリップロイン」.ホームパーティのメイン料理としてローストにしました. 仔牛肉に独特の乳製品にも似た風味と,信じられないほどの柔らかさに,お客様全員が本当に大喜び!! 初めて子牛肉を食べるお客様もいて「こんなに......続きをみる
投稿日:2007/02/18 文字数:1350 評価:★★★★★   参考になった方の数 267
北海道在住の雷☆丸様
[レシピ]  投稿プレゼントでいただいた「シャロレー仔牛のストリップロイン」.ホームパーティのメイン料理としてローストにしました. 仔牛肉に独特の乳製品にも似た風味と,信じられないほどの柔らかさに,お客様全員が本当に大喜び!! 初めて子牛肉を食べるお客様もいて「こんなに......続きをみる
投稿日:2007/02/18 文字数:1350
評価:★★★★★   参考になった方の数 267
キジ (丸・中抜き)カナダ産《終売商品》
神奈川県在住のカペリート様

[レシピ]  見事なこのボリューム。約1.6kg。これは、何か中に詰め物をすべきなのか..でも、特に何か詰めたいものが浮かびません。可能な限りそのママ食べたい!! 本当は、丸のままローストしたかったのですが..客人を待たず、すぐに頂きたかった為、勿体ないカナとは思いまし......続きをみる
投稿日:2007/05/29 文字数:1533 評価:★★★★★   参考になった方の数 208
神奈川県在住のカペリート様
[レシピ]  見事なこのボリューム。約1.6kg。これは、何か中に詰め物をすべきなのか..でも、特に何か詰めたいものが浮かびません。可能な限りそのママ食べたい!! 本当は、丸のままローストしたかったのですが..客人を待たず、すぐに頂きたかった為、勿体ないカナとは思いまし......続きをみる
投稿日:2007/05/29 文字数:1533
評価:★★★★★   参考になった方の数 208
東京都在住のももいえ様

[レシピ]  わー、丸鳥だ♪いただいたホロホロ鳥、どーしましょう。オットは実はとても鳥好き。父の日のごちそうにいたしましょう♪ というわけで、冷凍庫で大切において置き、やっと調理いたしました。ローストホロホロ鳥。 思いついて、柚子茶で風味をつけることにしました。 ソースに......続きをみる
投稿日:2007/06/27 文字数:1608 評価:★★★★★   参考になった方の数 263
東京都在住のももいえ様
[レシピ]  わー、丸鳥だ♪いただいたホロホロ鳥、どーしましょう。オットは実はとても鳥好き。父の日のごちそうにいたしましょう♪ というわけで、冷凍庫で大切において置き、やっと調理いたしました。ローストホロホロ鳥。 思いついて、柚子茶で風味をつけることにしました。 ソースに......続きをみる
投稿日:2007/06/27 文字数:1608
評価:★★★★★   参考になった方の数 263
【11月おすすめ品】ホロホロ鳥(骨付きモモ肉)コンフィ《終売商品》
東京都在住のAT様

[レシピ]  予定より早く家に帰れたものの献立を考えておらず、さて晩御飯は何にしようかというときは、いつもコンフィが活躍します。 最近は煮込みに使うこともあるけれど、やっぱりコンフィはそのまま焼いていただくのがいいですよね。 いつものようにシンプルにグリルで焼くだけの予定......続きをみる
投稿日:2007/10/10 文字数:748 評価:★★★★★   参考になった方の数 275
東京都在住のAT様
[レシピ]  予定より早く家に帰れたものの献立を考えておらず、さて晩御飯は何にしようかというときは、いつもコンフィが活躍します。 最近は煮込みに使うこともあるけれど、やっぱりコンフィはそのまま焼いていただくのがいいですよね。 いつものようにシンプルにグリルで焼くだけの予定......続きをみる
投稿日:2007/10/10 文字数:748
評価:★★★★★   参考になった方の数 275
イベリコ豚ベジョータ 肩ロース ステーキ《終売商品》
東京都在住のマンボともぞう様

