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こうやってみるとあまり見栄えが良くないな～と思ってしまうが、写真はイベリコ豚
のコスティージャ（スペアリブ）のところ。じっくり焼くことで骨の周りというか、
骨だけを残してすべて食べられてしまうし、骨と骨の間にある肉と、骨の周り
にある肉の旨さの違いがわかって2度美味しい料理になる。

ここから11時間30分ほどでパリに着く予定。
なんとも、一人では贅沢すぎる空間になった。

フランスはバイヨンヌに行った。
なぜか？というと、バイヨンヌ地方の生ハムとバイヨンヌ豚を堪能するためだ。

バルセロナの洒落たバルに行った。
カタルーニャ広場のEL　Corte　Inglesデパートから港と反対方向（北西）に
10分ぐらい歩いたところにバルはあった。