エゾ鹿(蝦夷鹿)肋骨付きロース塊(フレンチラック)【繊細で柔らか!骨付きステーキ】  のレシピのご投稿

5.00 (5件のレビュー)  

S東京都在住のshiki
[レシピ]  一度食べてみたかったエゾ鹿(蝦夷鹿)肋骨付きロース塊(フレンチラック) 和製ジビエなので、どんな味がするのか興味津々。 材料:約4~5人前 エゾ鹿(蝦夷鹿)肋骨付きロース塊1パック(個体差があり今回の物は約700g) ジャガイモ6個(メークインを使用......続きをみる
投稿日:2016/01/20 文字数:1076 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ヒレやバラは何度か注文していますが、骨付きロースはまだ試していないことに気づき購入してみました。【鹿肉】も【骨付き】も大好きな私の期待を裏切ることなく、骨付きロースもとてもおいしかったです。   解凍してみると「なんだか色が悪くて鹿肉っぽくないな~」なん......続きをみる
投稿日:2012/07/09 文字数:607 評価:★★★★★   参考になった方の数 112
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