[レシピ]  リンゴの美味しい季節になりましたね。生で食べるのはもちろん、八百屋の店先で安売りされてる紅玉の山を見かけてはどっさり買う、楽しい時期です。真っ赤な皮に真っ白な身のコントラストが美しい紅玉は、タルトタタン、焼きリンゴ、コンポートとお菓子分野に大活躍ですが、豚肉......続きをみる
投稿日:2007/11/20 文字数:1134 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  リンゴの美味しい季節になりましたね。生で食べるのはもちろん、八百屋の店先で安売りされてる紅玉の山を見かけてはどっさり買う、楽しい時期です。真っ赤な皮に真っ白な身のコントラストが美しい紅玉は、タルトタタン、焼きリンゴ、コンポートとお菓子分野に大活躍ですが、豚肉......続きをみる
投稿日:2007/11/20 文字数:1134
評価:★★★★★   参考になった方の数 273
カイユ ロリュー(ウズラ壷抜き)《終売商品》
神奈川県在住のカペリート様

[レシピ]  カイユロリュー(壺抜き)を使って夕食を作りました。。 プレゼントありがとうございます。 玉葱のデュクセルと木の実を数種類詰め込んでロースト。 ゴボウの素揚げと赤ワインのソースで美味しく戴きました。 一言で云うと「ヘルシー」なご馳走でした。 一皿一羽........続きをみる
投稿日:2008/01/20 文字数:698 評価:★★★★★   参考になった方の数 236
神奈川県在住のカペリート様
[レシピ]  カイユロリュー(壺抜き)を使って夕食を作りました。。 プレゼントありがとうございます。 玉葱のデュクセルと木の実を数種類詰め込んでロースト。 ゴボウの素揚げと赤ワインのソースで美味しく戴きました。 一言で云うと「ヘルシー」なご馳走でした。 一皿一羽........続きをみる
投稿日:2008/01/20 文字数:698
評価:★★★★★   参考になった方の数 236
シャラン鴨ロース(窒息鴨)300~400g《終売商品》
東京都在住のYukky

[レシピ]  私がグルメミートさんを知ったきっかけがこの「シャラン鴨ロース」。何を隠そう私はお肉でもっとも好きなのが鴨なのです。 ネットで探していたらこちらに辿り着いたというわけで・・・。以来何度リピートさせていただいていることでしょう。そうです!こちらのこのシャラン鴨は......続きをみる
投稿日:2008/02/09 文字数:1264 評価:★★★★★   参考になった方の数 276
東京都在住のYukky
[レシピ]  私がグルメミートさんを知ったきっかけがこの「シャラン鴨ロース」。何を隠そう私はお肉でもっとも好きなのが鴨なのです。 ネットで探していたらこちらに辿り着いたというわけで・・・。以来何度リピートさせていただいていることでしょう。そうです!こちらのこのシャラン鴨は......続きをみる
投稿日:2008/02/09 文字数:1264
評価:★★★★★   参考になった方の数 276
神奈川県在住のカペリート様

[レシピ]  いつもレストランで「もうちょっと食べたい」と思っていたリードヴォーが気軽にしかもお手頃価格で購入できるなんてスゴイことです。 昨晩は、週末の来客用の試作も兼ねて[リードヴォーのフリカッセ白身魚のクレピネット包み]を作りました。 リードヴォーのフリカッセを......続きをみる
投稿日:2008/03/12 文字数:1153 評価:★★★★★   参考になった方の数 287
神奈川県在住のカペリート様
[レシピ]  いつもレストランで「もうちょっと食べたい」と思っていたリードヴォーが気軽にしかもお手頃価格で購入できるなんてスゴイことです。 昨晩は、週末の来客用の試作も兼ねて[リードヴォーのフリカッセ白身魚のクレピネット包み]を作りました。 リードヴォーのフリカッセを......続きをみる
投稿日:2008/03/12 文字数:1153
評価:★★★★★   参考になった方の数 287
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商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)

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